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Artikel Nr. 128951
Beschreibung
Bei der Servelade der Metzgerei Steiner geht es ganz schön international zu: Was aussieht wie ein kurzer dicker Wiener ist eigentlich ein Schweizer mit einem italienischen Namen. Grenzüberschreitend ist aber auch der feinwürzige Geschmack der Servelade sowie ihr Anwendungsbereich in der Küche: Ob kalt im Salat, warm in der Suppe oder heiß direkt vom Grill, die plumpen Geschmackstorpedos sorgen am Gaumen für Feuerwerk!    

Schon gewusst: Der schweizerische Namen der Wurst lautet Cervelata, was sich vom italienischen cervellata ableitet, was wiederum vom lateinischen cerebrum für „Gehirn“ abstammt. Tatsächlich wurde früher für die Servelade auch Schweinehirn verwendet. Heute kommen für gewöhnlich nur Rind, Schwein und Speck in den Kutter.
Zutaten
46% Schweinefleisch, 16% Rindfleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxydantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Isoascorbinsäure, Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit

Nährwerte:
Energie: 1697.00 Kj
Brennwert: 410.00 Kcal
Fettgehalt: 41.24 g
Davon Gesättigte: 15.64 g
Kohlenhydrate: 0.44 g
Zucker: 0.08 g
Eiweis: 9.12 g
Salz: 2.40 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.33 kg (€ 17,27 / 1 kg)
€ 5,70

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Gebiet

Pustertal

Tier

Gemischt

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36 Tage

Metzgerei Steiner
Zum Produzent
Beschreibung
Bei der Servelade der Metzgerei Steiner geht es ganz schön international zu: Was aussieht wie ein kurzer dicker Wiener ist eigentlich ein Schweizer mit einem italienischen Namen. Grenzüberschreitend ist aber auch der feinwürzige Geschmack der Servelade sowie ihr Anwendungsbereich in der Küche: Ob kalt im Salat, warm in der Suppe oder heiß direkt vom Grill, die plumpen Geschmackstorpedos sorgen am Gaumen für Feuerwerk!    

Schon gewusst: Der schweizerische Namen der Wurst lautet Cervelata, was sich vom italienischen cervellata ableitet, was wiederum vom lateinischen cerebrum für „Gehirn“ abstammt. Tatsächlich wurde früher für die Servelade auch Schweinehirn verwendet. Heute kommen für gewöhnlich nur Rind, Schwein und Speck in den Kutter.
Zutaten
46% Schweinefleisch, 16% Rindfleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxydantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Isoascorbinsäure, Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit

Nährwerte:
Energie: 1697.00 Kj
Brennwert: 410.00 Kcal
Fettgehalt: 41.24 g
Davon Gesättigte: 15.64 g
Kohlenhydrate: 0.44 g
Zucker: 0.08 g
Eiweis: 9.12 g
Salz: 2.40 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
Bei der Servelade der Metzgerei Steiner geht es ganz schön international zu: Was aussieht wie ein kurzer dicker Wiener ist eigentlich ein Schweizer mit einem italienischen Namen. Grenzüberschreitend ist aber auch der feinwürzige Geschmack der Servelade sowie ihr Anwendungsbereich in der Küche: Ob kalt im Salat, warm in der Suppe oder heiß direkt vom Grill, die plumpen Geschmackstorpedos sorgen am Gaumen für Feuerwerk!    

Schon gewusst: Der schweizerische Namen der Wurst lautet Cervelata, was sich vom italienischen cervellata ableitet, was wiederum vom lateinischen cerebrum für „Gehirn“ abstammt. Tatsächlich wurde früher für die Servelade auch Schweinehirn verwendet. Heute kommen für gewöhnlich nur Rind, Schwein und Speck in den Kutter.
46% Schweinefleisch, 16% Rindfleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxydantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Isoascorbinsäure, Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit

Nährwerte:
Energie: 1697.00 Kj
Brennwert: 410.00 Kcal
Fettgehalt: 41.24 g
Davon Gesättigte: 15.64 g
Kohlenhydrate: 0.44 g
Zucker: 0.08 g
Eiweis: 9.12 g
Salz: 2.40 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
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