Wildschweinsalami

Metzgerei Steiner

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Wildschweinsalami
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Artikel Nr. 110818
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Beschreibung
Wildliebhaber bevorzugen die Wildschweinsalami der Metzgerei Steiner insbesondere auf Grund des hohen Anteils an Wildschweinfleisch. Auch die besonders aromatische Würzung machen diese naturgereifte und geräucherte Salami zu etwas Besonderem. Das Fleisch hierfür stammt aus den umliegenden Regionen und erhält durch die traditionelle Verarbeitung, das Räuchern und die schonende Reifung eine besondere Note.

Schon gewusst: Der Vorfahre des Hausschweins ist ein Allesfresser und fast weltweit anzutreffen. Das Fleisch von Wildschweinen ist aromatisch und von dunkelroter Farbe. Im Vergleich zu Reh oder Hirsch hat Wildschweinfleisch einen höheren Fettanteil, wodurch es saftiger ist, trotzdem ist es magerer und fester als das von Hausschweinen.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
100g wurden hergestellt aus: 145g Wildschweinfleisch
16g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Gewürzextrakt
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Energie: 393 kJ
Fettgehalt: 26,10% g
Davon Gesättigte: 4,91% g
Kohlenhydrate: 1,34% g
Zucker: 1,07% g
Eiweis: 26,10% g
Salz: 1,15% g
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Maria S. veröffentlicht am 15/11/2019 nach einer Bestellung vom 29/10/2019

5/5

Ich bin sehr zufrieden mit Pur. Die Bestellung sowie die gesamte Abwicklung verliefen zu meiner vollsten Zufriedenheit. Die Äpfel sind in eigens dafür vorgesehenen Kisten mit Deckel, super verpackt. Und die schmecken köstlich! Die Grissinis sind sehr frisch und knackig gewesen und auch schmackhaft lecker! Der Wildschweinsalami und der Kräuterfilet sehen lecker und hochwertig aus, allerdings habe ich zum verschenken gekauft. Der Mini Chutney Feige Senf ist was Feines und ein schönes Geschenk. Die Speisekartoffeln Laura Bio ist lecker und war auch super verpackt. Ich kann nur Pur gratulieren für die gute Ware. Wir kaufen sicher wieder bei Pur.

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Uwe K. veröffentlicht am 29/06/2019 nach einer Bestellung vom 15/06/2019

5/5

So klein und doch so gut.

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Wolfgang K. veröffentlicht am 15/02/2019 nach einer Bestellung vom 31/01/2019

5/5

immer ein Genuß

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Claudia H. veröffentlicht am 20/10/2018 nach einer Bestellung vom 17/09/2018

3/5

Ist Geschmackssache

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Joachim V. veröffentlicht am 16/10/2018 nach einer Bestellung vom 07/10/2018

4/5

wunderbare Zubereitung

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Schon gewusst: Der Vorfahre des Hausschweins ist ein Allesfresser und fast weltweit anzutreffen. Das Fleisch von Wildschweinen ist aromatisch und von dunkelroter Farbe. Im Vergleich zu Reh oder Hirsch hat Wildschweinfleisch einen höheren Fettanteil, wodurch es saftiger ist, trotzdem ist es magerer und fester als das von Hausschweinen.
Inhaltsstoffe
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100g wurden hergestellt aus: 145g Wildschweinfleisch
16g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Gewürzextrakt
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Energie: 393 kJ
Fettgehalt: 26,10% g
Davon Gesättigte: 4,91% g
Kohlenhydrate: 1,34% g
Zucker: 1,07% g
Eiweis: 26,10% g
Salz: 1,15% g
Inhalt: 0.1 kg (€ 30,70 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 3,07 € 4,30 (28,6 % gespart)

Voraussichtliche Lieferzeit: 4-7 Werktage

10 Bewertungen
Gebiet

Pustertal

Tier

Wildschwein

Reifezeit

Unter 2 Monate

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Wildliebhaber bevorzugen die Wildschweinsalami der Metzgerei Steiner insbesondere auf Grund des hohen Anteils an Wildschweinfleisch. Auch die besonders aromatische Würzung machen diese naturgereifte und geräucherte Salami zu etwas Besonderem. Das Fleisch hierfür stammt aus den umliegenden Regionen und erhält durch die traditionelle Verarbeitung, das Räuchern und die schonende Reifung eine besondere Note.

Schon gewusst: Der Vorfahre des Hausschweins ist ein Allesfresser und fast weltweit anzutreffen. Das Fleisch von Wildschweinen ist aromatisch und von dunkelroter Farbe. Im Vergleich zu Reh oder Hirsch hat Wildschweinfleisch einen höheren Fettanteil, wodurch es saftiger ist, trotzdem ist es magerer und fester als das von Hausschweinen.
Inhaltsstoffe
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100g wurden hergestellt aus: 145g Wildschweinfleisch
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Dextrose
Saccharose
Gewürze
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Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Energie: 393 kJ
Fettgehalt: 26,10% g
Davon Gesättigte: 4,91% g
Kohlenhydrate: 1,34% g
Zucker: 1,07% g
Eiweis: 26,10% g
Salz: 1,15% g
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4.7 /5

Basierend auf 10 Kundenbewertungen

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Maria S. veröffentlicht am 15/11/2019 nach einer Bestellung vom 29/10/2019

5/5

Ich bin sehr zufrieden mit Pur. Die Bestellung sowie die gesamte Abwicklung verliefen zu meiner vollsten Zufriedenheit. Die Äpfel sind in eigens dafür vorgesehenen Kisten mit Deckel, super verpackt. Und die schmecken köstlich! Die Grissinis sind sehr frisch und knackig gewesen und auch schmackhaft lecker! Der Wildschweinsalami und der Kräuterfilet sehen lecker und hochwertig aus, allerdings habe ich zum verschenken gekauft. Der Mini Chutney Feige Senf ist was Feines und ein schönes Geschenk. Die Speisekartoffeln Laura Bio ist lecker und war auch super verpackt. Ich kann nur Pur gratulieren für die gute Ware. Wir kaufen sicher wieder bei Pur.

