- Bauernspeck
- Bauchspeck
-
Salami -
Kaminwurzen -
Südtiroler Marende -
Schinken & Aufschnitt - Schinkenspeck
-
Knödel & Spätzle - Törggelen
-
Oktopurfest -
Brühwürste -
Fleisch - Magerspeck
- Speck geschnitten
Metzgerei Steiner
Beschreibung
Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.
Bauernspeck
Bauchspeck
Salami Kaminwurzen Südtiroler Marende Schinken & Aufschnitt Schinkenspeck
Knödel & Spätzle Törggelen Oktopurfest Brühwürste Fleisch Magerspeck
Speck geschnitten
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Tiroler Geschmacksgranaten erster Güte! Die Speckknödel der Metzgerei Steiner aus dem Pustertal werden nach Traditionsrezept und natürlich mit hochwertigem produktionseigenen Speck hergestellt. So steckt in jedem herzhaften Bällchen der...
0,32 kg (€ 15,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,80
Schon lange sind die Hirschwurzen als Südtiroler Spezialität anerkannt, denn sie werden roh geräuchert und reifen mehrere Wochen. Das magerere Hirschfleisch stammt aus Südtiroler Wäldern und ist nicht nur bei Wildliebhabern als...
0,23 kg (€ 29,13/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,70
Was duftet da so würzig fein? Es werden wohl Steiner Käseknödel sein! Die Pustertaler Gourmet-Metzgerei bietet neben erstklassigen Fleischwaren auch noch hervorragende Halbfertigprodukte wie etwa ihre unwiderstehlichen Käseknödel. Im...
0,32 kg (€ 15,94/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,10
Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...
0,48 kg (€ 35,52/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 17,05
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Mit den Spinatknödeln der Pustertaler Metzgerei Steiner ist in der Küche immer alles im grünen Bereich! Der saftige Spinat verleiht den runden Geschmacksbomben nicht nur ihre kuriose Farbe, sondern ist auch für das fein pflanzliche Aroma...
0,32 kg (€ 15,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,80
Diese naturgereifte Salami mit Edelschimmel wird aus Bio Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Während der Reifung gewinnen die Würste ihr charakteristisches Aroma. Salami ist wohl die berühmteste Rohwurst überhaupt. Gegessen wird die...
0,17 kg (€ 34,12/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,80
Eine Brezel in der einen Hand, eine Maß in der anderen und ein Paar erstklassige Weißwürste mit einem Kleks süßen Senf vor sich im Teller. Mit den nach Traditionsrezept hergestellten Weißwürsten der Pustertaler Metzgerei Steiner kommt...
0,33 kg (€ 14,70/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,85
Knackige Kerlchen mit ordentlich Biss! Die Meraner Würstel vom LaugenRind werden von der Metzgerei Steiner in Zusammenarbeit mit dem Feinkostprofi Karl Telfser hergestellt und stehen mit vollem Geschmack für Ursprünglichkeit. Bestes...
0,19 kg (€ 18,42/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,50
Die geräucherte Gamsrohwurst wird nach altem Familienrezept hergestellt. Durch die Reifung erhält die Gamswurst ihren unverfälschten Wildgeschmack. Das Gamsfleisch stammt aus den umliegenden Regionen. Die mit Wildfleisch gemachte Wurst...
0,28 kg (€ 30,54/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,55
Die knackigen Wiener Würstel der Metzgerei zaubern einen schon beim ersten Biss mitten auf den Stephansplatz. Nur bestes Rind- und Schweinefleisch kommt in den Brühwurstklassiker, der leicht über Buchenholz geräuchert wird. Schnell,...
0,27 kg (€ 14,44/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,90
Der fein mit Fett durchzogene Bauchspeck ist ein geräuchert und gereiftes Rohprodukt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet. Der Speck eignet sich besonders gut zum Grillen, als Frühstücksspeck und bei...
0,38 kg (€ 23,82/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,05
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen...
0,4 kg (€ 22,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,15
Ein Brühwurstklassiker in Bio-Qualität: Das sind die Bio-Frankfurter der Pustertaler Metzgerei Steiner. Erstklassiges Fleisch aus ökologischer Tierzucht wird mit Bio-Gewürzen verfeinert und leicht über Buchenholz geräuchert. Frisch aus...
0,27 kg (€ 22,59/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,10
Der hohe Anteil an Südtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine...
0,19 kg (€ 29,21/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,55
In die geräuchert und gereifte Kaminwurzen kommen nur Bio Rind- und Schweinefleisch. Schonend werden diese mehrere Wochen bei kühlen Temperaturen gereift. Passt hervorragend zur Marende oder als Jause im Bergrucksack.
