Pustertaler Magerspeck

Metzgerei Steiner

Artikel Nr. 128949
g.g.A.
g.g.A.
Das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." garantiert höchste Qualität. Es gibt Ihnen die Gewissheit, eine einzigartige regionale Spezialität zu geniessen, denn nicht jeder Speck aus Südtirol darf "Südtirol" auch in seinem Namen tragen.
Beschreibung
Südtiroler Speckgenuss ganz ohne Sorgen um die Waage! Die Metzgerei Steiner bietet allen Freunden des leichten Geschmacks mit ihrem Pustertaler Magerspeck einen ganz unbedenklichen Leckerbissen. Das besonders magere Teil der Schweinelende wird mit Salz und Gewürzen verfeinert, über Buchenholz geräuchert und lange luftgetrocknet. Der volle Geschmack des Südtiroler Specks mit nur einem Bruchteil des Fetts!

Schon gewusst: Der Südtiroler Speck verkörpert das Wesen unserer Heimat: Er ist die Symbiose aus alpin und mediterran. Das Räuchern ist urtypisch für die alpine Tradition der Haltbarmachung, das lange Lufttrocknen und die Verwendung des Schlegels anstelle des Schweinebauchs sind typisch mediterran.
Zutaten

100g bestehen aus: 161g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Gewürze
Antioxidantien: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit




Nährwerte:
Energie: 937.00 Kj
Brennwert: 221.00 Kcal
Fettgehalt: 9.06 g
Davon Gesättigte: 0.00 g
Kohlenhydrate: 0.70 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 34.12 g
Salz: 5.08 g

Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern
Ursprungsland: Italien
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4.8 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 26
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Basierend auf 26 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :
Max Z. veröffentlicht am 30/05/2021 nach einer Bestellung vom 13/05/2021
5/5

Klasse mit Schüttelbrot

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Siegfried W. veröffentlicht am 26/05/2021 nach einer Bestellung vom 13/05/2021
5/5

Sehr zu empfehlend

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Wolfgang J. veröffentlicht am 09/09/2020 nach einer Bestellung vom 23/08/2020
5/5

Bestens

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Sandra G. veröffentlicht am 25/07/2020 nach einer Bestellung vom 02/07/2020
5/5

Sehr gut, würzig und zart!

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Enso B. veröffentlicht am 22/06/2020 nach einer Bestellung vom 06/06/2020
4/5

very good but a bit too salty

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Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

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Gebiet

Pustertal

Tier

Schwein

Mindesthaltbarkeit in Tagen

108 Tage

g.g.A.
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Das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." garantiert höchste Qualität. Es gibt Ihnen die Gewissheit, eine einzigartige regionale Spezialität zu geniessen, denn nicht jeder Speck aus Südtirol darf "Südtirol" auch in seinem Namen tragen.
Beschreibung
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Energie: 937.00 Kj
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Fettgehalt: 9.06 g
Davon Gesättigte: 0.00 g
Kohlenhydrate: 0.70 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 34.12 g
Salz: 5.08 g

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Details zum Produzenten
Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.
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