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Beschreibung
Schmeckt nach: Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern beliebt ist. Passt hervorragend zu einer klassischen Marende.

Schon gewusst: Rehe sind die kleinste Hirschart und zählen zu den Trughirschen. Bei uns ist das Europäische Reh heimisch. Rehfleisch ist im Vergleich zu Hirschfleisch kurzfasriger, rötlich braun und ebenfalls sehr mager.
Inhaltsstoffe
100g wurden hergestellt aus: 116g Rehfleisch, 45g Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Saccharose, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Zitronensäure, Natriumacetat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservieru
Energie: 357 kJ
Fettgehalt: 25,86% g
Davon Gesättigte: 10,08% g
Kohlenhydrate: 0,98% g
Zucker: 0,78% g
Eiweis: 28,72% g
Salz: 4,70'% g
Bewertungen
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Schmeckt nach: Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern beliebt ist. Passt hervorragend zu einer klassischen Marende.

Schon gewusst: Rehe sind die kleinste Hirschart und zählen zu den Trughirschen. Bei uns ist das Europäische Reh heimisch. Rehfleisch ist im Vergleich zu Hirschfleisch kurzfasriger, rötlich braun und ebenfalls sehr mager.
100g wurden hergestellt aus: 116g Rehfleisch, 45g Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Saccharose, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Zitronensäure, Natriumacetat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservieru
Energie: 357 kJ
Fettgehalt: 25,86% g
Davon Gesättigte: 10,08% g
Kohlenhydrate: 0,98% g
Zucker: 0,78% g
Eiweis: 28,72% g
Salz: 4,70'% g
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Inhalt: 0.12 kg (€ 24,90 / 1 kg)

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Pustertal

Reh

Unter 2 Monate

Beschreibung
Schmeckt nach: Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern beliebt ist. Passt hervorragend zu einer klassischen Marende.

Schon gewusst: Rehe sind die kleinste Hirschart und zählen zu den Trughirschen. Bei uns ist das Europäische Reh heimisch. Rehfleisch ist im Vergleich zu Hirschfleisch kurzfasriger, rötlich braun und ebenfalls sehr mager.
Inhaltsstoffe
100g wurden hergestellt aus: 116g Rehfleisch, 45g Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Saccharose, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Zitronensäure, Natriumacetat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservieru
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Kohlenhydrate: 0,98% g
Zucker: 0,78% g
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Details zum Produzenten

Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.

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