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Vinschgau
Schwein
2 bis 4 Monate
Frisches Fleisch aus kontrollierter Herkunft, feinste Alpenkräuter und Buchenholzspäne fürs Räuchern sowie die Reifung in der frischen Bergluft kennzeichnen den hochwertigen Speck und die Fleischwaren von Schmid Speck. Der kleine Familienbetrieb aus Plaus im Burggrafenamt bei Meran vereint die traditionelle Herstellungsweise und alte Familienrezepturen mit dem Wissen um Veredelungstechniken und modernen Technologien. Der Speck wird extra lang gereift; die Kräuterfilets mit einer eigenen Bergkräutermischung von Hand gewürzt und leicht geräuchert.
4.8 /5
Basierend auf 9 Kundenbewertungen
Antje S. veröffentlicht am 16/02/2019 nach einer Bestellung vom 28/01/2019
Lecker
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Jürgen R. veröffentlicht am 16/12/2018 nach einer Bestellung vom 06/12/2018
War geschmacklich das beste.
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Graham T. veröffentlicht am 26/09/2018 nach einer Bestellung vom 09/09/2018
excellent
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