Speck halbe Hamme

Metzgerei Steiner

Speck halbe Hamme - Metzgerei Steiner
Artikel Nr. 128960
Beschreibung
Salz, Rauch, Bergluft und Leidenschaft: Das sind die Grundzutaten für den erstklassigen Speck der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner. Für den zeitlosen Selchklassiker wird nur das beste Stück des Schweineschlegels verwendet, das nach 20 Tagen Pökelzeit über Buchenholz kaltgeräuchert wird. Fünf Monate reift der kostbare Speck an der frischen Bergluft, bevor er hauchdünn aufgeschnitten zur Marende serviert oder zu herzhaften Speckknödeln verarbeitet werden kann.

Schon gewusst: Der Südtiroler Speck verkörpert das Wesen unserer Heimat: Er ist die Symbiose aus alpin und mediterran. Das Räuchern ist urtypisch für die alpine Tradition der Haltbarmachung, das lange Lufttrocknen und die Verwendung des Schlegels anstelle des Schweinebauchs sind typisch mediterran.
Zutaten
Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
Dextrose
Antioxydantien: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Nährwerte:
Energie: 1229.00 Kj
Brennwert: 293.74 Kcal
Fettgehalt: 19.35 g
Davon Gesättigte: 13.99 g
Kohlenhydrate: 0.70 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 28.97 g
Salz: 5.10 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
Vertrauenszertifikat anzeigen
  • Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
  • Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
  • Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
  • Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
  • Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.

4.8 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 10
  • Durchschnittsnote : 4.8 / 5

Basierend auf 10 Kundenbewertungen

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
    1
  • 5
    16
Bewertungen sortieren nach :
Ingrid W. veröffentlicht am 19/09/2020 nach einer Bestellung vom 01/09/2020
5/5

Sehr gute Ware

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Ingrid W. veröffentlicht am 30/06/2020 nach einer Bestellung vom 13/06/2020
5/5

Sehr gute Ware

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Stephan L. veröffentlicht am 19/06/2020 nach einer Bestellung vom 05/06/2020
5/5

Ich weiß was gut ist.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 1

 
Jutta G. veröffentlicht am 28/04/2020 nach einer Bestellung vom 11/04/2020
4/5

.....

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 1

 
Susanne K. veröffentlicht am 01/01/1970 nach einer Bestellung vom 22/10/2020
5/5

Sehr sehr lecker. Wird aufgegessen und nachbestellt.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Coming soon
Bauchspeckwürfel Bauchspeckwürfel Bauchspeckwürfel Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Praktisch, authentisch, gut: Die Metzgerei Steiner erleichtert mit ihren Bauchspeckwürfeln die Arbeit in der Küche und bringt zugleich jede Menge Geschmack auf den Teller! Erstklassigen Bauchspeck, der über Buchenholz geräuchert und...
0,18 kg (€ 35,56/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,40
1
-
+
Speck Hamme g.g.A. Speck Hamme g.g.A. Speck Hamme g.g.A. Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
4,6 kg (€ 15,95/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 73,35
1
-
+
Südtiroler Bauernspeck halbe Hamme Südtiroler Bauernspeck halbe Hamme Südtiroler Bauernspeck halbe... Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker. Das Schweinefleisch stammt von Schweinen aus Südtirol mit...
2,5 kg (€ 32,90/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 82,25
1
-
+
Speck Hamme Bio g.g.A. Speck Hamme Bio g.g.A. Speck Hamme Bio g.g.A. Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
4,8 kg (€ 35,30/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 169,45
1
-
+
Gourmet Speck Hamme Gourmet Speck Hamme Gourmet Speck Hamme Schmid Speck Schmid Speck
Der Gourmet Speck von Schmid Speck ist ein reines Naturprodukt und wird ausschließlich aus italienischen Schweinen, erlesener Rasse, mit mindestens 150 kg Gewicht hergestellt. Die Art der Aufzucht und Fütterung erfolgt unter strengsten...
6,2 kg (€ 29,95/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 185,70
1
-
+
Speck Hamme g.g.A. Speck Hamme g.g.A. Speck Hamme g.g.A. Nocker Speck Nocker Speck
Südtiroler Speck g.g.A: Hochwertige Zutaten und geräuchert in Buchenholz geben dem Speck eine besondere Note. Fein rauchig, mild, salzig und würzig ist der Nocker Speck. Mindestens 7-8 Monate gereift. Im Ganzen, offen, Gewicht ca. 4,6 kg.
4,3 kg (€ 17,90/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 76,95
1
-
+
Speckhamme Speckhamme Speckhamme Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Fünf Kilogramm Speck der Metzgerei Hofer bedeuten fünf Kilogramm reinster Genuss! Die kostbare Hamme wird nach traditionellem Rezept mit modernster Technik verarbeitet und strotzt nur so vor verführerischem Gewürzduft und saftigem...
4,5 kg (€ 17,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 78,75
1
-
+
Speck halbe Hamme ohne Schwarte g.g.A Speck halbe Hamme ohne Schwarte g.g.A Speck halbe Hamme ohne... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
2 kg (€ 17,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 35,00
1
-
+
Inhalt: 2.1 kg (€ 16,81 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 35,30

