Hirschkaminwurzen

Metzgerei Hofer

Artikel Nr. 119608
Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch, die eine typisch- traditionelle Geschmacksnote trägt. Die berühmten Kaminwurzen der Metzgerei Hofer aus hochwertigem Fleisch sind nicht nur in Südtirol heiß begehrt.

Schon gewusst: Kaminwurzen…ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Hirschfleisch
Salz
Pfeffer
natrüliche Aromen
Natriumnitrit
Kaliumnitrat

Energie: 1231 kJ/ 296 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 21,02 g per 100 g
Davon Gesättigte: 8,8 g per 100 g
Kohlenhydrate: 0,9 g per 100 g
Zucker: 0,5 g per 100 g
Eiweis: 25,74 g per 100 g
Salz: 1,62 g per 100 g
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Monica K. veröffentlicht am 01/08/2019 nach einer Bestellung vom 22/07/2019

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Hans-Peter L. veröffentlicht am 14/06/2019 nach einer Bestellung vom 02/06/2019

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Frank V. veröffentlicht am 20/12/2018 nach einer Bestellung vom 12/12/2018

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Wolfgang K. veröffentlicht am 28/11/2018 nach einer Bestellung vom 16/11/2018

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Anna G. veröffentlicht am 12/10/2018 nach einer Bestellung vom 01/10/2018

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Schmeckt wie immer ausgezeichnet.

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Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch, die eine typisch- traditionelle Geschmacksnote trägt. Die berühmten Kaminwurzen der Metzgerei Hofer aus hochwertigem Fleisch sind nicht nur in Südtirol heiß begehrt.

Schon gewusst: Kaminwurzen…ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ.
Schweinefleisch
Hirschfleisch
Salz
Pfeffer
natrüliche Aromen
Natriumnitrit
Kaliumnitrat

Energie: 1231 kJ/ 296 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 21,02 g per 100 g
Davon Gesättigte: 8,8 g per 100 g
Kohlenhydrate: 0,9 g per 100 g
Zucker: 0,5 g per 100 g
Eiweis: 25,74 g per 100 g
Salz: 1,62 g per 100 g
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Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Hirsch

Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch, die eine typisch- traditionelle Geschmacksnote trägt. Die berühmten Kaminwurzen der Metzgerei Hofer aus hochwertigem Fleisch sind nicht nur in Südtirol heiß begehrt.

Schon gewusst: Kaminwurzen…ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Hirschfleisch
Salz
Pfeffer
natrüliche Aromen
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Energie: 1231 kJ/ 296 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 21,02 g per 100 g
Davon Gesättigte: 8,8 g per 100 g
Kohlenhydrate: 0,9 g per 100 g
Zucker: 0,5 g per 100 g
Eiweis: 25,74 g per 100 g
Salz: 1,62 g per 100 g
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Details zum Produzenten

Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.

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0.45 kg
€ 9,88
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Kräuterwurzen 100% Beef Bio Kräuterwurzen 100% Beef Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Beste Qualität, kontrolliere Herkunft, frischer natürlicher Geschmack: Das sind die Eckpfeiler der Bioprodukte von Galloni. Auch die Kräuterwurzen Bio „100% Beef“ werden gemäß diesem Prinzipientrios hergestellt. Für die Bio-Selchwurst...
100 g
€ 4,20
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Meraner Salami Bio Meraner Salami Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Meraner Traditionsbetrieb Galloni spielt mit seiner Bio Haussalami wieder mal einen Trumpf aus. Die feinkörnige Schweinesalami wird ausschließlich aus bestem Bio-Fleisch hergestellt und nur leicht gewürzt, um den vollen Geschmack des...
1 Stück
€ 6,30 € 6,95
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Vollkorn Schüttelbrot Vollkorn Schüttelbrot Ultner Brot Ultner Brot
Das Vollkorn-Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker neu konzipiert aus Roggenvollkorn- und Weizenvollkornmehl. Das harte, knusprige mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen...
200 g
€ 3,70
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