Mit dem „Isaras“ Weiß stellt die Kellerei Eisacktal einen besonderen Weißwein vor, der durch seinen markant mineralischen und frischen Charakter punktet. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Der „Isaras“ Weiß zeigt sich in hellem, zitronenfarbigen Gewande und überzeugt mit seinem intensiven Geruch: Ein fruchtig-blumiges Bukett mit leichten Noten von Pampelmuse, Apfel, Aprikose und Holunder. Im Geschmack dominiert seine frische Säure, die sich harmonisch mit der salzigen Straffheit und eleganten Noten exotischer Früchte vermischt. Aufgrund seiner Mineralität in Aroma und Abgang passt der „Isaras“ Weiß ausgezeichnet zum Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen und gegrilltem Fisch.   

Schon gewusst: Der „Isaras“ Weiß entsteht aus den typischen Weinsorten des Eisacktals: Müller Thurgau, Sylvaner und Kerner. In seinem kraftvollen und mineralischen Charakter spiegelt sich die einzigartig schroffe und aufregende Weinlandschaft des Eisacktals wider.