Merlot "Nussleiten" 2017 - 0.75l - Castel Sallegg
Artikel Nr. 128917
Beschreibung

Der Merlot „Nussleiten“ vom Weingut Castel Sallegg entsteht im einzigartigen Mikroklima am Kalterer See auf einem 0,5 ha großen Weinberg, der aus nur acht Rebzeilen besteht. Die Nähe der Trauben zum Boden begünstig die Wärmeaufnahme, was wieder die Reife fördert. Nach einer schonenden Gärung reift der „Nussleiten“ für 2 Jahre in neuen Barriquefässern, was Eleganz und Langlebigkeit mit sich bringt. Granatrot mit violetten Reflexen. Im Duft überzeugt er mit Aromen feiner Pflaumen und Holunderfrucht, dezenten Vanillenoten und leichten Röstaromen sowie einer opulenten Reife. Am Gaumen ist er reif, im sehr klassischen, fast Bordelaiser Stil, mit dezenten Anklängen von roter Paprika mit leicht pfeffriger Würze sowie Kraft und Fülle. Passt gut zu kurz gebratenen oder gegrillten Gerichten von Rind und Lamm, aber auch zu Wild oder dunklem Geflügel und würzigem Hartkäse.

Zutaten

enthält Sulfite



Ursprungsland: Italien

Merlot "Nussleiten" 2017

Inhalt: 0.75 l (€ 64,13 / 1 l)
€ 48,10

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Rebsorte

Merlot

Weintyp

Rotwein

Passt zu

gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild

Gebiet

Überetsch

Alkoholgehalt

14.50%

Prämierungen
TextbausteinWert
Castel Sallegg
Zum Produzent
Beschreibung

Der Merlot „Nussleiten“ vom Weingut Castel Sallegg entsteht im einzigartigen Mikroklima am Kalterer See auf einem 0,5 ha großen Weinberg, der aus nur acht Rebzeilen besteht. Die Nähe der Trauben zum Boden begünstig die Wärmeaufnahme, was wieder die Reife fördert. Nach einer schonenden Gärung reift der „Nussleiten“ für 2 Jahre in neuen Barriquefässern, was Eleganz und Langlebigkeit mit sich bringt. Granatrot mit violetten Reflexen. Im Duft überzeugt er mit Aromen feiner Pflaumen und Holunderfrucht, dezenten Vanillenoten und leichten Röstaromen sowie einer opulenten Reife. Am Gaumen ist er reif, im sehr klassischen, fast Bordelaiser Stil, mit dezenten Anklängen von roter Paprika mit leicht pfeffriger Würze sowie Kraft und Fülle. Passt gut zu kurz gebratenen oder gegrillten Gerichten von Rind und Lamm, aber auch zu Wild oder dunklem Geflügel und würzigem Hartkäse.

Zutaten

enthält Sulfite



Ursprungsland: Italien

Der Merlot „Nussleiten“ vom Weingut Castel Sallegg entsteht im einzigartigen Mikroklima am Kalterer See auf einem 0,5 ha großen Weinberg, der aus nur acht Rebzeilen besteht. Die Nähe der Trauben zum Boden begünstig die Wärmeaufnahme, was wieder die Reife fördert. Nach einer schonenden Gärung reift der „Nussleiten“ für 2 Jahre in neuen Barriquefässern, was Eleganz und Langlebigkeit mit sich bringt. Granatrot mit violetten Reflexen. Im Duft überzeugt er mit Aromen feiner Pflaumen und Holunderfrucht, dezenten Vanillenoten und leichten Röstaromen sowie einer opulenten Reife. Am Gaumen ist er reif, im sehr klassischen, fast Bordelaiser Stil, mit dezenten Anklängen von roter Paprika mit leicht pfeffriger Würze sowie Kraft und Fülle. Passt gut zu kurz gebratenen oder gegrillten Gerichten von Rind und Lamm, aber auch zu Wild oder dunklem Geflügel und würzigem Hartkäse.

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