Lagrein Riserva "Taber" 2018

Kellerei Bozen

Artikel Nr. 128778
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Beschreibung
Mit dem Lagrein Riserva „Taber“ bringt die Kellerei Bozen einen Wein an den Markt, der ein Aushängeschild für Tradition und Qualität ist. Von 80 Jahre alten Reben gewimmt, durchläuft der Wein die traditionelle Gärung im Holzfass und erreicht nach etwa einem Jahr in französischen Barriques seine volle Reife. Der tief granatrote Wein haucht Aromen von Kirschen, Rosen und Veilchen in den Raum, veredelt mit eleganten Schokoladetönen. Der „Taber“ präsentiert sich am Gaumen als harmonischer Wein mit edler Fülle und samtiger, langanhaltender Präsenz. Der Lagrein Riserva „Taber“ ist ein überaus willkommener Begleiter von kräftigem Grillgut, Wildgerichten oder reifem Käse.

Schon gewusst: Das Weingut Taber in Gries bei Bozen ist der Namenspatron dieses Weines. Im heißen Mikroklima dieses Anbaugebiets gedeihen Rotweinreben überdurchschnittlicher Qualität. Reben, die dort bereits vor über 80 Jahren ihre Wurzeln in den Boden schlugen, tragen nun Früchte, die zu hochkomplexen und intensiven Weinen verarbeitet werden.
Zutaten

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Gebiet

Bozen

Passt zu

gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild, Schimmelkäse

Rebsorte

Lagrein

Alkoholgehalt

14.00%

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Beschreibung
Mit dem Lagrein Riserva „Taber“ bringt die Kellerei Bozen einen Wein an den Markt, der ein Aushängeschild für Tradition und Qualität ist. Von 80 Jahre alten Reben gewimmt, durchläuft der Wein die traditionelle Gärung im Holzfass und erreicht nach etwa einem Jahr in französischen Barriques seine volle Reife. Der tief granatrote Wein haucht Aromen von Kirschen, Rosen und Veilchen in den Raum, veredelt mit eleganten Schokoladetönen. Der „Taber“ präsentiert sich am Gaumen als harmonischer Wein mit edler Fülle und samtiger, langanhaltender Präsenz. Der Lagrein Riserva „Taber“ ist ein überaus willkommener Begleiter von kräftigem Grillgut, Wildgerichten oder reifem Käse.

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Details zum Produzenten

Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.

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