Lammkaminwurzen Villnösser Brillenschaf
Furchetta
Artikel Nr. 103122
Beschreibung
Die Kaminwurzen werden ohne die Zugabe von Schweinefleisch gefertigt. In Buchenrauch geräuchert entwickeln sie einen feinen Rauchgeschmack, der ihre würzige Note unterstreicht.
Schon gewusst: Das Lammfleisch vom Villnösser Brillenschaf ist qualitativ sehr hochwertig. Das liegt einerseits an der artgerechten Haltung in den Dolomiten. Andererseits auch an der Beschaffenheit der Rasse selbst. Das Fleisch des Villnösser Brillenschafes ist im Vergleich zu anderen Rassen klein, feinfasrig und eher fettarm.
Schon gewusst: Das Lammfleisch vom Villnösser Brillenschaf ist qualitativ sehr hochwertig. Das liegt einerseits an der artgerechten Haltung in den Dolomiten. Andererseits auch an der Beschaffenheit der Rasse selbst. Das Fleisch des Villnösser Brillenschafes ist im Vergleich zu anderen Rassen klein, feinfasrig und eher fettarm.
Zutaten
Lammfleisch
Rindfleisch
Wein
Salz
natürliche Aromen; Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
Energie: 1050 kJ / 251 kcal kJ
Fettgehalt: 13.06 g
Davon Gesättigte: 5.35 g
Kohlenhydrate: 0.40 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 32.92 g
Salz: 3.70 g
Rindfleisch
Wein
Salz
natürliche Aromen; Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
Energie: 1050 kJ / 251 kcal kJ
Fettgehalt: 13.06 g
Davon Gesättigte: 5.35 g
Kohlenhydrate: 0.40 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 32.92 g
Salz: 3.70 g
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Nico M. veröffentlicht am 16/04/2020 nach einer Bestellung vom 30/03/2020
4/5
Speziell aber Lecker
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Gudrun F. veröffentlicht am 25/03/2020 nach einer Bestellung vom 09/03/2020
5/5
Sehr lecker. Kann ich empfehlen.
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Ulrich B. veröffentlicht am 15/02/2020 nach einer Bestellung vom 26/01/2020
5/5
sehr gut
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Eisacktal
Schaf
Beschreibung
Die Kaminwurzen werden ohne die Zugabe von Schweinefleisch gefertigt. In Buchenrauch geräuchert entwickeln sie einen feinen Rauchgeschmack, der ihre würzige Note unterstreicht.
Schon gewusst: Das Lammfleisch vom Villnösser Brillenschaf ist qualitativ sehr hochwertig. Das liegt einerseits an der artgerechten Haltung in den Dolomiten. Andererseits auch an der Beschaffenheit der Rasse selbst. Das Fleisch des Villnösser Brillenschafes ist im Vergleich zu anderen Rassen klein, feinfasrig und eher fettarm.
Schon gewusst: Das Lammfleisch vom Villnösser Brillenschaf ist qualitativ sehr hochwertig. Das liegt einerseits an der artgerechten Haltung in den Dolomiten. Andererseits auch an der Beschaffenheit der Rasse selbst. Das Fleisch des Villnösser Brillenschafes ist im Vergleich zu anderen Rassen klein, feinfasrig und eher fettarm.
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Davon Gesättigte: 5.35 g
Kohlenhydrate: 0.40 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 32.92 g
Salz: 3.70 g
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Nico M. veröffentlicht am 16/04/2020 nach einer Bestellung vom 30/03/2020
4/5
Speziell aber Lecker
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Gudrun F. veröffentlicht am 25/03/2020 nach einer Bestellung vom 09/03/2020
5/5
Sehr lecker. Kann ich empfehlen.
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Ulrich B. veröffentlicht am 15/02/2020 nach einer Bestellung vom 26/01/2020
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Das Villnösser Brillenschaf ist Südtirols älteste Schafrasse. Das Fleisch der Lämmer erweist sich von hoher Qualität: feinfaserig, zart und sehr mild im Geschmack. Das hochwertige Fleisch zu veredeln und zugleich die seltene Schafrasse zu erhalten, ist das Ziel von Furchetta. Dahinter stehen drei Villnösser, zwei von ihnen passionierte Köche. Aus dem Fleisch des Brillenschafes kreieren sie hochwertige Spezialitäten mit kulinarischer Raffinesse.
Bewertungen
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