Mozzarella Fior di Latte Kugel

Brimi

Mozzarella Fior di Latte Kugel - 200g - Brimi
Artikel Nr. 132152
Beschreibung

Frisches Futter für die Kühe, frische Milch für die Mozzarella! Bei Brimi steht alles im Zeichen der Frische, die man im zarten, leichten und wenig säuerlichen Mozzarella Fior di Latte ganz besonders schmecken kann! 100% regionale Kuhmilch von Bergbauernhöfen wird schonend verarbeitet und zur charakteristischen Kugel geformt, bevor sie mit ihrem elegant weißen Mantel und butterweichen Kern, Frischkäse-Fans beeindruckt! 




Schon gewusst:

Mozzarella Fior di latte wird ausschließlich aus Kuhmilch hergestellt. Der Mozzarella Fior di latte von Brimi zeigt eine charakteristisch delikate und fasrige Konsistenz mit typisch angenehmem Geschmack. Wie bei allen Produkten verwendet Brimi ausschließlich hochwertige Milch von Südtiroler Bergbauernhöfen. 


Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch
Salz
Lab
Kulturen



Nährwerte:
Energie: 971.00 Kj
Brennwert: 234.00 Kcal
Fettgehalt: 18.50 g
Davon Gesättigte: 13.50 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.20 g
Eiweis: 16.30 g
Salz: 0.42 g
Aroma: Array
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: 0° - +6°C
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Kühlversand

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Wird an folgenden Tagen versendet

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Gebiet

Eisacktal

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Frischkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

12 Tage

Beschreibung

Frisches Futter für die Kühe, frische Milch für die Mozzarella! Bei Brimi steht alles im Zeichen der Frische, die man im zarten, leichten und wenig säuerlichen Mozzarella Fior di Latte ganz besonders schmecken kann! 100% regionale Kuhmilch von Bergbauernhöfen wird schonend verarbeitet und zur charakteristischen Kugel geformt, bevor sie mit ihrem elegant weißen Mantel und butterweichen Kern, Frischkäse-Fans beeindruckt! 




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Salz: 0.42 g
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Aufbewahrung: 0° - +6°C
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten

Prima Milch von Brimi! Die traditionsreiche Sennerei Brimi in Vahrn bei Brixen feiert ihr Geburtsjahr 1969 als sich die Sennereien von Schabs und Brixen zur Genossenschaft Brimi – Milchhof Brixen zusammenschlossen. Rund ein Jahrzehnt später stand der Eisacktaler Milchhof am Scheideweg und entschloss sich von nun an auch Mozzarella zu produzieren – eine Entscheidung, die Brimi über die Landesgrenzen hinaus bekannt und bis heute zu einem der wichtigsten Hersteller von Mozzarella- und italienischem Frischkäse machen sollte. Von laktosefreiem Mozzarella über Bio-Mozzarella bis hin zu hochwertigem Ricotta bietet Brimi ein vielfältiges Sortiment, dessen Quelle einmalig ist: 100% frische Südtiroler Bergbauernmilch von bester Qualität! Das Stichwort Qualität ist das A und O für den Milchhof Brixen, weshalb regelmäßig Qualitäts- und Hygienekontrollen durchgeführt werden. Achtung der Natur, artgerechte Haltung der Tiere sowie eine faire Zusammenarbeit werden bei Brimi nicht nur großgeschrieben, sondern auch täglich gelebt, denn um es in den Worten von Brimi auszudrücken: „Es ist in unserer Natur“!

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