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Pinot Bianco "Strahler" 2018
Tenuta Stroblhof
Nr. Articolo 126254
Descrizione
Il Pinot Bianco "Strahler" di Stroblhof non è solo il vino tradizionale per antonomasia dell’azienda, ma è anche un vino che trova sempre posto accanto a innumerevoli pietanze. L'uva, dopo essere stata colta a fine settembre, viene sottoposta ad una fermentazione di venti giorni. Il processo di maturazione si estende per sette mesi e avviene in grandi botti di rovere. Il calice si riempie di nettare giallo paglierino brillante, da cui esalano intense note fruttate e accattivanti accenti minerali. Al palato, lo “Strahler” rivela il suo corpo possente e affascina con un'acidità ammaliante e un'armonia elegante. In qualità di vino dai molteplici talenti e di facile beva, questo Pinot Bianco accompagna in modo eccellente antipasti leggeri e sostanziosi, ma si abbina bene anche a pesce o pollame.
Sapevi che: La prima annata dello "Strahler" fu vendemmiata già nel 1848 nella cantina Stroblhof. Da tempo immemorabile, la proporzione di circa il 90% di Pinot Bianco è stata resa ancor più nobile con una raffinata ma decisiva percentuale di Chardonnay e Pinot Grigio, che conferisce allo “Strahler”, dal colore giallo paglierino, la sua intrinseca profondità.
Sapevi che: La prima annata dello "Strahler" fu vendemmiata già nel 1848 nella cantina Stroblhof. Da tempo immemorabile, la proporzione di circa il 90% di Pinot Bianco è stata resa ancor più nobile con una raffinata ma decisiva percentuale di Chardonnay e Pinot Grigio, che conferisce allo “Strahler”, dal colore giallo paglierino, la sua intrinseca profondità.
Ingredienti
Contiene solfiti.
Recensioni
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€ 123,80
Un esperto in sobrietà dalla A alla Z: il Kalterersee Classico Superiore "kunst.stück" cela una profondità accattivante nella sua finezza. Le squisite uve vengono sottoposte ad una macerazione di quindici giorni prima che il vino venga...
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Il Pinot Bianco “kunst.stück” dall’eleganza ed equilibrio ineguagliabili è la prima opera della prestigiosa linea della Cantina di Caldaro. Solo le uve di altissima qualità vengono utilizzate per produrre questa edizione limitata. Dopo...
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È un vino complesso e molto elegante, che mostra la sua ecletticità solo dopo una lunga ossigenazione in un grande calice da Pinot. È il compagno ideale dei pasti.
0.75 l
€ 18,70
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/ 1 l)
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Oltradige
Vino bianco
Pinot bianco
14%
antipasti leggeri, antipasti rinforzati, carne bianca, pesce
Descrizione
Il Pinot Bianco "Strahler" di Stroblhof non è solo il vino tradizionale per antonomasia dell’azienda, ma è anche un vino che trova sempre posto accanto a innumerevoli pietanze. L'uva, dopo essere stata colta a fine settembre, viene sottoposta ad una fermentazione di venti giorni. Il processo di maturazione si estende per sette mesi e avviene in grandi botti di rovere. Il calice si riempie di nettare giallo paglierino brillante, da cui esalano intense note fruttate e accattivanti accenti minerali. Al palato, lo “Strahler” rivela il suo corpo possente e affascina con un'acidità ammaliante e un'armonia elegante. In qualità di vino dai molteplici talenti e di facile beva, questo Pinot Bianco accompagna in modo eccellente antipasti leggeri e sostanziosi, ma si abbina bene anche a pesce o pollame.
Sapevi che: La prima annata dello "Strahler" fu vendemmiata già nel 1848 nella cantina Stroblhof. Da tempo immemorabile, la proporzione di circa il 90% di Pinot Bianco è stata resa ancor più nobile con una raffinata ma decisiva percentuale di Chardonnay e Pinot Grigio, che conferisce allo “Strahler”, dal colore giallo paglierino, la sua intrinseca profondità.
Sapevi che: La prima annata dello "Strahler" fu vendemmiata già nel 1848 nella cantina Stroblhof. Da tempo immemorabile, la proporzione di circa il 90% di Pinot Bianco è stata resa ancor più nobile con una raffinata ma decisiva percentuale di Chardonnay e Pinot Grigio, che conferisce allo “Strahler”, dal colore giallo paglierino, la sua intrinseca profondità.
Ingredienti
Contiene solfiti.
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Dettagli sul produttore
Su 5 ettari di terreno a 500 m sul livello del mare, i vini di qualità maturano già dal XVI secolo nella migliore posizione: direttamente sul fianco Costiera della Mendola che si staglia alta, sui pendii rivolti a est e a sud-est. Lì godono fino all’autunno delle calde giornate altoatesine e delle notti montane, piacevolmente fresche.
Grazie a questo clima alpino-mediterraneo, ai freschi venti discendenti e ai terreni calcarei e fosforici, come anche all’amorevole cura dei vigneti, nelle cantine nascono vini assolutamente particolari.
Recensioni
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