Chardonnay 2019
Kellerei Kaltern
Der vielgeschätzte Chardonnay der Kellerei Kaltern rühmt sich hervorragender Frische und verführerischer Saftigkeit. Nach einer viermonatige Lagerung im Edelstahltankkleidet der Chardonnay das Glas mit einem strohgelben Schleier aus. Der Nase schmeicheln weiße Blüten und süße Birne. Im Geschmack zeigt der Weiße seinen strammen Körper und besticht mit feiner Mineralität im Abgang. Dieser Chardonnay ist ein echter Südtiroler Weißweinklassiker und schmeckt genauso hervorragend als Aperitif, wie zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und vegetarischen Spezialitäten.
Schon gewusst:
Die Ursprünge der Kellerei Kaltern liegen im fernen 1906, als sie noch als Bauernkellerei bekannt war. Bereits damals war die österreichische Krone von der Qualität der hier gekelterten Weine begeistert. Nach den stürmischen Kriegs-, Zwischen- und Nachkriegsjahren einten sich die Bauernkellerei und die Jubiläumskellerei, eine weitere Weinbauinstitution aus der Gegend, und bildeten die heutige Kellerei Kaltern.
Ursprungsland: Italien
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Aperitif, Fisch, Gemüse, leichte Vorspeisen
Chardonnay
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Zwei Dinge prägen die Kellerei Kaltern maßgeblich: der Kalterer See und die Idee der Quintessenz. Der erste ist Sinnbild für das einzigartige Terroir und das alpin-mediterrane Klima, das ein fast schon maritimes Savoir-vivre inspiriert. Diese Leichtigkeit findet man auch in den Leitsorten der Kellerei Kaltern wieder: Kristallklarer Weißburgunder, aromatisch lebhafter Gewürztraminer und fruchtig frischer Chardonnay bilden das weiße Trio der Top 5 von Kaltern. Für den roten Part sind leichtfüßiger Kalterersee und breitschultriger Cabernet Sauvignon verantwortlich. Die Zahl 5 spielt auch für die Geschichte der Kellerei eine Schlüsselrolle. Im Jahr 1900 wurde die Erste Kellerei Kaltern gegründet und in über 100 Jahren der Fusionen von insgesamt 5 historischen Kellereien entwickelte sie sich zur Kellerei Kaltern, wie wir sie heute kennen. Die Kellerei richtet ihre Arbeit an 5 leitenden Prinzipien aus: Geschichte, Herkunft, Gemeinschaft, Menschen und Wein. Das ist die Quintessenz der Kellerei Kaltern.
