Vinschger Brot

Das Vinschger Brot ist ein Zeichen dafür, dass Gutes aus der Not heraus entstehen kann. Früher wurde nur sehr selten Brot gebacken, weswegen es lange haltbar sein musste – dafür sorgte der Roggen. Zusammen mit dem würzigen Getreide macheb Kümmel und Brotklee den unverkennbaren Geschmack des Traditionsgebäcks aus. Neben dem klassischen Vinschger Paarl sind auch süße Varianten der Spezialität wie das Apfelbrot oder das einzigartige Palabirnenbrot sehr beliebt. Das original Vinschger Brot in unserem Sortiment wird von kleinen Bäckereien handgefertigt, wofür sie ausschließlich Zutaten aus Südtirol beziehen.