Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018

Tenuta Niedrist

Nr. Articolo 124834
Limitato
Limitato
I prodotti che hanno una disponibilità limitata esauriscono rapidamente. Sono segnati con "limitato".
Descrizione
Ignaz Niedrist pigia l'uva del suo Sauvignon "Porphyr und Kalk" (it. porfido e calcare) all'insegna della consapevolezza del terroir: in questo modo il carattere simbiotico del luogo e della varietà si esprime artisticamente con questo vino bianco. Le viti, le cui uve sono coltivate e raccolte a mano, prosperano su terreni calcarei e porfirici di media altura siti ad Appiano Monte e Cornaiano: da qui il nome del vino. Le uve vengono sottoposte ad una fermentazione di due settimane in serbatoi di acciaio inox e il vino viene affinato sulle fecce fini per circa sei mesi senza degradazione acida biologica. Dal vetro si irradia un colore giallo dorato denso con leggere sfumature ambrate. Al naso il Sauvignon rivela un lussuoso profumo di uva spina, erbe aromatiche e note di pesca fine. L'esperienza gustativa è stimolante, fresca, strutturata, forte e nel complesso incredibilmente armoniosa. Il Sauvignon "Porphyr und Kalk" è l'accompagnamento ideale per antipasti leggeri, pesce o pollame ben conditi con erbe aromatiche, così come per primi piatti leggeri con sughi di verdure.

Sapevi che: L'interazione tra suolo, clima e uomo, l'attenzione nella coltivazione e nella lavorazione del raccolto e l'apprezzamento per la natura sono i capisaldi della filosofia che sta alla base degli eccellenti vini della cantina Niedrist. Questo approccio globale all'arte del vino è al tempo stesso un omaggio e un distillato di oltre 170 anni di tradizione familiare.
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Recensioni
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Altri prodotti di questa categoria
OUT
OF
STOCK
Riesling "Berg" 2017 Riesling "Berg" 2017 Riesling "Berg" 2017 Tenuta Niedrist Niedrist
Vinificazione: fermentazione in acciaio per ca. 3 settimane a 19-20° C, selezione di lieviti in azienda, senza fermentazione malolattica; affinamento in acciaio; stabilizzazione con freddo invernale e leggera filtrazione prima...
0,75 l (€ 29,07/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 21,80
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Cuvée Bianco "Trias" 2017 Cuvée Bianco "Trias" 2017 Cuvée Bianco "Trias" 2017 Tenuta Niedrist Niedrist
Vinificazione: Chardonnay: fermentazione e malolattica svolta in barriques e tonneaux (500 l); Incrocio Manzoni e Petit Manseng: fermentazione in acciaio. Il vino matura poi sui lieviti fini per 8 mesi; Stabilizzazione con freddo...
0,75 l (€ 34,93/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 26,20
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Chardonnay "Pichl" 2017 Chardonnay "Pichl" 2017 Chardonnay "Pichl" 2017 Cantina Cortaccia Cortaccia
Lo Chardonnay “Pichl” della Cantina Kurtatsch è un pregiato vino bianco a prova di gusto! “Pichl” riempie il calice con un luminoso giallo paglierino, intarsiato da riflessi verdi. Si eleva uno straordinario gioco di profumi che ricorda...
0,75 l (€ 20,00/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 15,00
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Gewürztraminer 2018 Gewürztraminer 2018 Gewürztraminer 2018 Kuenhof Kuenhof
Secco, straordinariamente fresco eppure dal familiare spessore rotondo: il Gewürztraminer dell'azienda vinicola Kuenhof coniuga in modo affascinante le tipiche peculiarità varietali e il carattere originale. L'uva viene raccolta a mano...
0,75 l (€ 24,00/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 18,00
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016 Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016 Sauvignon Riserva Vigna... Tiefenbrunner Tiefenbrunner
Un gioiello nascosto nel vigneto e battezzato col nome "Rachtl". Questo Sauvignon Blanc Riserva della linea "Vigna" della cantina Tiefenbrunner personifica al meglio la conoscenza del territorio e l'arte della vinificazione. Dopo un...
0,75 l (€ 81,20/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 60,90
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Pinot Grigio "Aristos" 2018 Pinot Grigio "Aristos" 2018 Pinot Grigio "Aristos" 2018 Cantina Valle Isarco Valle Isarco
Il vino ha un gusto pieno e persistente. Il sapore è rotondo e deliacto al finale.
0,75 l (€ 23,73/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 17,80
1
-
+
Pinot Bianco "Gran Riserva V Years" 2013 Pinot Bianco "Gran Riserva V Years" 2013 Pinot Bianco "Gran Riserva V... Cantina Merano Merano
Il Pinot Bianco "Tyrol" della Cantina Merano si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Il bouquet si mostra con aromi che ricordano la mela e la pera con sentori di miele e nocciola fresca. Al palato è succoso, con una...
0,75 l (€ 75,07/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 56,30
1
-
+
Pinot Bianco "Haberle" 2018 Pinot Bianco "Haberle" 2018 Pinot Bianco "Haberle" 2018 Alois Lageder Alois Lageder
Fresco ed equilibrato il retrogusto. Se ben conservato questo vino si presenterà in beva ottimale nei prossimi 3 - 5 anni.
0,75 l (€ 24,40/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 18,30
1
-
+
Questo articolo non è momentaneamente disponibile!
Contenuto: 0.75 l (€ 29,33 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 22,00
Abbinamento