Voraussichtliche Lieferzeit: 5-7 Werktage

Gebiet

Pustertal

Tier

Schwein

Mindesthaltbarkeit in Tagen

108 Tage

Beschreibung
Salz, Rauch, Bergluft und Leidenschaft: Das sind die Grundzutaten für den erstklassigen Speck der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner. Für den zeitlosen Selchklassiker wird nur das beste Stück des Schweineschlegels verwendet, das nach 20 Tagen Pökelzeit über Buchenholz kaltgeräuchert wird. Fünf Monate reift der kostbare Speck an der frischen Bergluft, bevor er hauchdünn aufgeschnitten zur Marende serviert oder zu herzhaften Speckknödeln verarbeitet werden kann.

Schon gewusst: Der Südtiroler Speck verkörpert das Wesen unserer Heimat: Er ist die Symbiose aus alpin und mediterran. Das Räuchern ist urtypisch für die alpine Tradition der Haltbarmachung, das lange Lufttrocknen und die Verwendung des Schlegels anstelle des Schweinebauchs sind typisch mediterran.
Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
Dextrose
Antioxydantien: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Nährwerte:
Energie: 1229.00 Kj
Brennwert: 293.74 Kcal
Fettgehalt: 19.35 g
Davon Gesättigte: 13.99 g
Kohlenhydrate: 0.70 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 28.97 g
Salz: 5.10 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.
Bewertungen
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Speck halbe Hamme g.g.A. Riserva Speck halbe Hamme g.g.A. Riserva Speck halbe Hamme g.g.A. Riserva Schmid Speck Schmid Speck
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
2,2 kg (€ 17,41/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 38,30
1
-
+
Speck halbe Hamme ohne Schwarte g.g.A Speck halbe Hamme ohne Schwarte g.g.A Speck halbe Hamme ohne... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
2 kg (€ 17,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 35,00
1
-
+
Südtiroler Bauernspeck halbe Hamme Südtiroler Bauernspeck halbe Hamme Südtiroler Bauernspeck halbe... Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker. Das Schweinefleisch stammt von Schweinen aus Südtirol mit...
2,5 kg (€ 32,90/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 82,25
1
-
+
Original Südtiroler Bauernspeck Original Südtiroler Bauernspeck Original Südtiroler Bauernspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...
0,48 kg (€ 35,52/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 17,05
1
-
+
Speck ganze Hamme Speck ganze Hamme Speck ganze Hamme Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Salz, Rauch, Bergluft und Leidenschaft: Das sind die Grundzutaten für den erstklassigen Speck der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner. Für den zeitlosen Selchklassiker wird nur das beste Stück des Schweineschlegels verwendet, das nach...
4,25 kg (€ 16,51/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 70,15
1
-
+
Degustation Speck Degustation Speck Degustation Speck Pur Manufactur Pur Manufactur
Klassischer Brettlspeck mit Seitenspeck, leichter Karreespeck, feinste Mittelstücke und noch mehr! Unser Degustationspaket bietet die einmalige Chance 6 Räucherspezialitäten aus einigen der renommiertesten handwerklichen Metzgereien...
1 Stück
€ 53,00
1
-
+
Südtiroler Bauern-Bauchspeck Südtiroler Bauern-Bauchspeck Südtiroler Bauern-Bauchspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Der fein mit Fett durchzogene Bauchspeck ist ein geräuchert und gereiftes Rohprodukt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet. Der Speck eignet sich besonders gut zum Grillen, als Frühstücksspeck und bei...
0,38 kg (€ 23,82/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,05
1
-
+
Hausspeck Hausspeck Hausspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Pur Südtirol ist an die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal mit der Anforderung herangetreten, einen Hausspeck für Pur Südtirol zu verarbeiten. Die Charakteristiken des Private-Label-Specks für Pur Südtirol: die Schweine dürfen mehr...
0,3 kg (€ 22,83/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,85
1
-
+