Artikel Nr. 128951
Beschreibung
Bei der Servelade der Metzgerei Steiner geht es ganz schön international zu: Was aussieht wie ein kurzer dicker Wiener ist eigentlich ein Schweizer mit einem italienischen Namen. Grenzüberschreitend ist aber auch der feinwürzige Geschmack der Servelade sowie ihr Anwendungsbereich in der Küche: Ob kalt im Salat, warm in der Suppe oder heiß direkt vom Grill, die plumpen Geschmackstorpedos sorgen am Gaumen für Feuerwerk!
Schon gewusst: Der schweizerische Namen der Wurst lautet Cervelata, was sich vom italienischen cervellata ableitet, was wiederum vom lateinischen cerebrum für „Gehirn“ abstammt. Tatsächlich wurde früher für die Servelade auch Schweinehirn verwendet. Heute kommen für gewöhnlich nur Rind, Schwein und Speck in den Kutter.
Schon gewusst: Der schweizerische Namen der Wurst lautet Cervelata, was sich vom italienischen cervellata ableitet, was wiederum vom lateinischen cerebrum für „Gehirn“ abstammt. Tatsächlich wurde früher für die Servelade auch Schweinehirn verwendet. Heute kommen für gewöhnlich nur Rind, Schwein und Speck in den Kutter.
Zutaten
46% Schweinefleisch, 16% Rindfleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxydantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Isoascorbinsäure, Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit
Nährwerte:
Energie: 1697.00 Kj
Brennwert: 410.00 Kcal
Fettgehalt: 41.24 g
Davon Gesättigte: 15.64 g
Kohlenhydrate: 0.44 g
Zucker: 0.08 g
Eiweis: 9.12 g
Salz: 2.40 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Nährwerte:
Energie: 1697.00 Kj
Brennwert: 410.00 Kcal
Fettgehalt: 41.24 g
Davon Gesättigte: 15.64 g
Kohlenhydrate: 0.44 g
Zucker: 0.08 g
Eiweis: 9.12 g
Salz: 2.40 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Servelade
Versand nach Deutschland, Österreich, Italien
7-9 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Kühlversand
Kühlversand
Kühlverpackung aus recyceltem Altpapier
Wiederverwendbare Kühlelemente
Zuschlag pro Lieferung 4,90 €
Wiederverwendbare Kühlelemente
Zuschlag pro Lieferung 4,90 €
Wird an folgenden Tagen versendet
Pustertal
36 Tage
Metzgerei Steiner
Zum Produzent
Beschreibung
Bei der Servelade der Metzgerei Steiner geht es ganz schön international zu: Was aussieht wie ein kurzer dicker Wiener ist eigentlich ein Schweizer mit einem italienischen Namen. Grenzüberschreitend ist aber auch der feinwürzige Geschmack der Servelade sowie ihr Anwendungsbereich in der Küche: Ob kalt im Salat, warm in der Suppe oder heiß direkt vom Grill, die plumpen Geschmackstorpedos sorgen am Gaumen für Feuerwerk!
Schon gewusst: Der schweizerische Namen der Wurst lautet Cervelata, was sich vom italienischen cervellata ableitet, was wiederum vom lateinischen cerebrum für „Gehirn“ abstammt. Tatsächlich wurde früher für die Servelade auch Schweinehirn verwendet. Heute kommen für gewöhnlich nur Rind, Schwein und Speck in den Kutter.
Schon gewusst: Der schweizerische Namen der Wurst lautet Cervelata, was sich vom italienischen cervellata ableitet, was wiederum vom lateinischen cerebrum für „Gehirn“ abstammt. Tatsächlich wurde früher für die Servelade auch Schweinehirn verwendet. Heute kommen für gewöhnlich nur Rind, Schwein und Speck in den Kutter.
Zutaten
46% Schweinefleisch, 16% Rindfleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxydantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Isoascorbinsäure, Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit
Nährwerte:
Energie: 1697.00 Kj
Brennwert: 410.00 Kcal
Fettgehalt: 41.24 g
Davon Gesättigte: 15.64 g
Kohlenhydrate: 0.44 g
Zucker: 0.08 g
Eiweis: 9.12 g
Salz: 2.40 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Nährwerte:
Energie: 1697.00 Kj
Brennwert: 410.00 Kcal
Fettgehalt: 41.24 g
Davon Gesättigte: 15.64 g
Kohlenhydrate: 0.44 g
Zucker: 0.08 g
Eiweis: 9.12 g
Salz: 2.40 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
Metzgerei Steiner
Details zum Produzenten
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Würzig duftend, schmackhaft knackig und schlichtweg klassisch! Die Frankfurter vom LaugenRind, hergestellt von der Metzgerei Steiner in Zusammenarbeit mit dem Feinkostspezialisten Karl Telfser, schmecken genau so, wie man es sich...
0,29 kg (€ 22,59/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,55
Knackige Kerlchen mit ordentlich Biss! Die Meraner Würstel vom LaugenRind werden von der Metzgerei Steiner in Zusammenarbeit mit dem Feinkostprofi Karl Telfser hergestellt und stehen mit vollem Geschmack für Ursprünglichkeit. Bestes...
0,19 kg (€ 22,63/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,30
Ein Happen knackiger Tradition! Die Frankfurter von Galloni bestechen mit ihrem unverkennbaren Geschmack und dem klassischen Biss. Das Kalträuchern verleiht den Würsten ihr unwiderstehliches Aroma und den feinen Geschmack. Nicht nur gut,...
0,26 kg (€ 18,65/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,85
Die Metzgerei Hofer präsentiert einen schmackhaften Klassiker der Hausmannkost: Die Blutwurst. Im Alpenraum wird sie traditionell gebraten und zu Sauerkraut und Kartoffelpüree serviert, oder einfach als kalter Aufschnitt zur...
0,2 kg (€ 17,25/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,45
Die streichfähigen Leberwürste der Metzgerei Hofer sind kleine Geschmacksgranaten! Ganz frei von Laktose, Gluten und anderen Allergenen schmecken sie auf einer Scheibe kräftig würzigem Bauernbrot besonders gut. Auch etwas raffinierteren...
0,18 kg (€ 18,61/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,35
Könnte dir auch schmecken
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die...
1 Paket(e)
€ 6,30
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0,4 kg (€ 22,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,15
Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren...
0,11 kg (€ 32,73/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,60
Würzig duftend, schmackhaft knackig und schlichtweg klassisch! Die Frankfurter vom LaugenRind, hergestellt von der Metzgerei Steiner in Zusammenarbeit mit dem Feinkostspezialisten Karl Telfser, schmecken genau so, wie man es sich...
0,29 kg (€ 22,59/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,55
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...
300 g (€ 14,33/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,30
Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...
0,48 kg (€ 36,56/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 17,55
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen...
0,43 kg (€ 21,86/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,40
Zuhause in wenigen Minuten schlemmen wie im Sterne-Restaurant? Recla macht’s möglich! Die Alpine Gourmet Haxe wurde in Zusammenarbeit mit den drei Meisterköchen und Autoren von „So kocht Südtirol“ Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser,...
750 g (€ 10,53/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,90
Zuletzt angesehen