Speckwurzen - Metzgerei Steiner
Artikel Nr. 128964
Beschreibung
Die volle Ladung Südtirol in jedem Bissen! Die Pustertaler Metzgerei Steiner vereint in ihren Speckwurzen die zwei wohl beliebtesten Südtiroler Räucherspezialitäten zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis. Wer wenig Platz im Rucksack hat und sich nicht entscheiden kann, ob Speck oder Kaminwurzen mit auf die Wandertour genommen werden sollen, der greift am besten zu den Speckwurzen. Echter Südtiroler Genuss im handlichen Format!

Schon gewusst: Das Räuchern von Fleischwaren gilt als eine der ältesten Konservierungsmethoden. Besonders in Kombination mit vorherigem Pökeln und darauffolgendem Lufttrocknen erhält das Räuchergut einen unverwechselbaren Geschmack. Die Auswahl des Holzes spielt hierbei eine große Rolle: Hartholz wie etwa Buche eignet sich hervorragend für langes Räuchern bei niedrigen Temperaturen..
Zutaten
Rindfleisch
Schweinefleisch
Speckwürfel
Salz
Dextrose
Gewürze
Gewürzextrakt
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Koservierungsstoffe: Natriumnitrit
Kaliumnitrat

Nährwerte:
Energie: 1194.00 Kj
Brennwert: 284.00 Kcal
Fettgehalt: 17.33 g
Davon Gesättigte: 4.37 g
Kohlenhydrate: 1.34 g
Zucker: 1.16 g
Eiweis: 30.36 g
Salz: 3.55 g

Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern
Ursprungsland: Italien
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4.6 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 17
  • Durchschnittsnote : 4.6 / 5

Basierend auf 17 Kundenbewertungen

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  • 3
  • 4
    1
  • 5
    19
Bewertungen sortieren nach :
Lukas S. veröffentlicht am 30/05/2021 nach einer Bestellung vom 15/05/2021
5/5

spitze

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Werner P. veröffentlicht am 28/05/2021 nach einer Bestellung vom 15/05/2021
5/5

wie kaminwurzen

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Jens T. veröffentlicht am 28/05/2021 nach einer Bestellung vom 14/05/2021
5/5

Sehr gut

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Jürgen D. veröffentlicht am 27/05/2021 nach einer Bestellung vom 16/05/2021
5/5

Sehr gute Qualität

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Jürgen B. veröffentlicht am 06/05/2021 nach einer Bestellung vom 20/04/2021
5/5

Leckerer intensiver Geschmack.

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Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

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  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gebiet

Pustertal

Mindesthaltbarkeit in Tagen

72 Tage

Beschreibung
Die volle Ladung Südtirol in jedem Bissen! Die Pustertaler Metzgerei Steiner vereint in ihren Speckwurzen die zwei wohl beliebtesten Südtiroler Räucherspezialitäten zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis. Wer wenig Platz im Rucksack hat und sich nicht entscheiden kann, ob Speck oder Kaminwurzen mit auf die Wandertour genommen werden sollen, der greift am besten zu den Speckwurzen. Echter Südtiroler Genuss im handlichen Format!

Schon gewusst: Das Räuchern von Fleischwaren gilt als eine der ältesten Konservierungsmethoden. Besonders in Kombination mit vorherigem Pökeln und darauffolgendem Lufttrocknen erhält das Räuchergut einen unverwechselbaren Geschmack. Die Auswahl des Holzes spielt hierbei eine große Rolle: Hartholz wie etwa Buche eignet sich hervorragend für langes Räuchern bei niedrigen Temperaturen..
Zutaten
Rindfleisch
Schweinefleisch
Speckwürfel
Salz
Dextrose
Gewürze
Gewürzextrakt
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Koservierungsstoffe: Natriumnitrit
Kaliumnitrat

Nährwerte:
Energie: 1194.00 Kj
Brennwert: 284.00 Kcal
Fettgehalt: 17.33 g
Davon Gesättigte: 4.37 g
Kohlenhydrate: 1.34 g
Zucker: 1.16 g
Eiweis: 30.36 g
Salz: 3.55 g

Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern
Ursprungsland: Italien
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