Schüttelbrot Bio

Ultner Brot

Schüttelbrot Bio
Artikel Nr. 120515
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
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Beschreibung
Das Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker aus Roggen und Weizenmehl. Das harte, knusprige und mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen wie Salz, Fenchel und Brotklee verfeinert. Kraftvoll im Geschmack und mit herzhaft feinen Noten präsentiert sich das Ultner Schüttelbrot, ideal als würzige Knabberei für Zwischendurch oder passend zur Südtiroler Marende mit Käse, Speck und Wein.

Schon gewusst: Das Schüttelbrot vom Ultner Brot wird ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe hergestellt. Vor dem Backen wird der Teig durch mehrmaliges Schütteln gelockert und in die typisch dünne Form gebracht. Mit diesem Vorgang erhärtet sich das Brot schnell und wird somit lange haltbar.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
ROGGENmehl (90 %)
WEIZENmehl Type "0"
Wasser
Hefe
Kristallsalz
Fenchel
Brotklee
WEIZENkleie

Energie: 1381 kJ / 330 kcal kJ
Fettgehalt: 3 g
Davon Gesättigte: 0,4 g
Kohlenhydrate: 67,23 g
Zucker: 6,02 g
Eiweis: 7,46 g
Salz: 1,71 g
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Fritz S. veröffentlicht am 12/08/2019 nach einer Bestellung vom 29/07/2019

5/5

sehr sehr gutes schüttelbrot

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Roland B. veröffentlicht am 05/05/2019 nach einer Bestellung vom 20/04/2019

5/5

Lecker!

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Kurt S. veröffentlicht am 15/02/2019 nach einer Bestellung vom 04/02/2019

5/5

Bekanntes hervorragendes Schüttelbrot aus dem schönen Ultental

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Gabriele B. veröffentlicht am 23/01/2019 nach einer Bestellung vom 12/01/2019

5/5

Super

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Reinhold P. veröffentlicht am 10/12/2018 nach einer Bestellung vom 29/11/2018

5/5

Sehr gute Qualität.

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Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
ROGGENmehl (90 %)
WEIZENmehl Type "0"
Wasser
Hefe
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Fenchel
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WEIZENkleie

Energie: 1381 kJ / 330 kcal kJ
Fettgehalt: 3 g
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Kohlenhydrate: 67,23 g
Zucker: 6,02 g
Eiweis: 7,46 g
Salz: 1,71 g
Inhalt: 200 g (€ 1,85 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 3,70

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7 Bewertungen
Gebiet

Meran & Umgebung

Korn

Roggen

Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
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Das Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker aus Roggen und Weizenmehl. Das harte, knusprige und mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen wie Salz, Fenchel und Brotklee verfeinert. Kraftvoll im Geschmack und mit herzhaft feinen Noten präsentiert sich das Ultner Schüttelbrot, ideal als würzige Knabberei für Zwischendurch oder passend zur Südtiroler Marende mit Käse, Speck und Wein.

Schon gewusst: Das Schüttelbrot vom Ultner Brot wird ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe hergestellt. Vor dem Backen wird der Teig durch mehrmaliges Schütteln gelockert und in die typisch dünne Form gebracht. Mit diesem Vorgang erhärtet sich das Brot schnell und wird somit lange haltbar.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
ROGGENmehl (90 %)
WEIZENmehl Type "0"
Wasser
Hefe
Kristallsalz
Fenchel
Brotklee
WEIZENkleie

Energie: 1381 kJ / 330 kcal kJ
Fettgehalt: 3 g
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Kohlenhydrate: 67,23 g
Zucker: 6,02 g
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Fritz S. veröffentlicht am 12/08/2019 nach einer Bestellung vom 29/07/2019

5/5

sehr sehr gutes schüttelbrot

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Roland B. veröffentlicht am 05/05/2019 nach einer Bestellung vom 20/04/2019

5/5

Lecker!

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Kurt S. veröffentlicht am 15/02/2019 nach einer Bestellung vom 04/02/2019

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Bekanntes hervorragendes Schüttelbrot aus dem schönen Ultental

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Gabriele B. veröffentlicht am 23/01/2019 nach einer Bestellung vom 12/01/2019

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Super

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Reinhold P. veröffentlicht am 10/12/2018 nach einer Bestellung vom 29/11/2018

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Sehr gute Qualität.

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Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
ROGGENmehl (90 %)
WEIZENmehl Type "0"
Wasser
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Energie: 1381 kJ / 330 kcal kJ
Fettgehalt: 3 g
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Kohlenhydrate: 67,23 g
Zucker: 6,02 g
Eiweis: 7,46 g
Salz: 1,71 g
Details zum Produzenten
Ultner Brot

Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine grosse Rolle. Meist wurde Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück gibt es hier die Brotmanufaktur Ultner Brot, die zu den angesehensten ihrer Zunft gehört und diese Tradition fortführt. Und mit ihren unverfälschten Produkten Abwechslung in den Brotkorb bringt.

Ultner Brot
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sehr sehr gutes schüttelbrot

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Lecker!

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Bekanntes hervorragendes Schüttelbrot aus dem schönen Ultental

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Weissburgunder 2018 Weissburgunder 2018 Kellerei Terlan Terlan
Der sortenreine Sauvignon Blanc „Winkl“ der Kellerei Terlan ist ein Traditionswein der sich aufgrund seiner edlen Frucht und Mineralität abhebt. Die handverlesenen Trauben werden schonen gepresst und gären anschließend in Edelstahltanks....
0.75 l
€ 10,40 € 11,70
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Bauernsülze Mini Bauernsülze Mini Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Die Bauernsülze ist ein sehr fettarmes und zugleich schmackhaftes Produkt. Nach traditioneller Art hergestellt und eine echte Spezialität aus Südtirol. Es werden nur die besten Zutaten verarbeitet um Ihnen eine wohlschmeckende Sülze...
0.7 kg
€ 8,96
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Sextner Bergkäse Sextner Bergkäse Käserei Sexten Käserei Sexten
Geruch und Geschmack sind angenehm mild, im Käse überwiegen die milchigen Noten, die an gekochte Butter erinnern. Der Nachgeschmack des Sextner Bergkäse bleibt im Mund auch für längere Zeit präsent und zeichnet sich durch vorwiegend...
0.25 kg
€ 3,73
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Schnittkäse Burgeiser Classic Schnittkäse Burgeiser Classic Sennerei Burgeis Sennerei Burgeis
Ein würziger Schnittkäse mit weicher Konstistenz und aromatischem Geschmack. Eine edle Sorte, welche Erinnerungen an Heublumen und Bergkräuter wach werden lässt. Durch die lange Reifezeit erhält der Burgeiser Klassich einen...
0.25 kg
€ 3,35
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Butter Sauerrahm Butter Sauerrahm Sennerei Algund Sennerei Algund
Eine unverfälschte Sauerrahmbutter, hergestellt mit Milch aus Südtirol. Ihr natürlicher Geschmacksbegleiter für Kuchen, Spiegeleier oder Marmeladebrot. Ein aromatischer Klassiker aus frischen Rahm und Kulturen. Unvergleichlicher...
250 ml
€ 3,80
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Speck Mittelstück Bio g.g.A. Speck Mittelstück Bio g.g.A. Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
0.3 kg
€ 9,99
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Speck halbe Hamme ohne Schwarte g.g.A Speck halbe Hamme ohne... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
2 kg
€ 31,80
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