Corposità poderosa ma avvolgente e aromaticità irresistibile sono le peculiarità che plasmano il Lagrein Riserva “Grafenleiten”, il prestigioso blasone della tenuta Obermoser. Sono le colline di S. Maddalena a dare i natali a questo possente autoctono che, solo dopo una maturazione di 18 mesi in barrique, ricopre le pareti del calice con la sua lucente veste rosso rubino. Al naso rivela effluvi terrosi e tostati, accompagnati da sentori di frutti di bosco e prugne, mentre al palato non passa inosservato con il suo corpo vellutato e l’avvolgente trama tannica. Come si addice ad un Lagrein che si rispetti, “Grafenleiten” si accompagna egregiamente carne rossa alla griglia o arrosto, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.
“Grafenleiten” della tenuta Obermoser è nato dalla volontà di creare dal vitigno Lagrein un vino che trasmettesse originalità, autenticità ed eleganza. E così dall’omonimo vigneto della piccola collina di S. Maddalena prese vita “Grafenleiten”, un vero prototipo di raffinatezza.
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Bolzano
carni di agnello e capra, formaggio stagionato, rotes Fleisch und Wild
Lagrein
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