“Exil” steht für pures, lebhaftes und verführerisches Aroma, das die Gedanken ins ferne Paradies schweifen und alle Sinne aufleben lässt. Mit dem “Exil” schafft das Weingut Baron di Pauli einen Gewürztraminer wie er im Buche steht: Sortencharakter pur als Ergebnis aus reiner Edelstahlgärung und -reifung. Der “Exil” taucht das Weinglas in ein Strohgelb mit goldenen Schimmern, aus dem Düfte von Litschi, Rosenblättern und Nelken steigen. An der Nase beweist er Raffinesse, am Gaumen Struktur und Präzision und zeigt sich intensiv frisch, anmutig und angenehm lang. Dank seines betonten Sortncharakters harmoniert der “Exil” hervorragend mit Fischgerichten und Meeresfrüchten.   

Qualität ohne Kompromisse, Respekt für Tradition und Präzision in der Arbeit auf der Suche nach Perfektion: Das sind die Tragsäulen des Weinguts Baron di Pauli, das bereits seit 300 Jahren Weine schafft, die dem Gaumen Geschichten von purer Exzellenz erzählen.