Schüttelbrot Bio Ultner Brot kaufen

Beschreibung

Das Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker aus Roggen und Weizenmehl. Das harte, knusprige und mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen wie Salz, Fenchel und Brotklee verfeinert. Kraftvoll im Geschmack und mit herzhaft feinen Noten präsentiert sich das Ultner Schüttelbrot, ideal als würzige Knabberei für Zwischendurch oder passend zur Südtiroler Marende mit Käse, Speck und Wein.

Schon gewusst: Das Schüttelbrot vom Ultner Brot wird ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe hergestellt. Vor dem Backen wird der Teig durch mehrmaliges Schütteln gelockert und in die typisch dünne Form gebracht. Mit diesem Vorgang erhärtet sich das Brot schnell und wird somit lange haltbar.

Inhaltsstoffe

ROGGENmehl (90 %)
WEIZENmehl Type "0"
Wasser
Hefe
Kristallsalz
Fenchel
Brotklee
WEIZENkleie

Energie: 1381 kJ / 330 kcal kJ
Fettgehalt: 3 g
Davon Gesättigte: 0,4 g
Kohlenhydrate: 67,23 g
Zucker: 6,02 g
Eiweis: 7,46 g
Salz: 1,71 g

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Kurt S. veröffentlicht am 15/02/2019 nach einer Bestellung vom 04/02/2019

5/5

Bekanntes hervorragendes Schüttelbrot aus dem schönen Ultental

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Gabriele B. veröffentlicht am 23/01/2019 nach einer Bestellung vom 12/01/2019

5/5

Super

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Reinhold P. veröffentlicht am 10/12/2018 nach einer Bestellung vom 29/11/2018

5/5

Sehr gute Qualität.

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Kristin W. veröffentlicht am 26/10/2018 nach einer Bestellung vom 08/10/2018

5/5

...sehr lecker.

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Dieter S. veröffentlicht am 09/10/2018 nach einer Bestellung vom 30/09/2018

4/5

sind gut

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Inhalt: 200 g (€ 1,80 / 100 g)

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€ 3,60

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Meran & Umgebung

Roggen

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Die Ziegenbutter hat eine charakteristische weiße Farbe und ist glänzend. Der Geschmack ist aromatisch mild mit einer leichten Ziegennote.

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Ultner Brot

Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine grosse Rolle. Meist wurde Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück gibt es hier die Brotmanufaktur Ultner Brot, die zu den angesehensten ihrer Zunft gehört und diese Tradition fortführt. Und mit ihren unverfälschten Produkten Abwechslung in den Brotkorb bringt.

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Bekanntes hervorragendes Schüttelbrot aus dem schönen Ultental

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Gabriele B. veröffentlicht am 23/01/2019 nach einer Bestellung vom 12/01/2019

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Reinhold P. veröffentlicht am 10/12/2018 nach einer Bestellung vom 29/11/2018

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Sehr gute Qualität.

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Kristin W. veröffentlicht am 26/10/2018 nach einer Bestellung vom 08/10/2018

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...sehr lecker.

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Dieter S. veröffentlicht am 09/10/2018 nach einer Bestellung vom 30/09/2018

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