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    Dorfmetzgerei Holzner

    Beschreibung
    Die Metzgerei Holzner wurde im Jahre 1949 in Algund/Südtirol von Franziska und Alois Holzner gegründet. Im Jahr 1956 folgte der Neubau und die Übersiedlung nach Lana. 1991 übernahm Sohn Alexander Holzner den Betrieb. Seit nunmehr 60 Jahren arbeitet die Metzgerei ununterbrochen am Bestreben, dem Kunden Fleisch- und Wurstprodukte von ausgezeichneter Qualität anzubieten. Eng mit der Heimat verbunden, dem Neuen aber aufgeschlossen, wird vorwiegend einheimisches Frischfleisch von einheimischen Bergbauernhöfen nach persönlichen Rezepturen und nach neuesten Produktionsmethoden schonend und mit möglichst wenig Zusatzstoffen verarbeitet. Die Grundsätze lauten: regional - natürlich - sicher. In einem so sensiblen Bereich wie jenem der Ernährung sind kontrollierbare Wirtschaftskreisläufe und kurze Wege mehr denn je gefragt. Gerade bei Fleischwaren sind der richtige Umgang mit Tieren und die Rückverfolgbarkeit von großem Interesse. Artgerechte Aufzucht, schonende Schlachtung, fachgerechte Zerlegung und Verarbeitung sind für uns selbstverständlich. Aus Respekt vor den Tieren verfolgen wir eine ganzheitliche Vermarktung.

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    Speck ohne Pökelsalz Mittelstück - 0.4kg - Dorfmetzgerei Holzner
    Speck ohne Pökelsalz Mittelstück Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
    Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...
    0,4 kg (€ 29,88/1 kg)
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    € 11,95
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    Speck ohne Pökelsalz Viertel Hamme - 0.8kg - Dorfmetzgerei Holzner
    Speck ohne Pökelsalz Viertel... Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
    Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...
    0,8 kg (€ 26,50/1 kg)
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    € 21,20
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    Speck ohne Pökelsalz halbe Hamme - 1.8kg - Dorfmetzgerei Holzner
    Speck ohne Pökelsalz halbe Hamme Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
    Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...
    1,8 kg (€ 23,50/1 kg)
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    € 42,30
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    Gulaschsuppe Ethical Beef BIO - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
    Gulaschsuppe Ethical Beef BIO Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
    Eine Umarmung aus der Suppenschüssel: Die Gulaschsuppe von Holzner wärmt jeden noch so durchfrorenen Hungrigen, stärkt und schmeckt dabei hervorragend. Dazu kommt noch das große ethische Plus: Die Feinkostreihe mit dem Qualitätssiegel...
    400 g (€ 26,25/1000 g)
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    € 10,50
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    Rindsragout Ethical Beef BIO - 220g - Dorfmetzgerei Holzner
    Rindsragout Ethical Beef BIO Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
    Herzhaft, gschmackig und obendrein noch bio – dieses Rindsragout lässt keine Wünsche offen! In gemeinsamer Sache produzieren die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana und Karl Telfser das leckere Bio-Rindsragout mit dem Qualitätssiegel ETHICAL,...
    220 g (€ 34,55/1000 g)
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    € 7,60
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    Chili con Carne Ethical Beef BIO - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
    Chili con Carne Ethical Beef BIO Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
    ¡Viva México, viva la res! Mit ihrem Chili con Carne feiern die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana und der Feinkostspezialist Karl Telfser ethischen Rindfleischgenuss auf mexikanische Art! Das Fleisch mit dem Qualitätssiegel ETHICAL stammt...
    400 g (€ 26,25/1000 g)
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    € 10,50
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    Steaksauce Ethical Beef BIO - 160g - Dorfmetzgerei Holzner
    Steaksauce Ethical Beef BIO Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
    Rostbraten, Filet oder Hüftsteak: Mit der Steaksauce von Holzner verleiht ihr eurem Lieblingsstück den letzten Feinschliff! Die Dorfmetzgerei aus Lana hat sich gemeinsam mit dem Feinkostspezialisten Karl Telfser das Ziel gesetzt,...
    160 g (€ 48,75/1000 g)
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    € 7,80
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    Rindsgulasch Ethical Beef BIO - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
    Rindsgulasch Ethical Beef BIO Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
    Rustikaler Genuss mit dem ethischen Plus! Für das Rindgulasch verwendet die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana ausschließlich Fleisch aus artgerechter Haltung und stressfreier Schlachtung und trägt so das Qualitätssiegel ETHICAL. Die 2...
    400 g (€ 38,00/1000 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 15,20
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    STOCK
    Rindswade geschmort Ethical Beef BIO - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
    Rindswade geschmort Ethical... Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
    Aus hart mach zart! Die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana bietet eine butterzart geschmorte Rindswade, die nicht nur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch gänzlich ethisch gewonnen wird. Das Qualitätssiegel ETHICAL garantiert artgerechte...
    400 g (€ 41,00/1000 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 16,40
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