Kerner "Sabiona" 2018
Eisacktaler Kellerei
Artikel Nr. 127172
Beschreibung
Ein rassig kräftiger Weißer aus dem nördlichsten Weinbaugebiet Italiens: Der Kerner "Sabiona" der Kellerei Eisacktal zeigt, was Weinbau am Limit bedeutet. Er gedeiht auf 750 m.ü.M. in kühlem aber sonnenreichem Klima. Diesen Bedingungen, gepaart mit der ausgedehnten Reifezeit, sind das strahlende Hellgelb und das intensive Aroma von Marille und Pfirsich des "Sabiona" zu zuschreiben. Auch am Gaumen zeigt der Kerner Biss und nimmt ihn mit lebendiger Säure und fesselnder Würze auf Anhieb ein. Ein ausgezeichneter Aperitifwein aber auch zu vegetarischen Vorspeisen oder Fischgerichten ein Erlebnis.
Schon gewusst: Benannt sind die "Sabiona"-Weine nach dem bei Klausen gelegenen Kloster Säben, das auf Italienisch Sabiona genannt wird. Die steilen Hänge und die mineralreichen Diorit-Verwitterungsböden in dieser Zone prägen die erlesensten Weine der Kellerei mit ihrer unverkennbaren Mineralität.
Schon gewusst: Benannt sind die "Sabiona"-Weine nach dem bei Klausen gelegenen Kloster Säben, das auf Italienisch Sabiona genannt wird. Die steilen Hänge und die mineralreichen Diorit-Verwitterungsböden in dieser Zone prägen die erlesensten Weine der Kellerei mit ihrer unverkennbaren Mineralität.
Zutaten
Enthält Sulfite
Bewertungen
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Eisacktal
Sylvaner
14.5%
Aperitiv, Fisch, Gemüse, leichte Vorspeisen
Beschreibung
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Schon gewusst: Benannt sind die "Sabiona"-Weine nach dem bei Klausen gelegenen Kloster Säben, das auf Italienisch Sabiona genannt wird. Die steilen Hänge und die mineralreichen Diorit-Verwitterungsböden in dieser Zone prägen die erlesensten Weine der Kellerei mit ihrer unverkennbaren Mineralität.
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Details zum Produzenten
Die Eisacktaler Kellerei, jüngste Genossenschaftskellerei Südtirols, wird wegen ihrer besonderen Weißweine weit
über dei Landesgrenzen hinaus geschätzt. Da im Eisacktal ideale Bedingungen für den Anbau von weißen Rebsorten
herrschen, hat sich die Kellerei auf Weißweine spezialisiert; diese zählen dank der Traubenqualität und der mustergültigen Verarbeitung zu den begehrtesten Südtirols. Im modernen Genossenschaftsgebäude in Klausen werden ca. eine Million Flaschen im Jahr produziert, großteils DOC-Weine (Qualitätswein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung). Die Eleganz und Rasse der Weine entspringen dem Leitmotiv der Kellerei und ihrer 130 Mitglieder: Qualität ohne Kompromisse!
Bewertungen
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