Hausspeck Metzgerei Hofer 0.3 kg kaufen

Artikel Nr. 119522

Beschreibung

Pur Südtirol ist an die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal mit der Anforderung herangetreten, einen Hausspeck für Pur Südtirol zu verarbeiten. Die Charakteristiken des Private-Label-Specks für Pur Südtirol: die Schweine dürfen mehr Fett ansetzen, der Speck darf länger reifen, ihm wird wenig Salz beigemengt und die Räucherung erfolgt mit Passeirer Nadelholz. Dieses Jahr mit Bronze bei der zweiten Südtiroler Speck-Vergleichsverkostung prämiert.

Schon gewusst: Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegündet. Geschützt von den Stubaier-, Ötztaler- und Sarntaler Alpen liegt im Passeiertal die Metzgerei Hofer. Der Traditionsbetrieb stellt an sich selbst und seinen Produkte hohe Erwartungen in Sachen traditionelle und regionale Verarbeitungsprozesse.

Inhaltsstoffe

Schweinefleisch
Salz
Pfeffer
natürliche Aromen
Natriumnitrit
Kaliumnitrat

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Harald K. veröffentlicht am 18/06/2019 nach einer Bestellung vom 01/06/2019

5/5

einfach super !!!!!!!!!!

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Joachim B. veröffentlicht am 27/04/2019 nach einer Bestellung vom 10/04/2019

4/5

Gut, hat uns aber nicht sonderlich begeistert, da wir in vielen Südtirol-Urlauben schon geschmacklich besseren Speck gegessen und auch mit nach Hause genommen haben.

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Breisch R. veröffentlicht am 17/04/2019 nach einer Bestellung vom 01/04/2019

5/5

Uneingeschränkt empfehlenswert !

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Harald K. veröffentlicht am 11/04/2019 nach einer Bestellung vom 29/03/2019

5/5

alles super !!!!!!!!!!!!!!

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Langenstraßen E. veröffentlicht am 29/03/2019 nach einer Bestellung vom 15/03/2019

5/5

Sehr mild und zart

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€ 3,20

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Metzgerei Hofer

Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.

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