Hirschkaminwurzen

Metzgerei Hofer

Artikel Nr. 119608
Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch

Schon gewusst: Kaminwurzen…ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Hirschfleisch
Salz
Pfeffer
natrüliche Aromen
Natriumnitrit
Kaliumnitrat

Energie: 1231 kJ/ 296 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 21,02 g per 100 g
Davon Gesättigte: 8,8 g per 100 g
Kohlenhydrate: 0,9 g per 100 g
Zucker: 0,5 g per 100 g
Eiweis: 25,74 g per 100 g
Salz: 1,62 g per 100 g
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Monica K. veröffentlicht am 01/08/2019 nach einer Bestellung vom 22/07/2019

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Hans-Peter L. veröffentlicht am 14/06/2019 nach einer Bestellung vom 02/06/2019

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Frank V. veröffentlicht am 20/12/2018 nach einer Bestellung vom 12/12/2018

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Wolfgang K. veröffentlicht am 28/11/2018 nach einer Bestellung vom 16/11/2018

5/5

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Anna G. veröffentlicht am 12/10/2018 nach einer Bestellung vom 01/10/2018

5/5

Schmeckt wie immer ausgezeichnet.

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Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch

Schon gewusst: Kaminwurzen…ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ.
Schweinefleisch
Hirschfleisch
Salz
Pfeffer
natrüliche Aromen
Natriumnitrit
Kaliumnitrat

Energie: 1231 kJ/ 296 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 21,02 g per 100 g
Davon Gesättigte: 8,8 g per 100 g
Kohlenhydrate: 0,9 g per 100 g
Zucker: 0,5 g per 100 g
Eiweis: 25,74 g per 100 g
Salz: 1,62 g per 100 g
Inhalt: 1 Paket(e)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Hirsch

Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch

Schon gewusst: Kaminwurzen…ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Hirschfleisch
Salz
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Energie: 1231 kJ/ 296 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 21,02 g per 100 g
Davon Gesättigte: 8,8 g per 100 g
Kohlenhydrate: 0,9 g per 100 g
Zucker: 0,5 g per 100 g
Eiweis: 25,74 g per 100 g
Salz: 1,62 g per 100 g
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Schon gewusst: Kaminwurzen…ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ.
Schweinefleisch
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Salz: 1,62 g per 100 g
Details zum Produzenten

Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.

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Frank V. veröffentlicht am 20/12/2018 nach einer Bestellung vom 12/12/2018

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Wolfgang K. veröffentlicht am 28/11/2018 nach einer Bestellung vom 16/11/2018

5/5

Sehr guter Geschmack kann ich nur weiter empfehlen

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Anna G. veröffentlicht am 12/10/2018 nach einer Bestellung vom 01/10/2018

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Käseknödel Käseknödel Fine food Fine food
Von den Käseknödel gibt es mittlerweile viele Abwandlungen, so gibt es Graukäsenocken oder auch Knödel nur mit Almkäse. Am besten genießt man die Knödel mit Nuss-/oder Salbeibutter und Parmesan.
300 g
€ 4,30
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