Wildschweinsalami
Metzgerei Steiner
Artikel Nr. 110818
Beschreibung
Wildliebhaber bevorzugen die Wildschweinsalami der Metzgerei Steiner insbesondere auf Grund des hohen Anteils an Wildschweinfleisch. Auch die besonders aromatische Würzung machen diese naturgereifte und geräucherte Salami zu etwas Besonderem. Das Fleisch hierfür stammt aus den umliegenden Regionen und erhält durch die traditionelle Verarbeitung, das Räuchern und die schonende Reifung eine besondere Note.
Schon gewusst: Der Vorfahre des Hausschweins ist ein Allesfresser und fast weltweit anzutreffen. Das Fleisch von Wildschweinen ist aromatisch und von dunkelroter Farbe. Im Vergleich zu Reh oder Hirsch hat Wildschweinfleisch einen höheren Fettanteil, wodurch es saftiger ist, trotzdem ist es magerer und fester als das von Hausschweinen.
Schon gewusst: Der Vorfahre des Hausschweins ist ein Allesfresser und fast weltweit anzutreffen. Das Fleisch von Wildschweinen ist aromatisch und von dunkelroter Farbe. Im Vergleich zu Reh oder Hirsch hat Wildschweinfleisch einen höheren Fettanteil, wodurch es saftiger ist, trotzdem ist es magerer und fester als das von Hausschweinen.
Zutaten
100g wurden hergestellt aus: 145g Wildschweinfleisch
16g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Gewürzextrakt
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit
Nährwerte:
Energie: 1631.00 Kj
Brennwert: 390.00 Kcal
Fettgehalt: 25.91 g
Davon Gesättigte: 4.87 g
Kohlenhydrate: 1.33 g
Zucker: 1.07 g
Eiweis: 38.06 g
Salz: 1.15 g
Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern
Ursprungsland: Italien
16g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Gewürzextrakt
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit
Nährwerte:
Energie: 1631.00 Kj
Brennwert: 390.00 Kcal
Fettgehalt: 25.91 g
Davon Gesättigte: 4.87 g
Kohlenhydrate: 1.33 g
Zucker: 1.07 g
Eiweis: 38.06 g
Salz: 1.15 g
Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern
Ursprungsland: Italien
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Enso B. veröffentlicht am 03/04/2021 nach einer Bestellung vom 19/03/2021
5/5
sehr gut , nicht fett, gut gewürzt
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Wolfgang K. veröffentlicht am 31/03/2021 nach einer Bestellung vom 13/03/2021
5/5
noch nicht aufgegessen.. aber schon mal vorab fünf Sterne
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Sabine C. veröffentlicht am 04/08/2020 nach einer Bestellung vom 15/07/2020
5/5
Sehr gut
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Kühlversand
Kühlversand
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Wird an folgenden Tagen versendet
Pustertal
Unter 2 Monate
Wildschwein
72 Tage
Beschreibung
Wildliebhaber bevorzugen die Wildschweinsalami der Metzgerei Steiner insbesondere auf Grund des hohen Anteils an Wildschweinfleisch. Auch die besonders aromatische Würzung machen diese naturgereifte und geräucherte Salami zu etwas Besonderem. Das Fleisch hierfür stammt aus den umliegenden Regionen und erhält durch die traditionelle Verarbeitung, das Räuchern und die schonende Reifung eine besondere Note.
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Schon gewusst: Der Vorfahre des Hausschweins ist ein Allesfresser und fast weltweit anzutreffen. Das Fleisch von Wildschweinen ist aromatisch und von dunkelroter Farbe. Im Vergleich zu Reh oder Hirsch hat Wildschweinfleisch einen höheren Fettanteil, wodurch es saftiger ist, trotzdem ist es magerer und fester als das von Hausschweinen.
Zutaten
100g wurden hergestellt aus: 145g Wildschweinfleisch
16g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Gewürzextrakt
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit
Nährwerte:
Energie: 1631.00 Kj
Brennwert: 390.00 Kcal
Fettgehalt: 25.91 g
Davon Gesättigte: 4.87 g
Kohlenhydrate: 1.33 g
Zucker: 1.07 g
Eiweis: 38.06 g
Salz: 1.15 g
Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern
Ursprungsland: Italien
16g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Gewürzextrakt
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxidantien: Ascorbinsäure
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Zitronensäure
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Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
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Nährwerte:
Energie: 1631.00 Kj
Brennwert: 390.00 Kcal
Fettgehalt: 25.91 g
Davon Gesättigte: 4.87 g
Kohlenhydrate: 1.33 g
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Schon gewusst: Der Vorfahre des Hausschweins ist ein Allesfresser und fast weltweit anzutreffen. Das Fleisch von Wildschweinen ist aromatisch und von dunkelroter Farbe. Im Vergleich zu Reh oder Hirsch hat Wildschweinfleisch einen höheren Fettanteil, wodurch es saftiger ist, trotzdem ist es magerer und fester als das von Hausschweinen.
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Nährwerte:
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Details zum Produzenten
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