Franzose, charmant, großzügig und raffiniert: Wer ist da wohl gemeint? Der Chardonnay! Aber nicht irgendeiner, sondern der unverfälscht klassische Chardonnay der Kellerei St. Michael-Eppan. Der weiße Charmeur bringt das Glas mit seinem grüngoldenen Glanz zum Strahlen und verführt die Nase mit reifem Apfel, Melone und Banane. Am Gaumen gibt er sich frisch, saftig und anhaltend. Ein toller Aperitifwein für warme Sommerabende, der genauso hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Pilzcarpaccio oder zu einfachen Pastagerichten passt.     

Schon gewusst: In Südtirol wurde der Chardonnay bis in die ‘70e Jahre nur in kleinen Sätzen dem Weißburgunder beigegeben, der damals der unumstrittene Star der Weißweinszene war. Die Kellerei St. Miachel-Eppan kelterte 1982 landesweit als erste einen sortenreinen Chardonnay und errichtete damit einen Meilenstein in der Südtiroler Weißweingeschichte.