Sauvignon "Gfill" 2018

Kellerei St. Pauls

Sauvignon "Gfill" 2018
Beschreibung
In den Lagen zwischen St. Pauls und Missian wächst auf lehmigem und kühlem Kalkschotterboden dieser mineralische und elegante Sauvignon. Diese edle Weissweinsorte wächst auf sandigen Moränenböden und verdankt ihren charakteristischen Geschmack dem idealen Mikroklima der hohen Lagen. So ensteht ein kräftiger, eleganter Sauvignon mit Geschmack nach Holunder und exotischen Früchten, der durch seinen trockenen und rassigen Geschmack überzeugt.
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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Aperitiv, Fisch, frischer Käse, Gemüse, gereifter Käse

Beschreibung
In den Lagen zwischen St. Pauls und Missian wächst auf lehmigem und kühlem Kalkschotterboden dieser mineralische und elegante Sauvignon. Diese edle Weissweinsorte wächst auf sandigen Moränenböden und verdankt ihren charakteristischen Geschmack dem idealen Mikroklima der hohen Lagen. So ensteht ein kräftiger, eleganter Sauvignon mit Geschmack nach Holunder und exotischen Früchten, der durch seinen trockenen und rassigen Geschmack überzeugt.
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Details zum Produzenten

An den Hängen und Hügeln von St.Pauls reifen Trauben unter den besten klimatischen Bedingen. Hier ist es ein Leichtes, für jede Rebsorte den richtigen Standort zu finden, damit sie ihre volle Kraft und Frucht entfalten kann. Im Schutz der Alpen und im Genuss von über 1.800 Sonnenstunden, mit sehr warmen Tagen und kühlen Nächten während der Reifezeit, liefern die vielfältigen Lagen eine große Bandbreite an hochwertigem, vollreifem Lesegut. Das stete Bestreben ist die Harmonie zwischen Tradition und technischem Fortschritt, damit sich Weine von besonderer Güte und ausgeprägtem Charakter entwickeln können.

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