Orignial Vinschger Minis Bio

Ultner Brot

Orignial Vinschger Minis Bio - Ultner Brot
Artikel Nr. 127290
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Der urtypische Klassiker im handlichen mini-Format. Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Inhaltsstoffe
ROGGENMEHL Typ 997*
Quellwasser
Kristallsalz
Kümmel*
Fenchel*
Hefe*,

Energie: 1094 kJ / 258 kcal per 100g kJ
Fettgehalt: 1,15 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,1 g per 100 g
Kohlenhydrate: 52,46 g per 100 g
Zucker: 5,08 g per 100 g
Eiweis: 6,5 g per 100 g
Salz: 1,51 g per 100 g
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Thomas B. veröffentlicht am 24/10/2019 nach einer Bestellung vom 03/10/2019

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Beschreibung
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Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
ROGGENMEHL Typ 997*
Quellwasser
Kristallsalz
Kümmel*
Fenchel*
Hefe*,

Energie: 1094 kJ / 258 kcal per 100g kJ
Fettgehalt: 1,15 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,1 g per 100 g
Kohlenhydrate: 52,46 g per 100 g
Zucker: 5,08 g per 100 g
Eiweis: 6,5 g per 100 g
Salz: 1,51 g per 100 g
Inhalt: 200 g (€ 1,20 / 100 g)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Bio
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Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
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Der urtypische Klassiker im handlichen mini-Format. Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Inhaltsstoffe
ROGGENMEHL Typ 997*
Quellwasser
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Energie: 1094 kJ / 258 kcal per 100g kJ
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Kohlenhydrate: 52,46 g per 100 g
Zucker: 5,08 g per 100 g
Eiweis: 6,5 g per 100 g
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Details zum Produzenten

Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine große Rolle. Hier wurde in Vergangenheit hauptsächlich Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück führt die Brotmanufaktur Ultner Brot diese Tradition weiter und hat sich so zu einer der angesehensten ihrer Zunft gemustert. Regionalität, Authentizität und Bewusstheit im Brotkonsum hat sich die Bäckerei ins Wappen geschrieben und will mit ihren unverfälschten Produkten genussvolle Abwechslung in den Brotkorb bringen.

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