Aus dem Süden des nördlichsten Weinbaugebiets Italiens kommt ein Sauvignon Blanc    , der Rasse, Frische und Finesse verspricht – das ist der „Aristos“ der Kellerei Eisacktal. Nach sieben Monaten der Reifung perlt der Sauvignon in hellgelb leuchtendem Grün im Glas und entfaltet interessante Pflanzendüfte, die an Brennnesseln und Stachelbeeren erinnern. Knackig, frisch und vollmundig nimmt er den Gaumen stürmisch ein und begeistert ihn lange. Ein ausdrucksstarker Sauvignon, der hervorragend als Aperitifwein oder zu Fischgerichten schmeckt, zu Spargel aber eine Klasse für sich darstellt.    

Schon gewusst: Am Eingang zum Eisacktal liegt das kleine Weinbaudorf Atzwang. An den Hängen genau dieses malerischen Örtchens hegen und pflegen die Winzer mit außerordentlichem Einsatz und Fleiß die Reben, aus deren Früchten dieser eindrucksvolle Sauvignon gewonnen wird.