0,13 kg (€ 31,15/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,05
Bei der Servelade der Metzgerei Steiner geht es ganz schön international zu: Was aussieht wie ein kurzer dicker Wiener ist eigentlich ein Schweizer mit einem italienischen Namen. Grenzüberschreitend ist aber auch der feinwürzige...
0,33 kg (€ 14,24/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,70
Den unverfälschten Geschmack erhält die Gamssalami durch das von Generationen überlieferte Rezept. Das Räuchern und Reifen über mehrere Wochen findet nach der klassischen Südtiroler Tradition statt. Die Gamssalami passt hervorragend zu...
0,15 kg (€ 30,67/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,60
Reines Rindfleisch, voller Geschmack! Unter diesem Motto hat die Metzgerei Steiner aus dem Pustertal ihre Beef Salami entworfen. Das erstklassige Rindfleisch wird mit etwas Salz, Gewürzen und Senf verfeinert und schonend verarbeitet und...
0,28 kg (€ 25,89/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,25
Saftiger Bauernschinken in einer frischduftenden Kruste aus Bergkräutern: Mit dem Bergkräuterschinken der Metzgerei Steiner bringt ihr den Geschmack der Alpen auf den Tisch. Die Spezialitäten-Metzgerei aus dem Pustertal ist eine Referenz...
0,35 kg (€ 16,57/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,80
Südtiroler Speckgenuss ganz ohne Sorgen um die Waage! Die Metzgerei Steiner bietet allen Freunden des leichten Geschmacks mit ihrem Pustertaler Magerspeck einen ganz unbedenklichen Leckerbissen. Das besonders magere Teil der...
0,43 kg (€ 23,72/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,20
Es knackt so schön wenn Steiners Würstchen brühen! Die Meraner Würstel der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner schmecken dank des hohen Anteils an Rindfleisch und der Zugabe von Speck besonders würzig und haben aufgrund des...
0,33 kg (€ 15,61/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,15
Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern...
0,15 kg (€ 30,67/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,60
Die volle Ladung Südtirol in jedem Bissen! Die Pustertaler Metzgerei Steiner vereint in ihren Speckwurzen die zwei wohl beliebtesten Südtiroler Räucherspezialitäten zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis. Wer wenig Platz im Rucksack hat...
0,14 kg (€ 23,93/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,35
Vielfalt und Geschmack sind der Servelade vom LaugenRind keine Fremdwörter! Die Metzgerei Steiner bietet in Zusammenarbeit mit dem Feinkostspezialisten Karl Telfser kleine plumpe Genusskanonen aus garantiert Südtiroler Rindfleisch....
0,27 kg (€ 18,52/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,00
Aus dem Schlegelteil von Schweinen mit biologischer Aufzucht, mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, entsteht diese Delikatesse mit hohem Genusswert. Die 6 monatige Reifezeit erfolgt unter Zufuhr reiner Bergluft von Strömen aus...
0,48 kg (€ 48,33/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 23,20
Ob als Jausenschmankerl oder als herzhafter Mittagschmaus, der Fleischkäse vom LaugenRind wird Brühwurst-Fans restlos begeistern! Die Metzgerei Steiner und der Feinkostspezialist Karl Telfser bieten einen Klassiker der...
0,3 kg (€ 18,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,55
Der Geschmack Südtirols samt Schwarte und Rinde! Der Bauernkarreespeck der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal wird ausschließlich aus einheimischem Schweinefleisch gewonnen. Das Rückenteil des Tieres wird gepökelt und über...
0,43 kg (€ 34,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 15,00
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Aus einheimischem Lammfleisch stellt die Metzgerei Steiner ihre einzigartig zarte Lammsalami her. Zum besonders feinen und relativ mageren Lammfleisch kommt ein kleiner Teil Schweinefleisch dazu, um den Geschmack abzurunden und die...
0,28 kg (€ 22,32/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,25
Salz, Rauch, Bergluft und Leidenschaft: Das sind die Grundzutaten für den erstklassigen Speck der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner. Für den zeitlosen Selchklassiker wird nur das beste Stück des Schweineschlegels verwendet, das nach...
0,58 kg (€ 19,22/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 11,15
Fettarmes Rindfleisch wird eingesalzen, vom Buchenrauch geküsst und monatelang luftgetrocknet. So entsteht das köstliche Rindsgeselchte der Pustertaler Metzgerei Steiner. Die Räucherspezialität wird in Italien auch Bresaola genannt und...
0,38 kg (€ 35,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 13,30
Wildliebhaber bevorzugen die Wildschweinsalami der Metzgerei Steiner insbesondere auf Grund des hohen Anteils an Wildschweinfleisch. Auch die besonders aromatische Würzung machen diese naturgereifte und geräucherte Salami zu etwas...
