Gamswurzen Metzgerei Steiner 0.28 kg kaufen

Artikel Nr. 102666

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Die geräucherte Gamsrohwurst wird nach altem Familienrezept hergestellt. Durch die Reifung erhält die Gamswurst ihren unverfälschten Wildgeschmack. Das Gamsfleisch stammt aus den umliegenden Regionen. Die mit Wildfleisch gemachte Wurst passt hervorragend auf ein Marendebrettl oder in den Bergrucksack.

Schon gewusst: Gamswild kommt nicht nur in den Alpen, sondern auch in Südeuropa, Kleinasien, dem Kaukasus und auf Neuseeland vor. Die in den Alpen vorkommende Gämse bilden eine eigene Art. Ihr Fleisch ist aromatisch, würzig, dunkel und kann etwas fetter sein.

Inhaltsstoffe

100g wurden hergestellt aus: 116g Gamsfleisch
45g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Gewürzextrakt
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Energie: 357 kJ
Fettgehalt: 25,86% g
Davon Gesättigte: 10,08% g
Kohlenhydrate: 0,98% g
Zucker: 0,78% g
Eiweis: 28,72% g
Salz: 4,7% g

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Gute Qualität

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Ausgezeichnete Würzung

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JÃ¼rgen S. veröffentlicht am 17/10/2018 nach einer Bestellung vom 04/10/2018

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Hervorragende Qualität!

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Brigitte H. veröffentlicht am 03/10/2018 nach einer Bestellung vom 23/09/2018

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sehr intensiver Geschmack

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Inhalt: 0.28 kg (€ 30,61 / 1 kg)

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Pustertal

Gams

Unter 2 Monate

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Metzgerei Steiner

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