Weißburgunder "Aristos" 2018

Eisacktaler Kellerei

Weißburgunder "Aristos" 2018 - Eisacktaler Kellerei
Artikel Nr. 125723
Beschreibung
Auch dem Weißburgunder wird die Ehre zuteil, sich den Rangen der erlesenen „Aristos“-Weine der Kellerei Eisacktal anzuschließen. Er stellt den elegant frischen Weißen dar, der mit Finesse und Charakter verführt. Nach der schonenden Pressung und einer kurzen Maischestandzeit wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Daraufhin wird der Wein sieben Monate auf der Feinhefe gelagert. Ein strahlendes Hellgelb blitzt aus dem Glas. An die Nase tritt ein frisches und blumiges Bukett, reich an Fruchtnoten nach Apfel und Birne. Am Gaumen besticht er mit lebhafter Frische und einer feinen Salznote. Elegant und mineralisch verklingt er in einem zarten, langanhaltenden Finale. Hervorragend schmeckt der „Aristos“ als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch oder zu gebratenem Fisch.

Schon gewusst: Der Grundstein für das Bereitung eines Weißburgunders solcher Güte wird bereits im Weinberg gelegt: Eine strenge Auslese des Traubengutes und starke Reduktion des Ertrages zielen auf die bestmögliche Qualität der Früchte ab. Dieser Grundsatz, der sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei selbst gelebt wird, verleiht dem Weißburgunder seinen unverkennbaren Sortencharakter, seine schöne Struktur und ein ausgezeichnetes Alterungspotential.
Zutaten
Enthält Sulfite
Gesamtsäure: 5,1 g/l ,Restzucker: 2,8 g/l

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Auch dem Weißburgunder wird die Ehre zuteil, sich den Rangen der erlesenen „Aristos“-Weine der Kellerei Eisacktal anzuschließen. Er stellt den elegant frischen Weißen dar, der mit Finesse und Charakter verführt. Nach der schonenden Pressung und einer kurzen Maischestandzeit wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Daraufhin wird der Wein sieben Monate auf der Feinhefe gelagert. Ein strahlendes Hellgelb blitzt aus dem Glas. An die Nase tritt ein frisches und blumiges Bukett, reich an Fruchtnoten nach Apfel und Birne. Am Gaumen besticht er mit lebhafter Frische und einer feinen Salznote. Elegant und mineralisch verklingt er in einem zarten, langanhaltenden Finale. Hervorragend schmeckt der „Aristos“ als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch oder zu gebratenem Fisch.

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Enthält Sulfite
Gesamtsäure: 5,1 g/l ,Restzucker: 2,8 g/l

Inhalt: 0.75 l (€ 23,73 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gebiet

Eisacktal

Rebsorte

Weissburgunder

Alkoholgehalt

13.00%

Beschreibung
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Enthält Sulfite
Gesamtsäure: 5,1 g/l ,Restzucker: 2,8 g/l

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Enthält Sulfite
Gesamtsäure: 5,1 g/l ,Restzucker: 2,8 g/l

Details zum Produzenten
Die Eisacktaler Kellerei, jüngste Genossenschaftskellerei Südtirols, wird wegen ihrer besonderen Weißweine weit über dei Landesgrenzen hinaus geschätzt. Da im Eisacktal ideale Bedingungen für den Anbau von weißen Rebsorten herrschen, hat sich die Kellerei auf Weißweine spezialisiert; diese zählen dank der Traubenqualität und der mustergültigen Verarbeitung zu den begehrtesten Südtirols. Im modernen Genossenschaftsgebäude in Klausen werden ca. eine Million Flaschen im Jahr produziert, großteils DOC-Weine (Qualitätswein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung). Die Eleganz und Rasse der Weine entspringen dem Leitmotiv der Kellerei und ihrer 130 Mitglieder: Qualität ohne Kompromisse!
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