Lagrein "Lamarein" 2019
Tenuta Unterganzner
Nr. Articolo 130030
Limitato
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Descrizione
Un sorso di Alto Adige! Il Lagrein "Lamarein" della Tenuta Unterganzner ispira il pubblico già a prima vista grazie al suo intenso colore quasi nero-violetto: frutti di bosco essiccati, cioccolato fino e profonde note di cuoio arrivano al naso creando un bouquet in grado di soddisfare qualsiasi donna in qualsiasi ricorrenza. Il Lagrein bussa poi dolcemente alle porte del palato e, una volta entrato, presenta i suoi tannini potenti, la sua bella densità, concludendo in un finale piacevolmente amarognolo. Grazie al delicato processo di maturazione in piccole e grandi botti di legno, sviluppa un aroma forte che lo rende l'accompagnamento ideale per selvaggina, carni rosse e formaggi a pasta dura.
Sapevi che:
Oltre allo Schiava, il Lagrein è il più importante vitigno rosso autoctono dell'Alto Adige. Non è un caso, infatti, che può vantare l’8,8% delle superfici vitate complessive dell'Alto Adige.
Ingredienti
Contiene solfiti
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Bolzano
Lagrein
15.50%
Limitato
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Dettagli sul produttore
10 generazioni, 4 vigneti, 1 maso. La Tenuta Unterganzner a Cardano vicino a Bolzano fu acquistata da Simon Mayr nel 1629 e da allora la sua attività è stata tramandata di generazione in generazione. Oggi, Josephus e Barbara Mayr rappresentano la forza trainante della tenuta. I due vignaioli praticano l'arte della viticoltura a 360 gradi e così, dalla coltivazione alla raccolta e dalla vinificazione all'imbottigliamento, ogni passaggio lavorativo si svolge direttamente al maso. Concretamente significa che se una bottiglia porta l’etichetta Unterganzner, è passata per le mani di Josephus o Barbara. Oltre al vigneto sito direttamente nel maso, la famiglia Mayr coltiva anche i 3 vigneti Boden, Platt e Pignater nella conca di Bolzano. La loro filosofia vinicola si basa sul principio della consapevolezza: contrariamente a tutte le attuali tendenze, Unterganzner usa ancora principalmente l’allevamento a pergola, dove all’uva viene dato il tempo necessario per maturare in modo ideale e dove l'uso di fertilizzanti artificiali e diserbanti è del tutto inconcepibile. La varietà principale di Unterganzner è il Lagrein, cui esponente modello è senza dubbio il Lagrein "Lamarein", di edizione rigorosamente limitata, che ormai da tempo gode di uno status di culto tra gli intenditori.
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