Selchfiloni - 0.38kg - Metzgerei Steiner
Artikel Nr. 128958
Beschreibung
Die Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner bietet mit ihren Selchfiloni einen zeitlosen Klassiker der norditalienischen Räucherspezialitäten an. Gewonnen werden die Filoni aus dem Karreestück vom Schwein, das ausgelöst, geselcht und leicht geräuchert wird. Im Sauerkraut gekocht webt sich das würzige und dezent rauchige Aroma des saftigen Karreestücks ausgezeichnet mit der feinen Säure. Doch auch als Braten mit einer süßsauren Glasur und Ofenkartoffeln schmecken die Selchfiloni fabelhaft.

Schon gewusst: Der Begriff Filone ist ein norditalienischer Ausdruck um das ausgelöste, also knochenfreie Karreestück des Schweines zu bezeichnen. Diese Bezeichnung ist in den Sprachgebrauch der Südtiroler Metzger übergangen.
Zutaten

100g bestehen aus: Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürzextrakt
Gewürze
Maltodextrine,  Antioxidantien: Ascorbinsäure
Isoascorbinsäure
Stabilisatoren: Diphosphate
Triphosphate Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat



Nährwerte:
Energie: 513.00 Kj
Brennwert: 121.00 Kcal
Fettgehalt: 4.86 g
Davon Gesättigte: 1.87 g
Kohlenhydrate: 0.08 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 19.00 g
Salz: 2.25 g

Aufbewahrung: Gekühlt bei max. +4°C
Ursprungsland: Italien
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  • Anzahl der Bewertungen : 13
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Basierend auf 13 Kundenbewertungen

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Renate L. veröffentlicht am 23/04/2021 nach einer Bestellung vom 11/04/2021
5/5

Einfach gut

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Guerrino F. veröffentlicht am 24/03/2021 nach einer Bestellung vom 06/03/2021
5/5

buono originale

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Astrid Z. veröffentlicht am 01/01/1970 nach einer Bestellung vom 21/11/2020
5/5

super

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Inhalt: 0.38 kg (€ 16,58 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 6,30
Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Kühlversand
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Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gebiet

Pustertal

Tier

Schwein

Mindesthaltbarkeit in Tagen

16 Tage

Beschreibung
Die Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner bietet mit ihren Selchfiloni einen zeitlosen Klassiker der norditalienischen Räucherspezialitäten an. Gewonnen werden die Filoni aus dem Karreestück vom Schwein, das ausgelöst, geselcht und leicht geräuchert wird. Im Sauerkraut gekocht webt sich das würzige und dezent rauchige Aroma des saftigen Karreestücks ausgezeichnet mit der feinen Säure. Doch auch als Braten mit einer süßsauren Glasur und Ofenkartoffeln schmecken die Selchfiloni fabelhaft.

Schon gewusst: Der Begriff Filone ist ein norditalienischer Ausdruck um das ausgelöste, also knochenfreie Karreestück des Schweines zu bezeichnen. Diese Bezeichnung ist in den Sprachgebrauch der Südtiroler Metzger übergangen.
Zutaten

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Nährwerte:
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Ursprungsland: Italien
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