Speck Mittelstück Bio

Metzgerei Steiner

Speck Mittelstück Bio
Artikel Nr. 123061
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
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Beschreibung
Aus dem Schlegelteil von Schweinen mit biologischer Aufzucht, mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, entsteht diese Delikatesse mit hohem Genusswert. Die 6 monatige Reifezeit erfolgt unter Zufuhr reiner Bergluft von Strömen aus den Dolomiten und dem Alpenhauptkamm.

Schon gewusst: Die Bio Qualität aus dem Hause Steiner zeichnet sich aus durch die Verwendung von hochwertig ausgewählten Rohstoffen, welche durch handwerkliche und nachhaltige Art und Weise weiterverarbeitet werden. Im Mittelpunkt steht die ökologische Landwirtschaft mit biologischer Aufzucht und artgerechte Haltung, sodass die Tiere ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben können.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
100g wurden hergestellt aus: 161g Bio-Schweinefleisch
Kochsalz
Bio-Gewürze
Bio-Dextrose
Antioxydantien: Natriumascorbet
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit
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4.5 /5

Basierend auf 13 Kundenbewertungen

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Helmut D. veröffentlicht am 11/09/2019 nach einer Bestellung vom 08/08/2019

4/5

Geschmack sehr gut, Fleich etwas fest

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Wulf W. veröffentlicht am 21/08/2019 nach einer Bestellung vom 08/08/2019

5/5

Herzhaft, gut gereift zu einem leckeren St.Magdalener

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Birgit R. veröffentlicht am 03/05/2019 nach einer Bestellung vom 16/04/2019

3/5

Biofleisch ist uns wichtig. Je strenger der Verband auftritt umso besser. Der Speck ist ok, aber nicht unser Favorite. Er wirkt nicht lange genug gelagert, ist ein bisschen zäh und schmeckt so als wäre ihm ein Aromaräuchersalz zugefügt geworden. Mein Mann meint: es schmeckt ein wenig künstlich - nicht typisch Südtirol.

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Peter M. veröffentlicht am 23/01/2019 nach einer Bestellung vom 15/01/2019

5/5

sehr gut im geschmack,ich werde sie bei meinen freunden weiter empfehlen.

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Hanisch D. veröffentlicht am 22/01/2019 nach einer Bestellung vom 14/01/2019

5/5

Super Geschmack, hervorragend, empfehle Sie gerne weiter!

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Gebiet

Pustertal

Reifezeit

4 bis 6 Monate

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Geschmack sehr gut, Fleich etwas fest

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Wulf W. veröffentlicht am 21/08/2019 nach einer Bestellung vom 08/08/2019

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Herzhaft, gut gereift zu einem leckeren St.Magdalener

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Birgit R. veröffentlicht am 03/05/2019 nach einer Bestellung vom 16/04/2019

3/5

Biofleisch ist uns wichtig. Je strenger der Verband auftritt umso besser. Der Speck ist ok, aber nicht unser Favorite. Er wirkt nicht lange genug gelagert, ist ein bisschen zäh und schmeckt so als wäre ihm ein Aromaräuchersalz zugefügt geworden. Mein Mann meint: es schmeckt ein wenig künstlich - nicht typisch Südtirol.

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Peter M. veröffentlicht am 23/01/2019 nach einer Bestellung vom 15/01/2019

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Hanisch D. veröffentlicht am 22/01/2019 nach einer Bestellung vom 14/01/2019

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Details zum Produzenten
Metzgerei Steiner

Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.

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Peter M. veröffentlicht am 23/01/2019 nach einer Bestellung vom 15/01/2019

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sehr gut im geschmack,ich werde sie bei meinen freunden weiter empfehlen.

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Hanisch D. veröffentlicht am 22/01/2019 nach einer Bestellung vom 14/01/2019

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Hirschwurzen Hirschwurzen Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Schon lange sind die Hirschwurzen als Südtiroler Spezialität anerkannt, denn sie werden roh geräuchert und reifen mehrere Wochen. Das magerere Hirschfleisch stammt aus Südtiroler Wäldern und ist nicht nur bei Wildliebhabern als...
0.23 kg
€ 6,85
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Hausspeck Hausspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Pur Südtirol ist an die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal mit der Anforderung herangetreten, einen Hausspeck für Pur Südtirol zu verarbeiten. Die Charakteristiken des Private-Label-Specks für Pur Südtirol: die Schweine dürfen mehr...
0.3 kg
€ 6,72
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Brettlspeck Brettlspeck Schmid Speck Schmid Speck
Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate...
0.3 kg
€ 5,67
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Knoblauchsalami Bio Knoblauchsalami Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Unter den verschiedenen Bioprodukten aus dem Hause Galloni, sticht die Bio Knoblauchsalami besonders wegen ihres kräftigen Geschmacks hervor. Ein Hochgenuss für alle Freunde von Wurstwaren der besonderen Art! Beißt man in die knackige...
200 g
€ 6,30
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Leberwurst Leberwurst Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die streichfähigen Leberwürste der Metzgerei Hofer sind kleine Geschmacksgranaten! Ganz frei von Laktose, Gluten und anderen Allergenen schmecken sie auf einer Scheibe kräftig würzigem Bauernbrot besonders gut. Auch etwas raffinierteren...
0.18 kg
€ 2,97
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Naturjoghurt vom Bauernhof Naturjoghurt vom Bauernhof Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Lüch da Pcei: Ein unvergleichbarer in Südtirol produziertes Joghurt aus silofreier Milch von hofeigenen Tieren! Genießen Sie einen natürlichen Joghurt-Geschmack! Lüch da Pcei verarbeitet Ihre Produkte nach einer alten traditionsreichen...
180 g
€ 1,99
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Algunder Graukäse Algunder Graukäse Sennerei Algund Sennerei Algund
Der sortentypische Geschmack des Graukäses ist kräftig ausgeprägt, aromatisch und pikant. Seine Konsistenz ist geschmeidig und der Käse hat zum Teil bröckeliges Gefüge.
0.23 kg
€ 3,01
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