Kaiserspeck

Metzgerei Hofer

Kaiserspeck - Metzgerei Hofer
Artikel Nr. 124901
Roter Hahn
Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss. Die aus dem Kaiserteil gewonnene Selchspezialität bringt das volle Aroma eines herkömmlichen Specks auf den Tisch, jedoch ohne all das Fett. Hauchzart geschnitten zur klassischen Tiroler Marende mit Schüttelbrot und Bauernkäse darf man so auch gerne ein paar Mal mehr zugreifen.

Schon gewusst: Die Speckspezialitäten der Metzgerei Hofer sind Ausdruck des fruchtvollen Aufeinandertreffens der Tradition und der Innovation. Das Fleisch wird nach alten Rezepturen mit Naturkräutern gepökelt und auf einheimischem Holz geräuchert und anschließend in hochmodernen Trockenräumen für die gewünschte Reifezeit gelagert. Beim Kaiser-Speck beträgt diese rund drei Monate.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
Maltodextrin
Zucker
Antioxidationsmittel: E301
Konservierungsstoff: E250

Energie: 637 KJ / 151 Kcal kJ
Fettgehalt: 2,71g g
Davon Gesättigte: 1g g
Kohlenhydrate: 0,6g g
Zucker: 0,2g g
Eiweis: 30,98g g
Salz: 2,91g g
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Frank K. veröffentlicht am 09/12/2019 nach einer Bestellung vom 24/11/2019

5/5

schmeckt wie im Passeiertal,darum haben wir uns zu Weihnachte was Gutes gegönnt

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Archut K. veröffentlicht am 27/11/2019 nach einer Bestellung vom 10/11/2019

5/5

Lecker.

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Herward G. veröffentlicht am 25/10/2019 nach einer Bestellung vom 11/10/2019

5/5

Habe ich noch nicht geöffnet. Sieht aber sehr gut aus

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Ulrich M. veröffentlicht am 15/10/2019 nach einer Bestellung vom 01/10/2019

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Noch nicht probiert

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Oliver W. veröffentlicht am 10/10/2019 nach einer Bestellung vom 25/09/2019

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Schon gewusst: Die Speckspezialitäten der Metzgerei Hofer sind Ausdruck des fruchtvollen Aufeinandertreffens der Tradition und der Innovation. Das Fleisch wird nach alten Rezepturen mit Naturkräutern gepökelt und auf einheimischem Holz geräuchert und anschließend in hochmodernen Trockenräumen für die gewünschte Reifezeit gelagert. Beim Kaiser-Speck beträgt diese rund drei Monate.
Schweinefleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
Maltodextrin
Zucker
Antioxidationsmittel: E301
Konservierungsstoff: E250

Energie: 637 KJ / 151 Kcal kJ
Fettgehalt: 2,71g g
Davon Gesättigte: 1g g
Kohlenhydrate: 0,6g g
Zucker: 0,2g g
Eiweis: 30,98g g
Salz: 2,91g g
Inhalt: 0.5 kg (€ 22,50 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 11,25

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Meran & Umgebung

Roter Hahn
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Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Laktosefrei
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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss. Die aus dem Kaiserteil gewonnene Selchspezialität bringt das volle Aroma eines herkömmlichen Specks auf den Tisch, jedoch ohne all das Fett. Hauchzart geschnitten zur klassischen Tiroler Marende mit Schüttelbrot und Bauernkäse darf man so auch gerne ein paar Mal mehr zugreifen.

Schon gewusst: Die Speckspezialitäten der Metzgerei Hofer sind Ausdruck des fruchtvollen Aufeinandertreffens der Tradition und der Innovation. Das Fleisch wird nach alten Rezepturen mit Naturkräutern gepökelt und auf einheimischem Holz geräuchert und anschließend in hochmodernen Trockenräumen für die gewünschte Reifezeit gelagert. Beim Kaiser-Speck beträgt diese rund drei Monate.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
Maltodextrin
Zucker
Antioxidationsmittel: E301
Konservierungsstoff: E250

Energie: 637 KJ / 151 Kcal kJ
Fettgehalt: 2,71g g
Davon Gesättigte: 1g g
Kohlenhydrate: 0,6g g
Zucker: 0,2g g
Eiweis: 30,98g g
Salz: 2,91g g
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Frank K. veröffentlicht am 09/12/2019 nach einer Bestellung vom 24/11/2019

5/5

schmeckt wie im Passeiertal,darum haben wir uns zu Weihnachte was Gutes gegönnt

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Archut K. veröffentlicht am 27/11/2019 nach einer Bestellung vom 10/11/2019

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Lecker.

