Kaiserteil extra mager

Schmid Speck

Artikel Nr. 103320
Beschreibung
Diese Spezialität wird aus dem edelsten Teil des Schweineschlägels, also der Innenseite, dem sogenannten "Herzstück vom Kaiserteil" hergestellt. Der handwerkliche Produktionsablauf (Würzung, Netzanbringung, usw.) sowie präzise Vorgaben und Zeiten für Pökelung, Räucherung und Reifung, garantieren die Reinheit und die Natürlichkeit dieses Produktes. Das völlige Fehlen von Fett macht dieses Original Schmid Produkt so einzigartig unter den Erzeugnissen aus Schweinefleisch.

Schon gewusst: Wir empfehlen Ihnen das Kaiserteil in sehr dünne Scheiben zu schneiden (ähnlich wie beim “carpaccio”) und nach Belieben mit Parmesan, Rucola, Olivenöl und eventuell Balsamessig zu verfeinern.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Salz
natürliche Gewürze
Naturrauch
Konservierungsmittel
E250
E252
Dextrose

Energie: 214 kcal / 895 kJ kJ
Fettgehalt: 10,3 g
Davon Gesättigte: 4,5 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
Zucker: 0,9 g
Eiweis: 31,4 g
Salz: 2,81 g
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Rene K. veröffentlicht am 15/08/2019 nach einer Bestellung vom 30/07/2019

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sehr gut

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Harald K. veröffentlicht am 18/06/2019 nach einer Bestellung vom 01/06/2019

5/5

einfach super !!!!!!!!!!

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Kathrin G. veröffentlicht am 22/04/2019 nach einer Bestellung vom 02/04/2019

5/5

Der Schinken schmeckt hervorragend! Sehr zu empfehlen.

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Manuela S. veröffentlicht am 29/03/2019 nach einer Bestellung vom 11/03/2019

5/5

Der Schinken ist schön mager genau das richtige für mich

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Haas T. veröffentlicht am 14/01/2019 nach einer Bestellung vom 01/01/2019

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Hervorragend

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Diese Spezialität wird aus dem edelsten Teil des Schweineschlägels, also der Innenseite, dem sogenannten "Herzstück vom Kaiserteil" hergestellt. Der handwerkliche Produktionsablauf (Würzung, Netzanbringung, usw.) sowie präzise Vorgaben und Zeiten für Pökelung, Räucherung und Reifung, garantieren die Reinheit und die Natürlichkeit dieses Produktes. Das völlige Fehlen von Fett macht dieses Original Schmid Produkt so einzigartig unter den Erzeugnissen aus Schweinefleisch.

Schon gewusst: Wir empfehlen Ihnen das Kaiserteil in sehr dünne Scheiben zu schneiden (ähnlich wie beim “carpaccio”) und nach Belieben mit Parmesan, Rucola, Olivenöl und eventuell Balsamessig zu verfeinern.
Schweinefleisch
Salz
natürliche Gewürze
Naturrauch
Konservierungsmittel
E250
E252
Dextrose

Energie: 214 kcal / 895 kJ kJ
Fettgehalt: 10,3 g
Davon Gesättigte: 4,5 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
Zucker: 0,9 g
Eiweis: 31,4 g
Salz: 2,81 g
Inhalt: 0.45 kg (€ 21,96 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 9,88

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Vinschgau

Tier

Schwein

Reifezeit

2 bis 4 Monate

Beschreibung
Diese Spezialität wird aus dem edelsten Teil des Schweineschlägels, also der Innenseite, dem sogenannten "Herzstück vom Kaiserteil" hergestellt. Der handwerkliche Produktionsablauf (Würzung, Netzanbringung, usw.) sowie präzise Vorgaben und Zeiten für Pökelung, Räucherung und Reifung, garantieren die Reinheit und die Natürlichkeit dieses Produktes. Das völlige Fehlen von Fett macht dieses Original Schmid Produkt so einzigartig unter den Erzeugnissen aus Schweinefleisch.

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Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Salz
natürliche Gewürze
Naturrauch
Konservierungsmittel
E250
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Dextrose

Energie: 214 kcal / 895 kJ kJ
Fettgehalt: 10,3 g
Davon Gesättigte: 4,5 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
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Rene K. veröffentlicht am 15/08/2019 nach einer Bestellung vom 30/07/2019

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Der Schinken schmeckt hervorragend! Sehr zu empfehlen.

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Der Schinken ist schön mager genau das richtige für mich

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Haas T. veröffentlicht am 14/01/2019 nach einer Bestellung vom 01/01/2019

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Schweinefleisch
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Energie: 214 kcal / 895 kJ kJ
Fettgehalt: 10,3 g
Davon Gesättigte: 4,5 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
Zucker: 0,9 g
Eiweis: 31,4 g
Salz: 2,81 g
Details zum Produzenten

Frisches Fleisch aus kontrollierter Herkunft, feinste Alpenkräuter und Buchenholzspäne fürs Räuchern sowie die Reifung in der frischen Bergluft kennzeichnen den hochwertigen Speck und die Fleischwaren von Schmid Speck. Der kleine Familienbetrieb aus Plaus im Burggrafenamt bei Meran vereint die traditionelle Herstellungsweise und alte Familienrezepturen mit dem Wissen um Veredelungstechniken und modernen Technologien. Der Speck wird extra lang gereift; die Kräuterfilets mit einer eigenen Bergkräutermischung von Hand gewürzt und leicht geräuchert.

Bewertungen
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einfach super !!!!!!!!!!

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Kathrin G. veröffentlicht am 22/04/2019 nach einer Bestellung vom 02/04/2019

5/5

Der Schinken schmeckt hervorragend! Sehr zu empfehlen.

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Manuela S. veröffentlicht am 29/03/2019 nach einer Bestellung vom 11/03/2019

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Der Schinken ist schön mager genau das richtige für mich

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Die artgerechte Tierhaltung auf kräuterreichen Wiesen und Almen sind beste Voraussetzungen für die Produktion von zartem, wertvollem Fleisch. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, synthetischen Konservierungsstoffen und Gentechnik.
0.29 kg
€ 4,90
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Gamskaminwurzen Gamskaminwurzen Lanz Fleisch Lanz Fleisch
Diese Wildspezialität eignet sich sehr gut in Kombination mit einer klassischen Südtiroler Marende.
0.19 kg
€ 7,01
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Schüttelbrot hell Bio Schüttelbrot hell Bio Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Der Teig besteht bei allen Schüttelbrotarten vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Ganz allgemein gilt: „Je dunkler das Mehl, desto härter das Brot“. Sauerteig gibt dem Brot das Volumen. Der würzig, herbe, eben typische Geschmack erhält...
230 g
€ 4,40
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Weichkäse "Nussila" Weichkäse "Nussila" Hochgruberhof Hochgruberhof
Der Nussila ist ein würzig-cremiger Weichkäse. Die gerösteten Walnüsse verleihen ihm das nussige Aroma. Zudem wurde er mit etwas Nusslikör affiniert. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0.18 kg
€ 4,77
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Kaminwurzen des Hauses Kaminwurzen des Hauses Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die...
1 Paket(e)
€ 5,95
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