Kaminwurzen des Hauses

Metzgerei Hofer

Artikel Nr. 119521
Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die eine typisch- traditionelle Geschmacksnote trägt.

Schon gewusst: Kaminwurzen ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ. So kann man sich die etwas eigene Namensgebung gut erklären.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Salz
Pfeffer
natrüliche Aromen
Natriumnitrit
Kaliumnitrat

Energie: 1360 kJ/ 327 kcal per 100g kJ
Fettgehalt: 24,42 g per 100 g
Davon Gesättigte: 10,12 g per 100 g
Kohlenhydrate: 1,5 g per 100 g
Zucker: 1,14 g per 100 g
Eiweis: 25,37 g per 100 g
Salz: 1,7 g per 100 g
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Anita L. veröffentlicht am 14/11/2019 nach einer Bestellung vom 02/11/2019

5/5

Auch die sind sehr gut

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Oliver W. veröffentlicht am 10/10/2019 nach einer Bestellung vom 25/09/2019

5/5

Sehr guter Geschmack, wenig Fett, super

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Budde-Rosendahl H. veröffentlicht am 16/08/2019 nach einer Bestellung vom 05/08/2019

5/5

Absolut lecker.

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Martin R. veröffentlicht am 22/07/2019 nach einer Bestellung vom 07/07/2019

4/5

gut aber nicht überragend

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Klaus B. veröffentlicht am 14/06/2019 nach einer Bestellung vom 02/06/2019

4/5

Herzhaft

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Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die eine typisch- traditionelle Geschmacksnote trägt.

Schon gewusst: Kaminwurzen ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ. So kann man sich die etwas eigene Namensgebung gut erklären.
Schweinefleisch
Salz
Pfeffer
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Energie: 1360 kJ/ 327 kcal per 100g kJ
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Kohlenhydrate: 1,5 g per 100 g
Zucker: 1,14 g per 100 g
Eiweis: 25,37 g per 100 g
Salz: 1,7 g per 100 g
Inhalt: 1 Paket(e)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Schwein

Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die eine typisch- traditionelle Geschmacksnote trägt.

Schon gewusst: Kaminwurzen ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ. So kann man sich die etwas eigene Namensgebung gut erklären.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Salz
Pfeffer
natrüliche Aromen
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Energie: 1360 kJ/ 327 kcal per 100g kJ
Fettgehalt: 24,42 g per 100 g
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Zucker: 1,14 g per 100 g
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Salz: 1,7 g per 100 g
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Anita L. veröffentlicht am 14/11/2019 nach einer Bestellung vom 02/11/2019

5/5

Auch die sind sehr gut

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Oliver W. veröffentlicht am 10/10/2019 nach einer Bestellung vom 25/09/2019

5/5

Sehr guter Geschmack, wenig Fett, super

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Budde-Rosendahl H. veröffentlicht am 16/08/2019 nach einer Bestellung vom 05/08/2019

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Absolut lecker.

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Martin R. veröffentlicht am 22/07/2019 nach einer Bestellung vom 07/07/2019

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gut aber nicht überragend

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Klaus B. veröffentlicht am 14/06/2019 nach einer Bestellung vom 02/06/2019

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Herzhaft

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Details zum Produzenten

Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.

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Anita L. veröffentlicht am 14/11/2019 nach einer Bestellung vom 02/11/2019

5/5

Auch die sind sehr gut

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Oliver W. veröffentlicht am 10/10/2019 nach einer Bestellung vom 25/09/2019

5/5

Sehr guter Geschmack, wenig Fett, super

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Budde-Rosendahl H. veröffentlicht am 16/08/2019 nach einer Bestellung vom 05/08/2019

5/5

Absolut lecker.

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Martin R. veröffentlicht am 22/07/2019 nach einer Bestellung vom 07/07/2019

4/5

gut aber nicht überragend

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Klaus B. veröffentlicht am 14/06/2019 nach einer Bestellung vom 02/06/2019

4/5

Herzhaft

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Apfelsaft Naturtrüb Bio Bag in Box Apfelsaft Naturtrüb Bio Bag... Biosüdtirol Biosüdtirol
Dieser naturtrübe Bergapfelsaft besticht durch seinen milden und doch fruchtig-frischen Geschmack mit einer harmonischen, mild-säuerlichen Endnote.
3 l
€ 9,90
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Meraner Würstel LaugenRind Meraner Würstel LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber
Die artgerechte Tierhaltung auf kräuterreichen Wiesen und Almen sind beste Voraussetzungen für die Produktion von zartem, wertvollem Fleisch. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, synthetischen Konservierungsstoffen und Gentechnik.
0.19 kg
€ 3,21
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Käseknödel Käseknödel Fine food Fine food
Von den Käseknödel gibt es mittlerweile viele Abwandlungen, so gibt es Graukäsenocken oder auch Knödel nur mit Almkäse. Am besten genießt man die Knödel mit Nuss-/oder Salbeibutter und Parmesan.
300 g
€ 4,30
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