Weissburgunder 2019
Kellerei Bozen
Frisch,
fruchtig, füllig - der Weißburgunder der Kellerei Bozen setzt bei jedem
Qualitätskriterium genussvoll ein Häkchen. Strahlend grüngelb blitzt der edelstahlgereifte
Bozner aus dem Glas und breitet sein tieffruchtiges Duftspiel aus: Gelbe Äpfel,
Birnen und zarter Ananasduft schmeicheln zugweise dem Geruchsinn. Der Gaumen
wird hingegen von brillanter Frische und einem schönen Körper mit langem Abgang
gefesselt. Ein jugendlicher und doch gediegener Weißburgunder, der nicht nur
als Aperitif überzeugt, sondern auch zu Gemüsegerichten und Fisch glänzt.
Schon gewusst:
Die im
deutschsprachigen Raum als Weißburgunder bekannte Varietät ist bereits seit
über 150 Jahren in Südtirol beheimatet. Es soll der Erzherzog Johann von Tirol
gewesen sein, der die ersten Reben 1850 von Österreich nach Südtirol gebracht hat.
Hier finden die weißen Trauben in den trockenen, lehmhaltigen Kalkböden
ausgezeichnete Bedingungen für ihren Gedeih.
Ursprungsland: Italien
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Bozen
Weissburgunder
13.00%
Aperitif, Fisch, Gemüse
Die
2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen
zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15
prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und
Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie
des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die
Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese
Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank
der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen
zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel,
kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem
Aroma der Weißwein.
