Riesling "Graf von Meran" 2018

Kellerei Meran

Riesling "Graf von Meran" 2018
Artikel Nr. 126772
Vegan
Vegan
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Beschreibung
Ein Adelmann mit Wurzeln im kühlen Norden: Der Riesling „Graf von Meran“ der Kellerei Meran macht seinem Namen als Edelsorte alle Ehre. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergärt. Der Riesling wird fünf Monate lang auf der Feinhefe gelagert, um ihn Körper und Komplexität zu verleihen. Der „Graf von Meran“ trägt ein dem Titel gebührendes Kleid von strohgoldenem Glanz, gespickt mit grünen Schimmern. Ein vielschichtiges Bukett entfaltet seine Düfte von zartsüßem Pfirsich, erfrischenden Zitrusfrüchten und einem komplexen Hauch von Feuerstein. Die Bedeutsamkeit des Duftspiels spiegelt sich auch in der Fülle wieder, mit der der Riesling am Gaumen aufbietet. In vorbildhaftem Gleichgewicht aus Säure und Vollmundigkeit hinterlässt der Graf einen Eindruck, der lange anhält. Einen Südtiroler Riesling solcher Finesse wie es der „Graf von Meran“ ist, gilt es, zu ebenso raffinierten Speisen wie Austern, Hummer oder anderen feinen Meeresfrüchten zu servieren. Durch seine intensive Aromatik und seine elegante Leichtigkeit bietet er sich auch hervorragend zu asiatischen Gerichten und leichten Vorspeisen an.

Schon gewusst: Der Riesling mag in Südtirol angesichts der bloßen 77 Hektar Rebfläche die ihm gewidmet sind zwar eine wahre Rarität sein, doch die hervorragenden geoklimatischen Bedingungen der Region sind ein exzellenter Ausgangspunkt für erstklassige Exemplare der Deutschen Edelrebe. Wodurch sich die alpine Variante von der alemannischen besonders unterscheidet, ist ihr Ausbau: Während im Norden ein bedeutsamer Teil an Restsüße im Wein als Qualitätsprädikat betrachtet wird, bevorzugen die Kellermeister im Süden einen trockeneren Ausbau, der zu hocharomatischen Tropfen mit erquickender Säurestruktur führt.
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Petra E. veröffentlicht am 16/08/2019 nach einer Bestellung vom 05/08/2019

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Schon gewusst: Der Riesling mag in Südtirol angesichts der bloßen 77 Hektar Rebfläche die ihm gewidmet sind zwar eine wahre Rarität sein, doch die hervorragenden geoklimatischen Bedingungen der Region sind ein exzellenter Ausgangspunkt für erstklassige Exemplare der Deutschen Edelrebe. Wodurch sich die alpine Variante von der alemannischen besonders unterscheidet, ist ihr Ausbau: Während im Norden ein bedeutsamer Teil an Restsüße im Wein als Qualitätsprädikat betrachtet wird, bevorzugen die Kellermeister im Süden einen trockeneren Ausbau, der zu hocharomatischen Tropfen mit erquickender Säurestruktur führt.
Inhalt: 0.75 l (€ 20,27 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 15,20

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Gebiet

Meran & Umgebung

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Riesling

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

asiatische Gerichte, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere

Vegan
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
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Ein Adelmann mit Wurzeln im kühlen Norden: Der Riesling „Graf von Meran“ der Kellerei Meran macht seinem Namen als Edelsorte alle Ehre. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergärt. Der Riesling wird fünf Monate lang auf der Feinhefe gelagert, um ihn Körper und Komplexität zu verleihen. Der „Graf von Meran“ trägt ein dem Titel gebührendes Kleid von strohgoldenem Glanz, gespickt mit grünen Schimmern. Ein vielschichtiges Bukett entfaltet seine Düfte von zartsüßem Pfirsich, erfrischenden Zitrusfrüchten und einem komplexen Hauch von Feuerstein. Die Bedeutsamkeit des Duftspiels spiegelt sich auch in der Fülle wieder, mit der der Riesling am Gaumen aufbietet. In vorbildhaftem Gleichgewicht aus Säure und Vollmundigkeit hinterlässt der Graf einen Eindruck, der lange anhält. Einen Südtiroler Riesling solcher Finesse wie es der „Graf von Meran“ ist, gilt es, zu ebenso raffinierten Speisen wie Austern, Hummer oder anderen feinen Meeresfrüchten zu servieren. Durch seine intensive Aromatik und seine elegante Leichtigkeit bietet er sich auch hervorragend zu asiatischen Gerichten und leichten Vorspeisen an.

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Details zum Produzenten

Die zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler bilden gemeinsam die größte Kellerei im Westen Südtriols. Die vielen Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften beste Weinhanglagen in Meran und in den umliegenden Gemeinden. Im westlichen Teil Südtirols reicht das Anbaugebiet bis in den Vinschgau, der sich durch seine extremen klimatischen Bedingungen auszeichnet und das kleinste geschlossene DOC-Anbaugebiet Südtirols bildet. Die Entscheidungsträger der Kellerei haben die Fusion zum Anlass genommen, um die gesamte Marken- und Sortimentspolitik neu zu strukturieren und das Spitzensortiment der Kellerei unter der neuen Marke MERAN im neuen Erscheinungsbild zu präsentieren.

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Weissburgunder "Tyrol" 2017 Weissburgunder "Tyrol" 2017 Kellerei Meran Meran
Der Weißburgunder „Tyrol“ der Kellerei Meran bringt ein schönes Wechselspiel aus Finesse und Typizität ins Glas. Die handverlesenen Trauben werden zum Teil in Edelstahltanks und zum Teil in Eichenfässern vergoren. Zur Reifung und dem...
0.75 l
€ 22,50
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Gewürztraminer 2018 Gewürztraminer 2018 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch
Ein ausgeprägter mineralischer Nerv verleiht dem fast öligen, nach Rosen, Magnolien und Lychees duftenden Körper eine anhaltende Frische.
0.75 l
€ 11,80 € 13,30
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Lagrein Rosé 2018 Lagrein Rosé 2018 Kellerei Tramin Tramin
Die Lagreintrauben die zur Herstellung dieses Rosés verwendet werden, gedeihen prächtig entlang der sonnenverwöhnten Hänge rund um Tramin, Sie werden schonend gepresst und anschließend in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. Der Rosé...
0.75 l
€ 10,20
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Gewürztraminer "Festival" 2018 Gewürztraminer "Festival" 2018 Kellerei Meran Meran
Gewürztraminer mit Noten von Rosen, Zitrus und Muskat. Am Gaumen firsch, weich und elegant mit langem Abgang.
0.75 l
€ 12,85
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Kerner Vinschgau 2018 Kerner Vinschgau 2018 Kellerei Meran Meran
Der Wein ist rassig, voll und kräftig mit anhaltendem Abgang.
0.75 l
€ 15,20
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Vernatsch Vinschgau 2018 Vernatsch Vinschgau 2018 Kellerei Meran Meran
Ein facettenreicher Autochthoner aus dem kleinsten DOC-Gebiet Südtirols: Der Vernatsch Vinschgau der Sonnenberg-Linie der Kellerei Meran. In mittelhoher Lage gedeihen die schwarzen Früchte der sonnenverwöhnten Hügel des Mittelvinschgau,...
0.75 l
€ 10,60
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