0,14 kg (€ 29,64/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,15
Ein zum Anbeißen leckeres Traumpaar: aromatisch frischer Rosmarin und saftig zarter Schinken. Die Pustertaler Metzgerei Steiner verwendet für ihren köstlichen Rosmarinschinken ausschließlich das Kaiserteil vom Schwein. Das auch als...
0,33 kg (€ 16,97/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,60
Wer den Ruf der Wildnis hört, packt am besten gleich eine Cacciatore Jägersalami von Steiner ein. Die Pustertaler Metzgerei verarbeitet erstklassiges Rind- und Schweinefleisch mit ausgewählten Gewürzen zu einer rassig herzhaften, im...
0,2 kg (€ 31,75/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,35
Die Brühwurst Ikone in Bio-Qualität. Für ihren Bio-Fleischkäse verwendet die Metzgerei Steiner 49% Bio-Rindfleisch, 45% Bio-Schweinefleisch und ausschließlich Bio-zertifiziertes Gewürzmittel. So verleiht sie der original...
0,4 kg (€ 22,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,00
Den erstklassigen Bauernkochschicken der Metzgerei Steiner gibt es jetzt auch im praktischen Servierformat! Die Gourmet-Metzgerei aus dem Pustertal stellt mit ihrem saftigen Bauernkochschinken einmal mehr unter Beweis, wie wichtig beste...
0,35 kg (€ 17,14/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,00
Salz, Rauch, Bergluft und Leidenschaft: Das sind die Grundzutaten für das erstklassige Mittelstück vom Speck der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner. Für den zeitlosen Selchklassiker wird nur bestes Schweinefleisch verwendet, das nach...
0,4 kg (€ 20,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,20
Die Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner bietet mit ihren Selchfiloni einen zeitlosen Klassiker der norditalienischen Räucherspezialitäten an. Gewonnen werden die Filoni aus dem Karreestück vom Schwein, das ausgelöst, geselcht und...
0,38 kg (€ 16,58/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,30
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Der Nackenspeck, auch "Coppa" genannt, zählt zur Gruppe der Rohschinken. Er wird mild geräuchert, leicht gewürzt und über mehrere Monate gereift. Dieses einzigartige Produkt ist ein Extratipp für Genießer. Der Nackenspeck wird dünn...
0,48 kg (€ 28,85/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 13,85
Die Metzgerei Steiner lässt den traditionellen Fleischgenuss hochleben! Das Selchkarree ist nämlich tief mit der Südtiroler Tradition verwurzelt: Ohne Selchkarree keine Schlachtplatte, ohne Schlachtplatte kein Törggelen. Zum Glück muss...
0,45 kg (€ 14,89/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,70
Salz, Rauch, Bergluft und Leidenschaft: Das sind die Grundzutaten für den erstklassigen Speck der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner. Für den zeitlosen Selchklassiker wird nur das beste Stück des Schweineschlegels verwendet, das nach...
2,1 kg (€ 16,81/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 35,30
Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker. Das Schweinefleisch stammt von Schweinen aus Südtirol mit...
2,5 kg (€ 32,90/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 82,25
Salz, Rauch, Bergluft und Leidenschaft: Das sind die Grundzutaten für den erstklassigen Speck der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner. Für den zeitlosen Selchklassiker wird nur das beste Stück des Schweineschlegels verwendet, das nach...
4,25 kg (€ 16,51/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 70,15
Würzig duftend, schmackhaft knackig und schlichtweg klassisch! Die Frankfurter vom LaugenRind, hergestellt von der Metzgerei Steiner in Zusammenarbeit mit dem Feinkostspezialisten Karl Telfser, schmecken genau so, wie man es sich...
0,29 kg (€ 18,45/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,35
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Saftig, salzig, sagenhaft lecker! Das Rindsgeselchte vom LaugenRind kreiert die Metzgerei Steiner in Zusammenarbeit mit dem Feinkostprofi Karl Telfser aus bestem Südtiroler Rindfleisch. Kräftig gesalzen und langsam getrocknet und kalt...
0,2 kg (€ 50,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,00
Mageres Fleisch, kräftiger Geschmack - der Hirschschinken der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner verspricht viel und hält noch mehr. Erstklassige Schlegelteile vom einheimischen Rotwild werden gepökelt, geräuchert und an der frischen...
0,23 kg (€ 55,87/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 12,85
Praktisch, authentisch, gut: Die Metzgerei Steiner erleichtert mit ihren Bauchspeckwürfeln die Arbeit in der Küche und bringt zugleich jede Menge Geschmack auf den Teller! Erstklassigen Bauchspeck, der über Buchenholz geräuchert und...
0,18 kg (€ 35,56/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,40