Der frühreife Leckerbissen! Süße Frucht umhüllt von der alpinen Frische der Vinschger Gletscher. Der königliche Gala präsentiert sich in hellgelb und intensiv rot gestreiftem Mantel und eröffnet ein Geschmacksbankett, das mit dezenten Düften von Kamille, Mandel und Fenchelsamen zu Tische lädt. Blumige Aromen und reife Noten von Kiwi, grüner Traube und Birne treten sanft an den Gaumen und schenken ein fruchtig süßes Geschmacksfest. Dank seiner dünnen Schale und feinkörnig kompaktem Fruchtfleisch ist der edle Gala beim Abbeißen besonders knackig. Als kreativer Carpaccio mit Fenchel, im Salat oder auch im Apfeltoast mit Käse und Chutney erweist er sich besonders elegant und galant!