Weissburgunder 2019
Kellerei Bozen
Frisch, fruchtig, füllig - der Weißburgunder der Kellerei Bozen setzt bei jedem Qualitätskriterium genussvoll ein Häkchen. Strahlend grüngelb blitzt der edelstahlgereifte Bozner aus dem Glas und breitet sein tieffruchtiges Duftspiel aus: Gelbe Äpfel, Birnen und zarter Ananasduft schmeicheln zugweise dem Geruchsinn. Der Gaumen wird hingegen von brillanter Frische und einem schönen Körper mit langem Abgang gefesselt. Ein jugendlicher und doch gediegener Weißburgunder, der nicht nur als Aperitif überzeugt, sondern auch zu Gemüsegerichten und Fisch glänzt.
Schon gewusst:
Die im deutschsprachigen Raum als Weißburgunder bekannte Varietät ist bereits seit über 150 Jahren in Südtirol beheimatet. Es soll der Erzherzog Johann von Tirol gewesen sein, der die ersten Reben 1850 von Österreich nach Südtirol gebracht hat. Hier finden die weißen Trauben in den trockenen, lehmhaltigen Kalkböden ausgezeichnete Bedingungen für ihren Gedeih.
Ursprungsland: Italien
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Bozen
Aperitif, Fisch, Gemüse
Weissburgunder
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Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
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