antipasti leggeri, Pasta, pesce, weißes Fleisch

Vitigni

Sauvignon blanc

Zona

Oltradige

Gradazione

14.00%

Limitato
Limitato
I prodotti che hanno una disponibilità limitata esauriscono rapidamente. Sono segnati con "limitato".
Descrizione
Ignaz Niedrist pigia l'uva del suo Sauvignon "Porphyr und Kalk" (it. porfido e calcare) all'insegna della consapevolezza del terroir: in questo modo il carattere simbiotico del luogo e della varietà si esprime artisticamente con questo vino bianco. Le viti, le cui uve sono coltivate e raccolte a mano, prosperano su terreni calcarei e porfirici di media altura siti ad Appiano Monte e Cornaiano: da qui il nome del vino. Le uve vengono sottoposte ad una fermentazione di due settimane in serbatoi di acciaio inox e il vino viene affinato sulle fecce fini per circa sei mesi senza degradazione acida biologica. Dal vetro si irradia un colore giallo dorato denso con leggere sfumature ambrate. Al naso il Sauvignon rivela un lussuoso profumo di uva spina, erbe aromatiche e note di pesca fine. L'esperienza gustativa è stimolante, fresca, strutturata, forte e nel complesso incredibilmente armoniosa. Il Sauvignon "Porphyr und Kalk" è l'accompagnamento ideale per antipasti leggeri, pesce o pollame ben conditi con erbe aromatiche, così come per primi piatti leggeri con sughi di verdure.

