Artikel Nr. 110812
Beschreibung
Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern beliebt ist. Passt hervorragend zu einer klassischen Marende.

Schon gewusst: Rehe sind die kleinste Hirschart und zählen zu den Trughirschen. Bei uns ist das Europäische Reh heimisch. Rehfleisch ist im Vergleich zu Hirschfleisch kurzfasriger, rötlich braun und ebenfalls sehr mager.
Zutaten
100g wurden hergestellt aus: 116g Rehfleisch
45g Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
Gewürzextrakt
Dextrose
Saccharose
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat

Energie: 357 kJ kJ
Fettgehalt: 25.86 g
Davon Gesättigte: 10.08 g
Kohlenhydrate: 0.98 g
Zucker: 0.78 g
Eiweis: 28.72 g
Salz: 4.70 g
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4.6 /5

Basierend auf 15 Kundenbewertungen

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Reinhold W. veröffentlicht am 18/06/2020 nach einer Bestellung vom 29/05/2020

5/5

zart und sehr geschmackvoll

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Gerd S. veröffentlicht am 18/04/2020 nach einer Bestellung vom 02/04/2020

5/5

super

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Ulrich B. veröffentlicht am 15/02/2020 nach einer Bestellung vom 26/01/2020

5/5

sehr gut

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Mirjam L. veröffentlicht am 15/02/2020 nach einer Bestellung vom 03/02/2020

5/5

Sehr lecker

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Marion S. veröffentlicht am 28/11/2019 nach einer Bestellung vom 13/11/2019

5/5

Hat meine Erwartungen übertroffen, sehr gute Qualität, feiner Geschmack, ein Genuß... Phantastisch!

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Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern beliebt ist. Passt hervorragend zu einer klassischen Marende.

Schon gewusst: Rehe sind die kleinste Hirschart und zählen zu den Trughirschen. Bei uns ist das Europäische Reh heimisch. Rehfleisch ist im Vergleich zu Hirschfleisch kurzfasriger, rötlich braun und ebenfalls sehr mager.
100g wurden hergestellt aus: 116g Rehfleisch
45g Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
Gewürzextrakt
Dextrose
Saccharose
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat

Energie: 357 kJ kJ
Fettgehalt: 25.86 g
Davon Gesättigte: 10.08 g
Kohlenhydrate: 0.98 g
Zucker: 0.78 g
Eiweis: 28.72 g
Salz: 4.70 g
Inhalt: 0.13 kg (€ 30,77 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 4,00

Voraussichtliche Lieferzeit: 4-6 Werktage

Gesamte Liefermenge:
NAN  in  NAN  Lieferungen
Gebiet

Pustertal

Tier

Reh

Reifezeit

Unter 2 Monate

Beschreibung
Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern beliebt ist. Passt hervorragend zu einer klassischen Marende.

Schon gewusst: Rehe sind die kleinste Hirschart und zählen zu den Trughirschen. Bei uns ist das Europäische Reh heimisch. Rehfleisch ist im Vergleich zu Hirschfleisch kurzfasriger, rötlich braun und ebenfalls sehr mager.
Zutaten
100g wurden hergestellt aus: 116g Rehfleisch
45g Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
Gewürzextrakt
Dextrose
Saccharose
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
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Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat

Energie: 357 kJ kJ
Fettgehalt: 25.86 g
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Kohlenhydrate: 0.98 g
Zucker: 0.78 g
Eiweis: 28.72 g
Salz: 4.70 g
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4.6 /5

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Reinhold W. veröffentlicht am 18/06/2020 nach einer Bestellung vom 29/05/2020

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zart und sehr geschmackvoll

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Gerd S. veröffentlicht am 18/04/2020 nach einer Bestellung vom 02/04/2020

5/5

super

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Ulrich B. veröffentlicht am 15/02/2020 nach einer Bestellung vom 26/01/2020

5/5

sehr gut

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Mirjam L. veröffentlicht am 15/02/2020 nach einer Bestellung vom 03/02/2020

5/5

Sehr lecker

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Marion S. veröffentlicht am 28/11/2019 nach einer Bestellung vom 13/11/2019

5/5

Hat meine Erwartungen übertroffen, sehr gute Qualität, feiner Geschmack, ein Genuß... Phantastisch!

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Schon gewusst: Rehe sind die kleinste Hirschart und zählen zu den Trughirschen. Bei uns ist das Europäische Reh heimisch. Rehfleisch ist im Vergleich zu Hirschfleisch kurzfasriger, rötlich braun und ebenfalls sehr mager.
100g wurden hergestellt aus: 116g Rehfleisch
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Kohlenhydrate: 0.98 g
Zucker: 0.78 g
Eiweis: 28.72 g
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Details zum Produzenten

Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.

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4.6 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 15
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Reinhold W. veröffentlicht am 18/06/2020 nach einer Bestellung vom 29/05/2020

5/5

zart und sehr geschmackvoll

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Gerd S. veröffentlicht am 18/04/2020 nach einer Bestellung vom 02/04/2020

5/5

super

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Ulrich B. veröffentlicht am 15/02/2020 nach einer Bestellung vom 26/01/2020

5/5

sehr gut

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Mirjam L. veröffentlicht am 15/02/2020 nach einer Bestellung vom 03/02/2020

5/5

Sehr lecker

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Marion S. veröffentlicht am 28/11/2019 nach einer Bestellung vom 13/11/2019

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Hat meine Erwartungen übertroffen, sehr gute Qualität, feiner Geschmack, ein Genuß... Phantastisch!

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