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Brettlspeck
Schmid Speck
Artikel Nr. 115674
Beschreibung
Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate an der würzig-herben Bergluft reifen.
Schon gewusst: Herzhafter Begleiter einer Brettlmarende, aber auch geeignet für einen schmackhaften Specksalat, in saftigen Nudelgerichten und natürlich als wichtige Zutat in den echten Südtiroler Knödeln.
Schon gewusst: Herzhafter Begleiter einer Brettlmarende, aber auch geeignet für einen schmackhaften Specksalat, in saftigen Nudelgerichten und natürlich als wichtige Zutat in den echten Südtiroler Knödeln.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Salz
natürliche Gewürze
Naturrauch
Konservierungsmittel
E250
E252
Dextrose
Energie: 371 kJ
Fettgehalt: 30,14 g
Davon Gesättigte: 13,13 g
Kohlenhydrate: 0,2 g
Zucker: 0,2 g
Eiweis: 25,43 g
Salz: 2,23 g
Salz
natürliche Gewürze
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E250
E252
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Energie: 371 kJ
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Davon Gesättigte: 13,13 g
Kohlenhydrate: 0,2 g
Zucker: 0,2 g
Eiweis: 25,43 g
Salz: 2,23 g
Bewertungen
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Bewertungen sortieren nach :
Peter S. veröffentlicht am 19/03/2020 nach einer Bestellung vom 01/03/2020
4/5
guter Geschmack
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Fred Z. veröffentlicht am 16/03/2020 nach einer Bestellung vom 23/02/2020
5/5
Die Wucht! Genauso wie im Urlaub ein fester würziger trockener Speck den man auch ohne Brot essen kann.
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Hans-Jürgen S. veröffentlicht am 08/03/2020 nach einer Bestellung vom 24/02/2020
5/5
gerade in der Bearbeitung
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
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Inhalt:
0.3 kg
(€ 19,50
/ 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,85
Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage
Vinschgau
Schwein
2 bis 4 Monate
Beschreibung
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Schon gewusst: Herzhafter Begleiter einer Brettlmarende, aber auch geeignet für einen schmackhaften Specksalat, in saftigen Nudelgerichten und natürlich als wichtige Zutat in den echten Südtiroler Knödeln.
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Peter S. veröffentlicht am 19/03/2020 nach einer Bestellung vom 01/03/2020
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Details zum Produzenten
Frisches Fleisch aus kontrollierter Herkunft, feinste Alpenkräuter und Buchenholzspäne fürs Räuchern sowie die Reifung in der frischen Bergluft kennzeichnen den hochwertigen Speck und die Fleischwaren von Schmid Speck. Der kleine Familienbetrieb aus Plaus im Burggrafenamt bei Meran vereint die traditionelle Herstellungsweise und alte Familienrezepturen mit dem Wissen um Veredelungstechniken und modernen Technologien. Der Speck wird extra lang gereift; die Kräuterfilets mit einer eigenen Bergkräutermischung von Hand gewürzt und leicht geräuchert.
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Bewertungen sortieren nach :
Peter S. veröffentlicht am 19/03/2020 nach einer Bestellung vom 01/03/2020
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guter Geschmack
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Fred Z. veröffentlicht am 16/03/2020 nach einer Bestellung vom 23/02/2020
5/5
Die Wucht! Genauso wie im Urlaub ein fester würziger trockener Speck den man auch ohne Brot essen kann.
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
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