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Salami -
Kaminwurzen -
Sughi & Ragouts
Furchetta
Beschreibung
Das Villnösser Brillenschaf ist Südtirols älteste Schafrasse. Das Fleisch der Lämmer erweist sich von hoher Qualität: feinfaserig, zart und sehr mild im Geschmack. Das hochwertige Fleisch zu veredeln und zugleich die seltene Schafrasse zu erhalten, ist das Ziel von Furchetta. Dahinter stehen drei Villnösser, zwei von ihnen passionierte Köche. Aus dem Fleisch des Brillenschafes kreieren sie hochwertige Spezialitäten mit kulinarischer Raffinesse.
(Bergerweg 14 Villnöß I-39040, [email protected])
Salami Kaminwurzen Sughi & Ragouts 
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Das Lammfleisch vom Villnösser Brillenschaf ist qualitativ sehr hochwertig. Das liegt einerseits an der artgerechten Haltung in den Dolomiten. Andererseits auch an der Beschaffenheit der Rasse selbst. Das Fleisch des Villnösser...
0,14 kg (€ 46,43/1 kg)
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€ 6,50
Entdeckt die kulinarische Tiefe Südtirols mit dem Lammragù vom Villnösser Brillenschaf von Furchetta. Dieses ehrwürdige Brillenschaf, die älteste Rasse der Region, streift durch alpine Höhen von über 2.000 m ü.d.M. und ernährt sich von...
220 g (€ 5,41/100 g)
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€ 11,90
Die in der Südtiroler Bergluft gereifte Salami vom Lamm des Villnösser Brillenschafs wird ohne Zusatz von Schweinefleisch hergestellt. Sie ist deshalb ideal für alle, die bewusst auf Schweinefleisch verzichten möchten.
0,28 kg (€ 46,43/1 kg)
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€ 13,00