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Herward G. veröffentlicht am 25/10/2019 nach einer Bestellung vom 11/10/2019

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Habe ich noch nicht geöffnet. Sieht aber sehr gut aus

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Ulrich M. veröffentlicht am 15/10/2019 nach einer Bestellung vom 01/10/2019

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Oliver W. veröffentlicht am 10/10/2019 nach einer Bestellung vom 25/09/2019

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Schon gewusst: Die Speckspezialitäten der Metzgerei Hofer sind Ausdruck des fruchtvollen Aufeinandertreffens der Tradition und der Innovation. Das Fleisch wird nach alten Rezepturen mit Naturkräutern gepökelt und auf einheimischem Holz geräuchert und anschließend in hochmodernen Trockenräumen für die gewünschte Reifezeit gelagert. Beim Kaiser-Speck beträgt diese rund drei Monate.
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Salz
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Energie: 637 KJ / 151 Kcal kJ
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Kohlenhydrate: 0,6g g
Zucker: 0,2g g
Eiweis: 30,98g g
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Details zum Produzenten

Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.

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5/5

schmeckt wie im Passeiertal,darum haben wir uns zu Weihnachte was Gutes gegönnt

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€ 8,57
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Selchfiloni Selchfiloni Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Der Selchfilone der Metzgerei Hofer ist ein waschechter Klassiker unter den geräucherten Fleischspezialitäten. Das Karreestück vom Schwein wird ausgelöst, gepökelt und sanft geräuchert. Traditionell wird dieser Räuchergenuss im...
0.3 kg
€ 4,56
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Speck halbe Hamme ohne Schwarte g.g.A Speck halbe Hamme ohne... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
2 kg
€ 31,80
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Vinschger Ur-Paarl Vinschger Ur-Paarl Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...
300 g
€ 3,50
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Käseknödel Käseknödel Fine food Fine food
Von den Käseknödel gibt es mittlerweile viele Abwandlungen, so gibt es Graukäsenocken oder auch Knödel nur mit Almkäse. Am besten genießt man die Knödel mit Nuss-/oder Salbeibutter und Parmesan.
300 g
€ 4,30
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Rehsalami Rehsalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern...
0.13 kg
€ 3,99
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Rindsgeselchtes Rindsgeselchtes Schmid Speck Schmid Speck
Das Rindsgeselchte ist dem Bündnerfleisch sehr ähnlich und in Italien auch als Bresaola bekannt. Es wird eingesalzen, luftgetrocknet und mit Buchenholz sehr leicht geräuchert. Dadurch erhält es sein feinwürziges Aroma und eine...
0.28 kg
€ 10,86
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Kaminwurzen Bio Kaminwurzen Bio Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
In die geräuchert und gereifte Kaminwurzen kommen nur Bio Rind- und Schweinefleisch. Schonend werden diese mehrere Wochen bei kühlen Temperaturen gereift. Passt hervorragend zur Marende oder als Jause im Bergrucksack.
0.11 kg
€ 3,54
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Hirschwurzen Hirschwurzen Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Schon lange sind die Hirschwurzen als Südtiroler Spezialität anerkannt, denn sie werden roh geräuchert und reifen mehrere Wochen. Das magerere Hirschfleisch stammt aus Südtiroler Wäldern und ist nicht nur bei Wildliebhabern als...
0.23 kg
€ 6,85
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Zelten Zelten Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Südtiroler Weihnachtsgenuss! Mit dem traditionellen Winter-Früchtebrot, dem sogenannten Zelten, der Traditionskonditorei Peter aus Bozen wird das Warten auf Weihnachten und das Überwintern ein regelrechter Genuss!
200 g
€ 4,90
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