Weißburgunder "Aristos" 2019

Eisacktaler Kellerei

Weißburgunder "Aristos" 2019 - Eisacktaler Kellerei
Artikel Nr. 128487
Beschreibung
Auch dem Weißburgunder wird die Ehre zuteil, sich den Rangen der erlesenen „Aristos“-Weine der Kellerei Eisacktal anzuschließen. Er stellt den elegant frischen Weißen dar, der mit Finesse und Charakter verführt. Nach der schonenden Pressung und einer kurzen Maischestandzeit wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Daraufhin wird der Wein sieben Monate auf der Feinhefe gelagert. Ein strahlendes Hellgelb blitzt aus dem Glas. An die Nase tritt ein frisches und blumiges Bukett, reich an Fruchtnoten nach Apfel und Birne. Am Gaumen besticht er mit lebhafter Frische und einer feinen Salznote. Elegant und mineralisch verklingt er in einem zarten, langanhaltenden Finale. Hervorragend schmeckt der „Aristos“ als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch oder zu gebratenem Fisch.

Schon gewusst: Der Grundstein für das Bereitung eines Weißburgunders solcher Güte wird bereits im Weinberg gelegt: Eine strenge Auslese des Traubengutes und starke Reduktion des Ertrages zielen auf die bestmögliche Qualität der Früchte ab. Dieser Grundsatz, der sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei selbst gelebt wird, verleiht dem Weißburgunder seinen unverkennbaren Sortencharakter, seine schöne Struktur und ein ausgezeichnetes Alterungspotential.
Zutaten
Enthält Sulfite
Gesamtsäure: 5,1 g/l ,Restzucker: 2,8 g/l

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 17,80

Voraussichtliche Lieferzeit: 5-7 Werktage

Gebiet

Eisacktal

Rebsorte

Weissburgunder

Alkoholgehalt

13.00%

Beschreibung
Auch dem Weißburgunder wird die Ehre zuteil, sich den Rangen der erlesenen „Aristos“-Weine der Kellerei Eisacktal anzuschließen. Er stellt den elegant frischen Weißen dar, der mit Finesse und Charakter verführt. Nach der schonenden Pressung und einer kurzen Maischestandzeit wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Daraufhin wird der Wein sieben Monate auf der Feinhefe gelagert. Ein strahlendes Hellgelb blitzt aus dem Glas. An die Nase tritt ein frisches und blumiges Bukett, reich an Fruchtnoten nach Apfel und Birne. Am Gaumen besticht er mit lebhafter Frische und einer feinen Salznote. Elegant und mineralisch verklingt er in einem zarten, langanhaltenden Finale. Hervorragend schmeckt der „Aristos“ als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch oder zu gebratenem Fisch.

Schon gewusst: Der Grundstein für das Bereitung eines Weißburgunders solcher Güte wird bereits im Weinberg gelegt: Eine strenge Auslese des Traubengutes und starke Reduktion des Ertrages zielen auf die bestmögliche Qualität der Früchte ab. Dieser Grundsatz, der sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei selbst gelebt wird, verleiht dem Weißburgunder seinen unverkennbaren Sortencharakter, seine schöne Struktur und ein ausgezeichnetes Alterungspotential.
Enthält Sulfite
Gesamtsäure: 5,1 g/l ,Restzucker: 2,8 g/l

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

1961 beginnt mit der Gründung der Eisacktaler Kellerei unter der Führung von Anton Gfader ein neues Kapitel der Weinkultur im Eisacktal. Der Weinbau ist so tief mit diesem Gebiet verwurzelt, dass historische Funde bis auf das 5. Jahrhundert vor Christus zurückreichen. Die Recht junge Kellereigenossenschaft zählt bereits über 130 Genossenschaftlern aus elf verschiedenen Gemeinden. Zusammen bestellen sie 140 Hektar Weinberge keltern jährlich im Schnitt 750.000 Flaschen. Für die Eisacktaler Kellerei steht die Achtung des Mikroklimas, der Umwelt und des Ökosystems der Region an erster Stelle. Wie im Weinberg so auch in der Kellerei wird gemäß dieser Philosophie gearbeitet: Qualität ist das Maß aller Dinge! Das Ergebnis dieses Credos ist ein breites Sortiment knackig brillanter Weißweine und fruchtig frischer Rotweine. Dazu zählen neben der Klassikreihe auch die Linien „Sabiona“, „Aristos“, „Isaras“ und „Nectaris“. Eine Flasche, deren Etikett der Schriftzug „Kellerei Eisacktal“ ziert, ist Garantie für einen Spitzenreiter der Südtiroler Weinszene. Qualität ohne Kompromisse!

Bewertungen
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