Gamskaminwurzen

Lanz Fleisch
Beschreibung
Diese Wildspezialität eignet sich sehr gut in Kombination mit einer klassischen Südtiroler Marende.
Inhaltsstoffe
100g dieses Produkts enthalten: 45g Gamsfleisch
35g Rindfleisch
Lardo
Salz
Dextrose
Gewürze
natürliche Aromen
Gewürzextrakte. Antioxidantien: Natriumascorbat. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.
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Salz
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Gewürzextrakte. Antioxidantien: Natriumascorbat. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.
Inhalt: 0.19 kg (€ 34,50 / 1 kg)

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Gebiet

Pustertal

Tier

Gams

Beschreibung
Diese Wildspezialität eignet sich sehr gut in Kombination mit einer klassischen Südtiroler Marende.
Inhaltsstoffe
100g dieses Produkts enthalten: 45g Gamsfleisch
35g Rindfleisch
Lardo
Salz
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Details zum Produzenten

Ein Bergbauernhof auf 1.500 m Meereshöhe in Toblach, umrahmt von Wäldern, Almwiesen und Bergen: Hier erzeugt Metzgermeister Bernhard Lanz preisgekrönte Fleisch- und Wurstspezialitäten. Das Fleisch stammt von Südtiroler Bauernhöfen und wird nach überlieferten Rezepturen zu traditionellen Wurstwaren verarbeitet, ganz ohne jegliche Zusätze. Im eigenen Räucherkeller erhalten die Wurstwaren durchs Räuchern mit Buchenholz ihren typischen Geschmack. Für seine Kaminwurzen erhielt der Hackerhof bereits so manche Auszeichnung.

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