Sauvignon Blanc Kontrast #2 2016

Bergkellerei Passeier

Sauvignon Blanc Kontrast #2 2016 - Bergkellerei Passeier
Artikel Nr. 122512
Beschreibung
Sortenreiner Sauvignon Blanc bildet das Fundament des "Kontras #2" der Bergkellerei Passeier. Nach einer schonenden Pressung der Trauben wird der Wein sechs Monate lang in Barriques gereift. Das Glas füllt sich mit goldgelbem Glanz und an die Nase tritt der Duft reifer Früchte und würziger Kräuter. Dicht und körperbetont begeistert der "Kontrast #2" mit einer charakteristischen Gerbstoffstruktur und schön eingebundener Säure, die in einen langen Abgang geleiten. Er eignet sich sowohl als Aperitifwein als auch zu leichten Speisen oder zu Fisch.

Schon gewusst: Der Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Frankreich, aus dem ikonischen Burgund. Diese weltberühmte Weißweinsorte findet jedoch auch in Südtirol außerordentlich geeignete Anbaubedingungen, wie es die Winzer seit der erstmaligen Einführung der Rebe vor 150 Jahren vonseiten des Erzherzogs Johann von Österreich bestens wissen.
Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
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Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Passt zu

Aperitif, Fisch, leichte Vorspeisen

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

13.50%

Beschreibung
Sortenreiner Sauvignon Blanc bildet das Fundament des "Kontras #2" der Bergkellerei Passeier. Nach einer schonenden Pressung der Trauben wird der Wein sechs Monate lang in Barriques gereift. Das Glas füllt sich mit goldgelbem Glanz und an die Nase tritt der Duft reifer Früchte und würziger Kräuter. Dicht und körperbetont begeistert der "Kontrast #2" mit einer charakteristischen Gerbstoffstruktur und schön eingebundener Säure, die in einen langen Abgang geleiten. Er eignet sich sowohl als Aperitifwein als auch zu leichten Speisen oder zu Fisch.

Schon gewusst: Der Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Frankreich, aus dem ikonischen Burgund. Diese weltberühmte Weißweinsorte findet jedoch auch in Südtirol außerordentlich geeignete Anbaubedingungen, wie es die Winzer seit der erstmaligen Einführung der Rebe vor 150 Jahren vonseiten des Erzherzogs Johann von Österreich bestens wissen.
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Schneebedeckte Gipfel, blühende Bergwiesen und die Bodenständigkeit seiner Bewohner charakterisieren das Passeiertal. Hohe Berge schotten das Tal vor dem rauhen Wetter und den kalten Winden aus dem Norden ab. An den warmen Südhängen dieser Bergketten entstehen die ersten Weinberge und bringen Trauben mit unverwechselbarem Charakter hervor. Weiter Tal auswärts, an den sonnenverwöhnten Hängen oberhalb der Kurstadt Meran gedeihen Trauben, welche den Weinen Kraft und Fülle geben.
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