Chardonnay "Schwarzhaus" 2018

Tenuta Stroblhof

Chardonnay "Schwarzhaus" 2018 - Weingut Stroblhof
Nr. Articolo 126252
Descrizione
La delicata fragranza, il gusto delicato e il carattere incantevole fanno dello Chardonnay “Schwarzhaus” un vino particolarmente piacevole da gustare. Dopo la vendemmia, che termina le prime settimane di settembre, le uve vengono fatte fermentare in botti di rovere a temperatura controllata. La maturazione di sette mesi sui lieviti fini avviene nelle stesse botti. Lo "Schwarzhaus" risplende nel calice con una lucentezza giallo-verdastra e inebria l’olfatto con delicata fragranza di albicocca e vaniglia. Al palato brilla con il suo corpo elegantemente armonico e l'acidità perfettamente integrata. Uno Chardonnay altoatesino di grande tipicità, che si sposa perfettamente con antipasti corposi, pesce, frutti di mare e speziato pollame.

Sapevi che: Il nome "Schwarzhaus" deriva dall'omonima località tradizionale della Borgogna, nel comune di Appiano. La posizione relativamente bassa a circa 350 m.s.l.m., con i suoi terreni calcarei e ghiaiosi e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, non solo offre le condizioni ideali per lo sviluppo di vini di Borgogna dal carattere forte, ma anche lo Chardonnay dispiega qui le sue sfaccettature particolarmente raffinate.
Ingredienti
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Basato su 1 recensioni cliente

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Lucia B. pubblicato il 13/12/2019 in seguito ad un ordine su 01/12/2019

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La delicata fragranza, il gusto delicato e il carattere incantevole fanno dello Chardonnay “Schwarzhaus” un vino particolarmente piacevole da gustare. Dopo la vendemmia, che termina le prime settimane di settembre, le uve vengono fatte fermentare in botti di rovere a temperatura controllata. La maturazione di sette mesi sui lieviti fini avviene nelle stesse botti. Lo "Schwarzhaus" risplende nel calice con una lucentezza giallo-verdastra e inebria l’olfatto con delicata fragranza di albicocca e vaniglia. Al palato brilla con il suo corpo elegantemente armonico e l'acidità perfettamente integrata. Uno Chardonnay altoatesino di grande tipicità, che si sposa perfettamente con antipasti corposi, pesce, frutti di mare e speziato pollame.

Sapevi che: Il nome "Schwarzhaus" deriva dall'omonima località tradizionale della Borgogna, nel comune di Appiano. La posizione relativamente bassa a circa 350 m.s.l.m., con i suoi terreni calcarei e ghiaiosi e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, non solo offre le condizioni ideali per lo sviluppo di vini di Borgogna dal carattere forte, ma anche lo Chardonnay dispiega qui le sue sfaccettature particolarmente raffinate.
Contiene solfiti.

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antipasti leggeri, antipasti rinforzati, aperitivo, Formaggio dolce, pesce, piatti asiatiche

Descrizione
La delicata fragranza, il gusto delicato e il carattere incantevole fanno dello Chardonnay “Schwarzhaus” un vino particolarmente piacevole da gustare. Dopo la vendemmia, che termina le prime settimane di settembre, le uve vengono fatte fermentare in botti di rovere a temperatura controllata. La maturazione di sette mesi sui lieviti fini avviene nelle stesse botti. Lo "Schwarzhaus" risplende nel calice con una lucentezza giallo-verdastra e inebria l’olfatto con delicata fragranza di albicocca e vaniglia. Al palato brilla con il suo corpo elegantemente armonico e l'acidità perfettamente integrata. Uno Chardonnay altoatesino di grande tipicità, che si sposa perfettamente con antipasti corposi, pesce, frutti di mare e speziato pollame.

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Dettagli sul produttore

Su 5 ettari di terreno a 500 m sul livello del mare, i vini di qualità maturano già dal XVI secolo nella migliore posizione: direttamente sul fianco Costiera della Mendola che si staglia alta, sui pendii rivolti a est e a sud-est. Lì godono fino all’autunno delle calde giornate altoatesine e delle notti montane, piacevolmente fresche.

Grazie a questo clima alpino-mediterraneo, ai freschi venti discendenti e ai terreni calcarei e fosforici, come anche all’amorevole cura dei vigneti, nelle cantine nascono vini assolutamente particolari.

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