Sapevi che: L'interazione tra suolo, clima e uomo, l'attenzione nella coltivazione e nella lavorazione del raccolto e l'apprezzamento per la natura sono i capisaldi della filosofia che sta alla base degli eccellenti vini della cantina Niedrist. Questo approccio globale all'arte del vino è al tempo stesso un omaggio e un distillato di oltre 170 anni di tradizione familiare.
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Un'azienda agricola a conduzione familiare ha i suoi cicli. È con riconoscenza che portiamo avanti ciò che hanno creato le generazioni prima di noi. Al tempo stesso, siamo attenti a lasciare spazio e libertà d'azione a coloro che verranno dopo. Una gestione ecologica attenta e precisa è per noi un dovere e, al tempo stesso, un presupposto indispensabile per avere terreni fertili e vini di carattere, con un forte legame con il territorio dal quale provengono. Un lavoro attento e minuzioso sia in vigna che nella coltivazione dei terreni, rese basse e vigne in zone vocate sono i fattori chiave che ci guidano nella ricerca della qualità. A questi, si aggiunge l'utilizzo di letame bovino prodotto presso la nostra tenuta, quale unico fertilizzante per i nostri terreni. Attribuiamo grande importanza al binomio varietà-terreno, cercando di conciliare al meglio la sensibilità e attenzione nei confronti della natura, con il sapere dei nostri antenati e le moderne tecniche di coltivazione e produzione. Diamo valore inoltre ai vitigni storici di grande qualità, che selezioniamo con cura e coltiviamo con passione, per tramandarli alle generazioni future. Un vigneto che presenta un'alta diversità biologica dà vita a vini capaci di contraddistinguersi per complessità, armonia e carattere. Tutto ciò ci consente di semplificare il lavoro in cantina: vigneti di grande qualità e una selezione minuziosa delle uve ci consentono di minimizzare il nostro intervento in cantina.
Recensioni
Altri clienti hanno visto
Pinot Bianco "Berg" 2019 Pinot Bianco "Berg" 2019 Pinot Bianco "Berg" 2019 Tenuta Niedrist Niedrist
Vinificazione: fermentazione in acciaio per ca. 14 giorni a 19-20° C, lieviti selezionati in azienda, senza fermentazione malolattica; affinamento sui lieviti fini (acciaio); Stabilizzazione con freddo invernale e leggera filtrazione...
0,75 l (€ 26,40/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 19,80
1
-
+
Merlot "Mühlweg" 2017 Merlot "Mühlweg" 2017 Merlot "Mühlweg" 2017 Tenuta Niedrist Niedrist
Vinificazione:
0,75 l (€ 38,67/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 29,00
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016 Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016 Sauvignon Riserva Vigna... Tiefenbrunner Tiefenbrunner
Un gioiello nascosto nel vigneto e battezzato col nome "Rachtl". Questo Sauvignon Blanc Riserva della linea "Vigna" della cantina Tiefenbrunner personifica al meglio la conoscenza del territorio e l'arte della vinificazione. Dopo un...
0,75 l (€ 81,20/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 60,90
1
-
+
Pinot Nero 2016 Pinot Nero 2016 Pinot Nero 2016 Tenuta Kränzelhof Kränzelhof
rubino carico, naso intenso di mirtillo e sotto bosco, al palato frutta rossa matura, tannini vellutati, fruttato, sapido speziato, persistente
0,75 l (€ 26,53/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 19,90
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Riesling "Berg" 2017 Riesling "Berg" 2017 Riesling "Berg" 2017 Tenuta Niedrist Niedrist
Vinificazione: fermentazione in acciaio per ca. 3 settimane a 19-20° C, selezione di lieviti in azienda, senza fermentazione malolattica; affinamento in acciaio; stabilizzazione con freddo invernale e leggera filtrazione prima...
0,75 l (€ 29,07/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 21,80
1
-
+
Sauvignon "Floreado" 2020 Sauvignon "Floreado" 2020 Sauvignon "Floreado" 2020 Cantina Andriano Andriano
Il sapore è armonico, morbido ed elegante con lunga persistenza.
0,75 l (€ 17,33/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 13,00
1
-
+
Sauvignon "Limes" 2018 Sauvignon "Limes" 2018 Sauvignon "Limes" 2018 Tenuta Niedrist Niedrist
Con il Sauvignon "Limes", la famiglia Niedrist dimostra la sua più stretta familiarità con il terroir dei suoi vigneti e la simbiosi decisiva tra luogo e vitigno: un Sauvignon, come dice il manuale, ben riuscito. Le uve monovarietali...
0,75 l (€ 37,60/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 28,20
1
-
+
Chardonnay Vigna "Hausmannhof" Bio 2019 Chardonnay Vigna "Hausmannhof" Bio 2019 Chardonnay Vigna... Haderburg Haderburg
Il sapore è invitante, discreto e finissimo con ricordo di liquirizia, miele di acacia e un pó di artemisia
0,75 l (€ 21,87/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 16,40
1
-
+