Blauburgunder Riserva "Vigna Ganger" 2017
Kellerei Girlan
Artikel Nr. 131234
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Beschreibung
„Vigna Ganger": Ein Wein, der genauso exklusiv schmeckt wie er klingt! Diese Blauburgunder Riserva der Kellerei Girlan ist das Ergebnis optimalen Terroirs, Tradition und Hingabe. Die wertvollen Trauben für den „Vigna Ganger" reifen in der Einzellage in Mazon und schenken dem Wein sein intensives Rubinrot. Sanft entfaltet sich ein fruchtiges Bukett von reifen Kirschen, Waldfrüchten und Marzipan. Raffiniert und elegant überzeugt er am Gaumen mit schöner Würze und guter Säure. Seine feine und zugleich komplexe Struktur wird von harmonischen Tanninen getragen und mündet in einem imposanten Abgang. Der einzigartige Blauburgunder passt vorzüglich zu rotem Fleisch und Wild. Ein Wein so einzigartig wie seine Lage!
Schon gewusst:
Seit Beginn der 19.Jh. wird der Pinot Noir auch in Südtirol angebaut und gilt als anspruchsvolle Rebe. Die Kellerei Girlan hat für ihren Blauburgunder nach den besten Lagen gesucht und schließlich die Einzellage „Ganger“ auf 360 bis 380 m ü. M. in Mazon gefunden. Ton- und Kalkböden, ideales Mikroklima und mengenreduzierte Erträge ergeben diesen charakterstarken Wein!
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Blauburgunder
Unterland
15.00%
rotes Fleisch und Wild
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Prämierungen
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Details zum Produzenten
Seit 1923 befindet sich die Kellerei Girlan in diesem typischen Überetscher Weinhof. Hinter diesen traditionellen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für unsere Weine. 2010 erfolgte eine Modernisierung unserer Kellerei, um den heutigen technischen Anforderungen gerecht zu werden. Eine neue Traubenannahme- Station, ein funktioneller Pressraum und ein neuer Gärkeller wurden bereits kurz vor der Ernte des Jahrganges 2010 fertiggestellt. Mit dem Jahrgang 2010 konnten unsere Trauben schonend unter Nutzung der eigenen Schwerkraft, und ohne maschinelle Bewegung verarbeitet werden. Das Flaschenlager wurde erweitert um eine optimale Flaschenlagerung zu gewähren, mit dem Ziel trinkreife Weine unseren Kunden bereitzustellen.
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