Hirschkaminwurzen

Metzgerei Hofer

Artikel Nr. 119608
Laktosefrei
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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Fair Trade
Fair Trade
Das Fair Trade Siegel der FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) findet man auf Produkten die von dem Verein zertifiziert wurden. Die FLO definiert Standards die eingehalten werden müssen um das Fairtrade Siegel zu erhalten.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch

Schon gewusst: Kaminwurzen…ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ.
Zutaten

65% Schweinefleisch (91g pro 100g Produkt)
35% Hirschfleisch (46g pro 100g Produkt)
Salz
Gewürze
Dextrose
ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301
KONSERVIERUNGSSTOFF: E250
Nitrit
Aroma


Hülle essbar
besteht aus Natur-Schweinsdarm.



Nährwerte:
Energie: 1321.00 Kj
Brennwert: 296.00 Kcal
Fettgehalt: 21.02 g
Davon Gesättigte: 8.81 g
Kohlenhydrate: 0.91 g
Zucker: 0.51 g
Eiweis: 25.72 g
Salz: 1.62 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
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4.6 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 11
  • Durchschnittsnote : 4.6 / 5

Basierend auf 11 Kundenbewertungen

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    3
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    23
Bewertungen sortieren nach :
Paul J. veröffentlicht am 02/06/2021 nach einer Bestellung vom 17/05/2021
5/5

so wie es sein muss

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Jörg R. veröffentlicht am 18/04/2021 nach einer Bestellung vom 05/04/2021
5/5

Das hat den Enkel 2 Jahre gemundet

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Werner K. veröffentlicht am 09/04/2021 nach einer Bestellung vom 21/03/2021
5/5

Lecker!

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Sabine D. veröffentlicht am 12/03/2021 nach einer Bestellung vom 27/02/2021
5/5

Sehr schön

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Markward K. veröffentlicht am 25/08/2020 nach einer Bestellung vom 05/08/2020
4/5

Sehr lecker!

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Kühlversand
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Tier

Hirsch

Gebiet

Meran & Umgebung

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Beschreibung
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch

Schon gewusst: Kaminwurzen…ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ.
Zutaten

65% Schweinefleisch (91g pro 100g Produkt)
35% Hirschfleisch (46g pro 100g Produkt)
Salz
Gewürze
Dextrose
ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301
KONSERVIERUNGSSTOFF: E250
Nitrit
Aroma


Hülle essbar
besteht aus Natur-Schweinsdarm.



Nährwerte:
Energie: 1321.00 Kj
Brennwert: 296.00 Kcal
Fettgehalt: 21.02 g
Davon Gesättigte: 8.81 g
Kohlenhydrate: 0.91 g
Zucker: 0.51 g
Eiweis: 25.72 g
Salz: 1.62 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
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Details zum Produzenten
Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.
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