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Artikel Nr. 153601
Beschreibung
Der Blauburgunder "vom Kalk" Aus dem Hause Niedrist lässt ungeniert die Muskeln zucken und gibt sich dabei genauso elegant wie kühn. Der Wein reift 15 Monate im Eichenfass und ein weiteres Jahr auf der Flasche, ehe er in kräftigem Rubinrot ins Glas fließt. Im dichten Bukett verflechten sich Blumennoten mit rotem Fruchtkompott und eleganter Würze. Mit voller Kraft tritt der „vom Kalk“ an den Gaumen, zeigt sich aber gleich von seiner raffinierten Seite: Hervorragend strukturiert und mit schön rundem Tannin führt er ins Finale, wo er sich mit markanter Mineralität verabschiedet. Ein eindrucksvoller und zugleich ausgesprochen gefälliger Wein, zu dem rotes Fleisch kaum besser schmecken könnte. Geheimtipp: Hirschmedaillons mit Preiselbeermarmelade.

Schon gewusst: Die lehmhaltigen Kalkböden am Fuße des Mendelgebirges in der Lage Eppan Berg verleihen diesem Blauburgunder nicht nur seinen Beinamen, sondern sind auch für die kennzeichnende Mineralität verantwortlich.
Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE

Blauburgunder "Vom Kalk" 2020

Inhalt: 0.75 l (€ 100,60 / 1 l)
€ 75,45

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Weintyp

Rotwein

Passt zu

gereifter Käse

Rebsorte

Blauburgunder

Gebiet

Überetsch

Alkoholgehalt

13.50%

Weingut Ignaz Niedrist
Zum Produzent
Beschreibung
Der Blauburgunder "vom Kalk" Aus dem Hause Niedrist lässt ungeniert die Muskeln zucken und gibt sich dabei genauso elegant wie kühn. Der Wein reift 15 Monate im Eichenfass und ein weiteres Jahr auf der Flasche, ehe er in kräftigem Rubinrot ins Glas fließt. Im dichten Bukett verflechten sich Blumennoten mit rotem Fruchtkompott und eleganter Würze. Mit voller Kraft tritt der „vom Kalk“ an den Gaumen, zeigt sich aber gleich von seiner raffinierten Seite: Hervorragend strukturiert und mit schön rundem Tannin führt er ins Finale, wo er sich mit markanter Mineralität verabschiedet. Ein eindrucksvoller und zugleich ausgesprochen gefälliger Wein, zu dem rotes Fleisch kaum besser schmecken könnte. Geheimtipp: Hirschmedaillons mit Preiselbeermarmelade.

Schon gewusst: Die lehmhaltigen Kalkböden am Fuße des Mendelgebirges in der Lage Eppan Berg verleihen diesem Blauburgunder nicht nur seinen Beinamen, sondern sind auch für die kennzeichnende Mineralität verantwortlich.
Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE
Der Blauburgunder "vom Kalk" Aus dem Hause Niedrist lässt ungeniert die Muskeln zucken und gibt sich dabei genauso elegant wie kühn. Der Wein reift 15 Monate im Eichenfass und ein weiteres Jahr auf der Flasche, ehe er in kräftigem Rubinrot ins Glas fließt. Im dichten Bukett verflechten sich Blumennoten mit rotem Fruchtkompott und eleganter Würze. Mit voller Kraft tritt der „vom Kalk“ an den Gaumen, zeigt sich aber gleich von seiner raffinierten Seite: Hervorragend strukturiert und mit schön rundem Tannin führt er ins Finale, wo er sich mit markanter Mineralität verabschiedet. Ein eindrucksvoller und zugleich ausgesprochen gefälliger Wein, zu dem rotes Fleisch kaum besser schmecken könnte. Geheimtipp: Hirschmedaillons mit Preiselbeermarmelade.

Schon gewusst: Die lehmhaltigen Kalkböden am Fuße des Mendelgebirges in der Lage Eppan Berg verleihen diesem Blauburgunder nicht nur seinen Beinamen, sondern sind auch für die kennzeichnende Mineralität verantwortlich.

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Weingut Ignaz Niedrist
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