Hirschkaminwurzen

Metzgerei Hofer

Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch, die eine typisch- traditionelle Geschmacksnote trägt. Die berühmten Kaminwurzen der Metzgerei Hofer aus hochwertigem Fleisch sind nicht nur in Südtirol heiß begehrt.

Schon gewusst: Kaminwurzen?ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ.
Inhaltsstoffe
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Schweinefleisch
Hirschfleisch
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natrüliche Aromen
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Tier

Hirsch

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Schweinefleisch
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Details zum Produzenten

Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.

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Basierend auf 7 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :

Wolfgang K. veröffentlicht am 28/11/2018 nach einer Bestellung vom 16/11/2018

5/5

Sehr guter Geschmack kann ich nur weiter empfehlen

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Anna G. veröffentlicht am 12/10/2018 nach einer Bestellung vom 01/10/2018

5/5

Schmeckt wie immer ausgezeichnet.

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Stefan L. veröffentlicht am 08/10/2018 nach einer Bestellung vom 24/09/2018

5/5

alles bestens

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Brigitte H. veröffentlicht am 03/10/2018 nach einer Bestellung vom 23/09/2018

5/5

sehr "gschmackig"

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Küpper-Fahrenberg R. veröffentlicht am 21/06/2018 nach einer Bestellung vom 30/11/-0001

5/5

"prima geschmack"

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