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Artikel Nr. 152987
Beschreibung
Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem Meersalz und einer Auswahl natürlicher Gewürze veredelt. Er wird über einen Zeitraum von etwa 10 Tagen sorgfältig gepökelt, getrocknet und geräuchert, wodurch er eine delikate, aromatische Räuchernote erhält. Nach dieser sorgfältigen Behandlung reift der Speck für rund sechs Monate an der Luft, wodurch er seine volle Geschmackstiefe entfaltet. Der Verzicht auf Pökelsalz betont den authentischenm natürlichen Geschmack des Fleisches und der kunstfertigen Zubereitung. Ein echtes Highlight für alle, die Wert auf natürliche Zutaten und traditionelle Herstellungsverfahren legen. 

Schon gewusst: Der Verzicht auf Pökelsalz betont den authentischen Geschmack des Fleisches und bietet eine gesündere Alternative, da künstliche Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe vermieden werden. Zudem reduziert es das Risiko von gesundheitlichen Nebenwirkungen, die mit der Aufnahme von Nitriten und Nitraten in Verbindung gebracht werden.
Zutaten

Schweinefleisch*, Meersalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose.
*Herkunft: Österreich




Nährwerte:
Energie: 1059.00 Kj
Brennwert: 252.00 Kcal
Fettgehalt: 11.90 g
Davon Gesättigte: 4.40 g
Kohlenhydrate: 1.30 g
Zucker: 1.10 g
Eiweis: 35.00 g
Salz: 5.30 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: EU

Speck ohne Pökelsalz halbe Hamme

Inhalt: 1.8 kg (€ 23,50 / 1 kg)
€ 42,30

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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4-6 Werktage

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Tier

Schwein

Gebiet

Meran & Umgebung

Mindesthaltbarkeit in Tagen

108 Tage

Dorfmetzgerei Holzner
Zum Produzent
Beschreibung
Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem Meersalz und einer Auswahl natürlicher Gewürze veredelt. Er wird über einen Zeitraum von etwa 10 Tagen sorgfältig gepökelt, getrocknet und geräuchert, wodurch er eine delikate, aromatische Räuchernote erhält. Nach dieser sorgfältigen Behandlung reift der Speck für rund sechs Monate an der Luft, wodurch er seine volle Geschmackstiefe entfaltet. Der Verzicht auf Pökelsalz betont den authentischenm natürlichen Geschmack des Fleisches und der kunstfertigen Zubereitung. Ein echtes Highlight für alle, die Wert auf natürliche Zutaten und traditionelle Herstellungsverfahren legen. 

Schon gewusst: Der Verzicht auf Pökelsalz betont den authentischen Geschmack des Fleisches und bietet eine gesündere Alternative, da künstliche Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe vermieden werden. Zudem reduziert es das Risiko von gesundheitlichen Nebenwirkungen, die mit der Aufnahme von Nitriten und Nitraten in Verbindung gebracht werden.
Zutaten

Schweinefleisch*, Meersalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose.
*Herkunft: Österreich




Nährwerte:
Energie: 1059.00 Kj
Brennwert: 252.00 Kcal
Fettgehalt: 11.90 g
Davon Gesättigte: 4.40 g
Kohlenhydrate: 1.30 g
Zucker: 1.10 g
Eiweis: 35.00 g
Salz: 5.30 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: EU
Allergene
Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem Meersalz und einer Auswahl natürlicher Gewürze veredelt. Er wird über einen Zeitraum von etwa 10 Tagen sorgfältig gepökelt, getrocknet und geräuchert, wodurch er eine delikate, aromatische Räuchernote erhält. Nach dieser sorgfältigen Behandlung reift der Speck für rund sechs Monate an der Luft, wodurch er seine volle Geschmackstiefe entfaltet. Der Verzicht auf Pökelsalz betont den authentischenm natürlichen Geschmack des Fleisches und der kunstfertigen Zubereitung. Ein echtes Highlight für alle, die Wert auf natürliche Zutaten und traditionelle Herstellungsverfahren legen. 

Schon gewusst: Der Verzicht auf Pökelsalz betont den authentischen Geschmack des Fleisches und bietet eine gesündere Alternative, da künstliche Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe vermieden werden. Zudem reduziert es das Risiko von gesundheitlichen Nebenwirkungen, die mit der Aufnahme von Nitriten und Nitraten in Verbindung gebracht werden.

Schweinefleisch*, Meersalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose.
*Herkunft: Österreich




Nährwerte:
Energie: 1059.00 Kj
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Kohlenhydrate: 1.30 g
Zucker: 1.10 g
Eiweis: 35.00 g
Salz: 5.30 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: EU
Dorfmetzgerei Holzner
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