Artikel Nr. 127979
Beschreibung
Wahrlich eine Grande Dame unter den Südtiroler Rotweinen, behauptet sich der Cabernet Sauvignon „Lafóa“ der Kellerei Schreckbichl mit Bravour auf der internationalen Weinbühne. Die ausgesprochen hingebungsvolle Vinifikation ist die Grundlage der Qualität: Infolge einer zehntägigen Maischegärung und anschließender zweiwöchiger Mazeration, zieht der Cabernet in den 18 Monaten des Ausbaus und der Lagerung mehrmals von neuen in gebrauchte Barriques um, bevor er abgefüllt wird. Edle violette Schimmer durchziehen das tiefe Schwarz im Glas. Es entsteigt ein Duftspiel außerordentlicher Dichte, Cassis und schwarze Johannisbeeren werden von Zartbitterschokolade unterlegt und eine feine Vanillenote hellt das Bouquet auf. Die Farbe erweist sich als Vorbote der Dichte der Gerbstoffe und der Imposanz, die der „Lafóa“ an den Gaumen bringt. Auf dem exzellenten Rückgrat stützt sich ein Nachhall von gar enormer Persistenz. Solche einnehmende Eleganz verlangt nach gleichgesinnten Begleitern zu Tische. Der „Lafóa“ harmoniert vortrefflich mit rotem Fleisch, kräftigen Wildgerichten und gereiftem Käse.

Schon gewusst: Der Name Lafóa stammt von dem gleichnamigen Weinberg, Ursprungsort der Südtiroler Qualitätsoffensive der 1980er Jahre. Der Geschäftsführer der Kellerei Schreckbichl Luis Raifer setzte es sich zur Maxime neue Qualitätsstandards für Südtiroler Weine zu setzen und seine Weine an die Spitze der Szene zu katapultieren.
Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien

Cabernet Sauvignon "Lafóa" 2017

Inhalt: 0.75 l (€ 81,33 / 1 l)
€ 61,00

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gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild

Rebsorte

Cabernet

Gebiet

Überetsch

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14.50%

Kellerei Schreckbichl
Zum Produzent
Beschreibung
Wahrlich eine Grande Dame unter den Südtiroler Rotweinen, behauptet sich der Cabernet Sauvignon „Lafóa“ der Kellerei Schreckbichl mit Bravour auf der internationalen Weinbühne. Die ausgesprochen hingebungsvolle Vinifikation ist die Grundlage der Qualität: Infolge einer zehntägigen Maischegärung und anschließender zweiwöchiger Mazeration, zieht der Cabernet in den 18 Monaten des Ausbaus und der Lagerung mehrmals von neuen in gebrauchte Barriques um, bevor er abgefüllt wird. Edle violette Schimmer durchziehen das tiefe Schwarz im Glas. Es entsteigt ein Duftspiel außerordentlicher Dichte, Cassis und schwarze Johannisbeeren werden von Zartbitterschokolade unterlegt und eine feine Vanillenote hellt das Bouquet auf. Die Farbe erweist sich als Vorbote der Dichte der Gerbstoffe und der Imposanz, die der „Lafóa“ an den Gaumen bringt. Auf dem exzellenten Rückgrat stützt sich ein Nachhall von gar enormer Persistenz. Solche einnehmende Eleganz verlangt nach gleichgesinnten Begleitern zu Tische. Der „Lafóa“ harmoniert vortrefflich mit rotem Fleisch, kräftigen Wildgerichten und gereiftem Käse.

Schon gewusst: Der Name Lafóa stammt von dem gleichnamigen Weinberg, Ursprungsort der Südtiroler Qualitätsoffensive der 1980er Jahre. Der Geschäftsführer der Kellerei Schreckbichl Luis Raifer setzte es sich zur Maxime neue Qualitätsstandards für Südtiroler Weine zu setzen und seine Weine an die Spitze der Szene zu katapultieren.
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Ursprungsland: Italien
Wahrlich eine Grande Dame unter den Südtiroler Rotweinen, behauptet sich der Cabernet Sauvignon „Lafóa“ der Kellerei Schreckbichl mit Bravour auf der internationalen Weinbühne. Die ausgesprochen hingebungsvolle Vinifikation ist die Grundlage der Qualität: Infolge einer zehntägigen Maischegärung und anschließender zweiwöchiger Mazeration, zieht der Cabernet in den 18 Monaten des Ausbaus und der Lagerung mehrmals von neuen in gebrauchte Barriques um, bevor er abgefüllt wird. Edle violette Schimmer durchziehen das tiefe Schwarz im Glas. Es entsteigt ein Duftspiel außerordentlicher Dichte, Cassis und schwarze Johannisbeeren werden von Zartbitterschokolade unterlegt und eine feine Vanillenote hellt das Bouquet auf. Die Farbe erweist sich als Vorbote der Dichte der Gerbstoffe und der Imposanz, die der „Lafóa“ an den Gaumen bringt. Auf dem exzellenten Rückgrat stützt sich ein Nachhall von gar enormer Persistenz. Solche einnehmende Eleganz verlangt nach gleichgesinnten Begleitern zu Tische. Der „Lafóa“ harmoniert vortrefflich mit rotem Fleisch, kräftigen Wildgerichten und gereiftem Käse.

Schon gewusst: Der Name Lafóa stammt von dem gleichnamigen Weinberg, Ursprungsort der Südtiroler Qualitätsoffensive der 1980er Jahre. Der Geschäftsführer der Kellerei Schreckbichl Luis Raifer setzte es sich zur Maxime neue Qualitätsstandards für Südtiroler Weine zu setzen und seine Weine an die Spitze der Szene zu katapultieren.

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