Kaiserspeck

Metzgerei Hofer

Kaiserspeck
Artikel Nr. 124901
Roter Hahn
Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss. Die aus dem Kaiserteil gewonnene Selchspezialität bringt das volle Aroma eines herkömmlichen Specks auf den Tisch, jedoch ohne all das Fett. Hauchzart geschnitten zur klassischen Tiroler Marende mit Schüttelbrot und Bauernkäse darf man so auch gerne ein paar Mal mehr zugreifen.

Schon gewusst: Die Speckspezialitäten der Metzgerei Hofer sind Ausdruck des fruchtvollen Aufeinandertreffens der Tradition und der Innovation. Das Fleisch wird nach alten Rezepturen mit Naturkräutern gepökelt und auf einheimischem Holz geräuchert und anschließend in hochmodernen Trockenräumen für die gewünschte Reifezeit gelagert. Beim Kaiser-Speck beträgt diese rund drei Monate.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
Maltodextrin
Zucker
Antioxidationsmittel: E301
Konservierungsstoff: E250

Energie: 637 KJ / 151 Kcal kJ
Fettgehalt: 2,71g g
Davon Gesättigte: 1g g
Kohlenhydrate: 0,6g g
Zucker: 0,2g g
Eiweis: 30,98g g
Salz: 2,91g g
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Ulrich M. veröffentlicht am 15/10/2019 nach einer Bestellung vom 01/10/2019

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Oliver W. veröffentlicht am 10/10/2019 nach einer Bestellung vom 25/09/2019

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Oliver N. veröffentlicht am 09/10/2019 nach einer Bestellung vom 20/09/2019

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Karin U. veröffentlicht am 20/08/2019 nach einer Bestellung vom 29/07/2019

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lecker

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Breisch R. veröffentlicht am 17/04/2019 nach einer Bestellung vom 01/04/2019

4/5

Sehr gut, aber etwas zu stark gewürzt ! Zu pfeffrig !

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Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss. Die aus dem Kaiserteil gewonnene Selchspezialität bringt das volle Aroma eines herkömmlichen Specks auf den Tisch, jedoch ohne all das Fett. Hauchzart geschnitten zur klassischen Tiroler Marende mit Schüttelbrot und Bauernkäse darf man so auch gerne ein paar Mal mehr zugreifen.

Schon gewusst: Die Speckspezialitäten der Metzgerei Hofer sind Ausdruck des fruchtvollen Aufeinandertreffens der Tradition und der Innovation. Das Fleisch wird nach alten Rezepturen mit Naturkräutern gepökelt und auf einheimischem Holz geräuchert und anschließend in hochmodernen Trockenräumen für die gewünschte Reifezeit gelagert. Beim Kaiser-Speck beträgt diese rund drei Monate.
Schweinefleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
Maltodextrin
Zucker
Antioxidationsmittel: E301
Konservierungsstoff: E250

Energie: 637 KJ / 151 Kcal kJ
Fettgehalt: 2,71g g
Davon Gesättigte: 1g g
Kohlenhydrate: 0,6g g
Zucker: 0,2g g
Eiweis: 30,98g g
Salz: 2,91g g
Inhalt: 0.5 kg (€ 22,50 / 1 kg)

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€ 11,25

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Gebiet

Meran & Umgebung

Roter Hahn
Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss. Die aus dem Kaiserteil gewonnene Selchspezialität bringt das volle Aroma eines herkömmlichen Specks auf den Tisch, jedoch ohne all das Fett. Hauchzart geschnitten zur klassischen Tiroler Marende mit Schüttelbrot und Bauernkäse darf man so auch gerne ein paar Mal mehr zugreifen.

Schon gewusst: Die Speckspezialitäten der Metzgerei Hofer sind Ausdruck des fruchtvollen Aufeinandertreffens der Tradition und der Innovation. Das Fleisch wird nach alten Rezepturen mit Naturkräutern gepökelt und auf einheimischem Holz geräuchert und anschließend in hochmodernen Trockenräumen für die gewünschte Reifezeit gelagert. Beim Kaiser-Speck beträgt diese rund drei Monate.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
Maltodextrin
Zucker
Antioxidationsmittel: E301
Konservierungsstoff: E250

Energie: 637 KJ / 151 Kcal kJ
Fettgehalt: 2,71g g
Davon Gesättigte: 1g g
Kohlenhydrate: 0,6g g
Zucker: 0,2g g
Eiweis: 30,98g g
Salz: 2,91g g
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Breisch R. veröffentlicht am 17/04/2019 nach einer Bestellung vom 01/04/2019

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Energie: 637 KJ / 151 Kcal kJ
Fettgehalt: 2,71g g
Davon Gesättigte: 1g g
Kohlenhydrate: 0,6g g
Zucker: 0,2g g
Eiweis: 30,98g g
Salz: 2,91g g
Details zum Produzenten

Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.

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5/5

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Sehr gut, aber etwas zu stark gewürzt ! Zu pfeffrig !

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Hirschsalami Hirschsalami Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige...
0.25 kg
€ 5,98
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Speisekartoffeln "speckig" Speisekartoffeln "speckig" Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof
Die Sorte "die Speckigen" sind festkochende Kartoffeln und eignen sich somit hervorragend für Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Gratin, Salzkartoffeln und Pellkartoffeln.
2.5 kg
€ 5,95
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Vollkorn Schüttelbrot Vollkorn Schüttelbrot Ultner Brot Ultner Brot
Das Vollkorn-Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker neu konzipiert aus Roggenvollkorn- und Weizenvollkornmehl. Das harte, knusprige mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen...
200 g
€ 3,70
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Sextner Bergkäse Sextner Bergkäse Käserei Sexten Käserei Sexten
Geruch und Geschmack sind angenehm mild, im Käse überwiegen die milchigen Noten, die an gekochte Butter erinnern. Der Nachgeschmack des Sextner Bergkäse bleibt im Mund auch für längere Zeit präsent und zeichnet sich durch vorwiegend...
0.25 kg
€ 3,73
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Kräuterwurzen alpinwürzig Bio Kräuterwurzen alpinwürzig Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...
100 g
€ 3,60
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Speck Mittelstück Bio Speck Mittelstück Bio Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Aus dem Schlegelteil von Schweinen mit biologischer Aufzucht, mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, entsteht diese Delikatesse mit hohem Genusswert. Die 6 monatige Reifezeit erfolgt unter Zufuhr reiner Bergluft von Strömen aus...
0.45 kg
€ 18,50
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Schnittkäse Bockshornklee Schnittkäse Bockshornklee Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Käse schmeckt charakteristisch für den zugesetzten Bockshornklee. Er hat leicht nussige Noten und ist herb bis pikant im Geschmack. Seine Konsistenz ist geschmeidig.
0.25 kg
€ 3,46
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Coming soon
Pinova Apfelkiste Bio Pinova Apfelkiste Bio VI.P VI.P
Pinova hat eine mittlere Fruchtgröße. Mindestens 40% der Frucht von Pinova ist mit einer leuchtend roten Farbe bedeckt (Zinnoberrot). Diese Farbe gibt der Sorte ein einladendes Aussehen, welches Pinova auch von anderen zweifarbigen...
2 kg
€ 6,90
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