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Artikel Nr. 124879
Beschreibung

Das Selchkarree ist ein fixer Bestandteil jeder Südtiroler Schlachtplatte zur allherbstlichen Törggelezeit, schmeckt aber auch den Rest des Jahres über vorzüglich. Mit der gepökelten und geräucherten Schweinerippe der Metzgerei Hofer, holt ihr euch ein Stück Südtiroler Selchgenuss nach Hause.

Das Karree schmeckt am besten, wenn es dampfend heiß serviert wird. Ihr könnt es kurz in einer Pfanne scharf anbraten oder einige Minuten im Ofen gut aufheizen. Auch zum Suppenkochen eignet es sich hervorragend, wird schön durchgewärmt und verleiht der Suppe ein rauchig fleischiges Aroma.  




Schon gewusst: Das gepökelte und sanft geräucherte Fleisch, das vom Rippenstück, dem Nacken oder der Schulter des Schweines stammen kann, wird in Österreich als Selchkarree oder einfach Geselchtes bezeichnet, in Deutschland ist es als Kasseler oder Kassler bekannt, und in der Schweiz trägt es den Namen geräuchertes Rippli.
Zutaten

Schweinefleisch, Wasser, Salz, Maltodextrin, Dextrose, Geschmacksverstärker: Glutamat,Konservierungsstoff: E250, Antioxidationsmittl: E301, Säurungsmittel: E575, E330



Nährwerte:
Energie: 631.00 Kj
Brennwert: 151.00 Kcal
Fettgehalt: 8.47 g
Davon Gesättigte: 3.27 g
Kohlenhydrate: 0.90 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 17.75 g
Salz: 2.55 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE

Selchkarree

Inhalt: 0.28 kg (€ 16,61 / 1 kg)
€ 4,65

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Tier

Schwein

Gebiet

Meran & Umgebung

Mindesthaltbarkeit in Tagen

15 Tage

Laktosefrei

Laktosefrei

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Fair Trade

Fair Trade

Fair Trade
Das Fair Trade Siegel der FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) findet man auf Produkten die von dem Verein zertifiziert wurden. Die FLO definiert Standards die eingehalten werden müssen um das Fairtrade Siegel zu erhalten.
Glutenfrei

Glutenfrei

Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Saisonal

Saisonal

Saisonal
Alle Produkte die wir nur über einen gewissen Zeitraum zur Verfügung haben, kennzeichnen wir als "saisonal".
Metzgerei Hofer
Zum Produzent
Beschreibung

Das Selchkarree ist ein fixer Bestandteil jeder Südtiroler Schlachtplatte zur allherbstlichen Törggelezeit, schmeckt aber auch den Rest des Jahres über vorzüglich. Mit der gepökelten und geräucherten Schweinerippe der Metzgerei Hofer, holt ihr euch ein Stück Südtiroler Selchgenuss nach Hause.

Das Karree schmeckt am besten, wenn es dampfend heiß serviert wird. Ihr könnt es kurz in einer Pfanne scharf anbraten oder einige Minuten im Ofen gut aufheizen. Auch zum Suppenkochen eignet es sich hervorragend, wird schön durchgewärmt und verleiht der Suppe ein rauchig fleischiges Aroma.  




Schon gewusst: Das gepökelte und sanft geräucherte Fleisch, das vom Rippenstück, dem Nacken oder der Schulter des Schweines stammen kann, wird in Österreich als Selchkarree oder einfach Geselchtes bezeichnet, in Deutschland ist es als Kasseler oder Kassler bekannt, und in der Schweiz trägt es den Namen geräuchertes Rippli.
Zutaten

Schweinefleisch, Wasser, Salz, Maltodextrin, Dextrose, Geschmacksverstärker: Glutamat,Konservierungsstoff: E250, Antioxidationsmittl: E301, Säurungsmittel: E575, E330



Nährwerte:
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Kohlenhydrate: 0.90 g
Zucker: 0.30 g
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Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
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Das Selchkarree ist ein fixer Bestandteil jeder Südtiroler Schlachtplatte zur allherbstlichen Törggelezeit, schmeckt aber auch den Rest des Jahres über vorzüglich. Mit der gepökelten und geräucherten Schweinerippe der Metzgerei Hofer, holt ihr euch ein Stück Südtiroler Selchgenuss nach Hause.

Das Karree schmeckt am besten, wenn es dampfend heiß serviert wird. Ihr könnt es kurz in einer Pfanne scharf anbraten oder einige Minuten im Ofen gut aufheizen. Auch zum Suppenkochen eignet es sich hervorragend, wird schön durchgewärmt und verleiht der Suppe ein rauchig fleischiges Aroma.  




Schon gewusst: Das gepökelte und sanft geräucherte Fleisch, das vom Rippenstück, dem Nacken oder der Schulter des Schweines stammen kann, wird in Österreich als Selchkarree oder einfach Geselchtes bezeichnet, in Deutschland ist es als Kasseler oder Kassler bekannt, und in der Schweiz trägt es den Namen geräuchertes Rippli.

Schweinefleisch, Wasser, Salz, Maltodextrin, Dextrose, Geschmacksverstärker: Glutamat,Konservierungsstoff: E250, Antioxidationsmittl: E301, Säurungsmittel: E575, E330



Nährwerte:
Energie: 631.00 Kj
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