Kerner "Aristos" 2019
Kellerei Eisacktal
Der Kerner „Aristos“ der Kellerei Eisacktal darf sich zu der Prestigeweinlinie „Aristos“ zählen, die sich markanten Sortencharakters und großartiger Struktur rühmt. Nach siebenmonatiger Reife zeigt sich der edle Kerner als grünlich strohgelbes Juwel. Sein fruchtbetontes, tiefaromatisches Bukett mit Pfirsichnoten bezaubert den Geruchssinn. Der Gaumen kommt hingegen durch die füllige Struktur, die lebhafte Säure und das edelwürzige Muskataroma auf seine Kosten. Ob zu Vorspeisen, Pilzgerichten, Eierspeisen oder zu gebratenem Süßwasserfisch, der Kerner „Aristos“ ist stets ein Genuss.
Schon gewusst:
1929 kreuzte der deutsche Landwirt August Herold die Rebsorten Trollinger und Riesling und erschaffte somit den uns heute bekannten Kerner. Getauft wurde die neue Rebsorte nach dem deutschen Mediziner und Dichter Julius Kerner. Minutiöse Arbeit im Weinberg sowie in der Kellerei sind die Grundlage für diese fruchtbetonte und ausdrucksstarke Südtiroler Version der deutschen Rebe.
Ursprungsland: Italien
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Aperitif, Fisch, leichte Vorspeisen, Speck und Wurst
Kerner
Eisacktal
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1961 beginnt mit der Gründung der Eisacktaler Kellerei unter der Führung von Anton Gfader ein neues Kapitel der Weinkultur im Eisacktal. Der Weinbau ist so tief mit diesem Gebiet verwurzelt, dass historische Funde bis auf das 5. Jahrhundert vor Christus zurückreichen. Die Recht junge Kellereigenossenschaft zählt bereits über 130 Genossenschaftlern aus elf verschiedenen Gemeinden. Zusammen bestellen sie 140 Hektar Weinberge keltern jährlich im Schnitt 750.000 Flaschen. Für die Eisacktaler Kellerei steht die Achtung des Mikroklimas, der Umwelt und des Ökosystems der Region an erster Stelle. Wie im Weinberg so auch in der Kellerei wird gemäß dieser Philosophie gearbeitet: Qualität ist das Maß aller Dinge! Das Ergebnis dieses Credos ist ein breites Sortiment knackig brillanter Weißweine und fruchtig frischer Rotweine. Dazu zählen neben der Klassikreihe auch die Linien „Sabiona“, „Aristos“, „Isaras“ und „Nectaris“. Eine Flasche, deren Etikett der Schriftzug „Kellerei Eisacktal“ ziert, ist Garantie für einen Spitzenreiter der Südtiroler Weinszene. Qualität ohne Kompromisse!
Solaris 2019 Weingut Ploner Ploner 