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Uwe K. veröffentlicht am 29/06/2019 nach einer Bestellung vom 15/06/2019

5/5

So klein und doch so gut.

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Wolfgang K. veröffentlicht am 15/02/2019 nach einer Bestellung vom 31/01/2019

5/5

immer ein Genuß

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Claudia H. veröffentlicht am 20/10/2018 nach einer Bestellung vom 17/09/2018

3/5

Ist Geschmackssache

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Joachim V. veröffentlicht am 16/10/2018 nach einer Bestellung vom 07/10/2018

4/5

wunderbare Zubereitung

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Zucker: 1,07% g
Eiweis: 26,10% g
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Details zum Produzenten
Metzgerei Steiner

Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.

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Maria S. veröffentlicht am 15/11/2019 nach einer Bestellung vom 29/10/2019

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Ich bin sehr zufrieden mit Pur. Die Bestellung sowie die gesamte Abwicklung verliefen zu meiner vollsten Zufriedenheit. Die Äpfel sind in eigens dafür vorgesehenen Kisten mit Deckel, super verpackt. Und die schmecken köstlich! Die Grissinis sind sehr frisch und knackig gewesen und auch schmackhaft lecker! Der Wildschweinsalami und der Kräuterfilet sehen lecker und hochwertig aus, allerdings habe ich zum verschenken gekauft. Der Mini Chutney Feige Senf ist was Feines und ein schönes Geschenk. Die Speisekartoffeln Laura Bio ist lecker und war auch super verpackt. Ich kann nur Pur gratulieren für die gute Ware. Wir kaufen sicher wieder bei Pur.

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Claudia H. veröffentlicht am 20/10/2018 nach einer Bestellung vom 17/09/2018

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Ist Geschmackssache

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Joachim V. veröffentlicht am 16/10/2018 nach einer Bestellung vom 07/10/2018

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Hässlich aber lecker - so lässt sich der unverfroren ehrliche Name dieses traditionellen italienischen Mandelgebäcks ins Deutsche übersetzen. Die Spielart nach Ultner Brot interpretiert diese luftig leichten Eiweiß-Kuppeln jedoch als...
100 g
€ 3,10
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Apfelsaft Bio Bag in Box Apfelsaft Bio Bag in Box Luggin Luggin
Wir dürfen vorstellen: Unser Lieblingsapfelsaft! Alle Äpfel stammen von den hofeigenen Wiesen am Kandlwaalhof, wo Familie Luggin die Früchte auch selbst verarbeitet, und zwar ganz ohne Konservierungsstoffe und Zuckerzusatz! Dieser...
5 l
€ 12,90
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Palabirnenbrot Palabirnenbrot Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Das Pflücken der Birnen von den knorrigen, großen Bäumen ist nicht gerade ungefährlich, aber der Mühe wert. In kleine Stücke geschnitten, getrocknet, daraufhin in den Paarlteig gemischt und zum fruchtig-saftigen Palabirnbrot gebacken.
300 g
€ 4,60
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Kaminwurzen des Hauses Kaminwurzen des Hauses Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die...
1 Paket(e)
€ 5,95
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Rehsalami Rehsalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern...
0.13 kg
€ 3,99
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Speck geschnitten g.g.A. Speck geschnitten g.g.A. Schmid Speck Schmid Speck
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
100 g
€ 3,90
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OUT
OF
STOCK
Kürbisknödel Kürbisknödel Fine food Fine food
Ein großer Klassiker der Herbstküche: Die Kürbisknödel. Mit etwas Blaukraut zum Wild, in einer würzig herzhaften Brühe oder einfach mit etwas Parmesan überrieben, der buttrig süße Geschmack des Kürbisses ist stets ein Genuss!
300 g
€ 4,30
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Bauernsalami Bauernsalami Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Haussalami der Metzgerei Hofer verkörpert die Philosophie des Unternehmens: Bodenständig, natürlich, hochwertig. Für diese luftgetrocknete Spezialität werden nur hochqualitatives Schweinefleisch und feinste Gewürze verwendet, völlig...
0.3 kg
€ 7,14
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Geselchte Schweinerippen Geselchte Schweinerippen Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die geselchten Schweinerippen der Metzgerei Hofer sind ein aromatisch rauchiger Genuss, ganz frei von Gluten oder Laktose. Ob als Grundlage für einen deftigen Eintopf mit Wurzelgemüse, Kartoffeln oder etwas mediterraner mit Linsen und...
0.5 kg
€ 7,55
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Bauernspeck ganze Hamme Bauernspeck ganze Hamme Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Nach alten Rezepten und mit fachlichem Können wird diese leicht geräucherte Rohwurst aus Gams- und Schweinefleisch hergestellt, sie besticht mit einem intensiven kräftigen Wildgeschmack und zeichnet sich mit einer angenehm-weichen...
4.5 kg
€ 155,25
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Speck Mittelstück Bio g.g.A. Speck Mittelstück Bio g.g.A. Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
0.3 kg
€ 9,99
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Kräuterwurzen alpinwürzig Bio Kräuterwurzen alpinwürzig Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...
100 g
€ 3,60
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